韩式豆沙裱花--A款芍药花

用料  

鲁樱豆沙 100 克 水饴 8 克 柠檬汁 适量 滴

韩式豆沙裱花--A款芍药花的做法  

100克鲁樱豆沙加入8克水饴，搅拌均匀或者用打蛋器打匀

下面我们来做A款芍药

用到的花嘴是惠尔通123号花嘴，这款花嘴是我用老虎钳改造过的，宽头部分夹薄了一下

挤一个圆圆的花柱

花嘴轻轻贴在花柱上，微微立起，向下拉，借助花嘴的角度拉出尖尖的花瓣

第一层做上这样的5个花瓣就差不多了

第二层花嘴微微向外打开一些，继续向下拉，最出尖尖的花瓣

继续重复刚才的动作，花嘴一次比一次打开，做到4-5层就差不多了

下面我们要把它裱圆，花嘴从根部立起，向上抛，然后向下走，同时记得转钉，只有左右手同步才可以挤出优美弧度的花瓣

花瓣可以做的大一点，小一点，向里一点，向外一点

再做一层，做的越自然就越漂亮

一朵A款芍药就做好了，是不是美美哒！

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小贴士

裱花没有捷径，只有刻苦的练习

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原文链接: 韩式豆沙裱花--A款芍药花 https://www.huajiangbk.com/newsview2215316.html

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