首页分享罗汉果怎么挑选和保存

罗汉果怎么挑选和保存

来源：花匠小妙招时间：2025-07-28 23:51

罗汉果的营养价值还是有很多的，不仅有多种营养成分，清热利烟的效果尤佳。罗汉果怎么挑选和保存罗汉果如何挑选，可以从罗汉果的外形来鉴别好坏。第一，凹下去的罗汉果不要挑选；第二，看罗汉果是否光滑，用手摸一下罗汉果的表皮，如果觉得粗糙则说明该罗汉果的品质不好，如果是光滑的则说明该罗汉果的口感较好；第三，看罗汉果的大小，罗汉果越大越好，因此尽量选大一些的罗汉果，但是大的罗汉果价格也会贵一些；第四，看罗汉果的颜色，仔细观察罗汉果的颜色，如果是黄褐色的话则说明该罗汉果已经成熟；第五，看绒毛，罗汉果的表面会有绒毛，如果没有绒毛的说明该罗汉果已经摘下来很久；第六，观察罗汉果的果柄，如果颜色呈现白色则说明该罗汉果还没有成熟。罗汉果易受潮所以要注意防潮保存，干品的罗汉果只要保持干燥的状态，放在干燥低温、避光的环境下密封保存，一般可以保存一年半以上。鲜的罗汉果需要冷藏，因为其含水量高，在常温下能维持半个月左右，时间久了就容易发霉腐烂，所以新鲜的果最好放在冰箱中保鲜冷藏，禁止放入冰箱冷冻以免结冰果壳裂开，营养物质流失。罗汉果和橘红果有什么区别罗汉果是清热的，同时也具有止咳的功效，一个关键的区别，罗汉果是凉性的，橘红果其实就是化橘红，是温性的。凉性的罗汉果意味着它有清热的功效，比如说大热天时可以用罗汉果来消暑、清热、利咽，而橘红果是温性的，可以用来温寒、散寒。罗汉果泡水的正确方法及功效罗汉果能滋阴润燥也能润肺化痰，而且可以为身体补充能量，缓解身体的疲劳，是一种具有保健功效的出色的养生食材。在日常生活中，特别适合用来泡水喝。罗汉果泡水需要晒干以后再来泡，不然很难让它发挥比较好的保健功效。罗汉果在泡水前要认真地清洗，把表面的脏东西全部洗掉，切好以后的罗汉果放在干净的玻璃杯中，冲入80℃以上的开水，然后盖好杯子浸泡5-10分钟，这样子就可以饮用了。罗汉果和什么搭配泡水喝最好罗汉果和菊花、薄荷、桔梗、橄榄等一起泡水喝都是非常好的，罗汉果性偏凉，味甘甜，有消炎清热、利咽润喉的作用，野菊花这些都是性寒，味甘，具有散风祛热、平肝明目的功效，可以醒神、清脑，尤其对于肝火旺盛用眼过度造成的眼睛干涩，有很好的缓解作用。所以罗汉果可以和菊花等等一起泡水喝，很适合气候干燥的时候，尤其也适合熬夜的朋友们，有很好的缓解眼干、嗓子疼的症状，非常适宜慢性咽炎上火的朋友喝，那罗汉果是更适合夏季喝的，当然一年四季有上火的症状都可以喝。罗汉果泡水喝的禁忌罗汉果泡水喝也是有禁忌的，千万要记住。第一，罗汉果不适合长期食用，因为它本身是有一点小毒性的，不能长期服用。长期服用可能也会导致腹痛、腹泻，因为寒凉也比较伤害脾胃，导致胃肠功能的下降，吃饭的时候没有食欲，当然短期食用是也有一定的保健作用，不可以长期地大量地食用。罗汉果不能在平时代替茶水喝，当我们嗓子不舒服、上火的时候，可以喝点罗汉茶。体质虚寒的朋友要注意，身体本身带有燥热的是适宜的，可以降火清热、去燥热，如果体质是偏寒凉的就不建议喝了。女性朋友在生理期的时候，身体是寒凉、怕凉的、容易痛经的，更不能喝罗汉果泡水，如果上火的时候还是可以喝的。容易起夜上厕所、夜尿频繁的人，不要用罗汉果泡水喝。

2022-03-23 12:15