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陕西佳县：小蜜蜂“酿”就甜蜜事业

来源：花匠小妙招时间：2025-07-27 13:52

蜂农查看蜂箱内蜂群的情况。

盛夏时节，陕西佳县枣林花香四溢，蜜蜂在枣花间穿梭，蜂农们忙着采集枣花蜜。近年来，佳县依托红枣资源发展枣花蜜产业，让“小蜜蜂”酿出“大产业”，成为群众增收的“甜蜜钥匙”。

佳县是中国红枣名乡，拥有全球最大的千年古枣园群，2014年被认定为“全球重要农业文化遗产”。当地创新“枣树+蜜蜂”立体种养模式，蜜蜂授粉提高枣树坐果率，同时酿出优质枣花蜜，实现“一树双收”。

“我们老两口学着养蜂已经四年多了，以前就盼着秋天枣子熟了好卖钱，现在夏天花开的时候，也能带来好收入！”佳县谭家坪村蜂农杜润爱刚检查完蜂箱，面对记者的镜头笑得合不拢嘴。他说：“前不久还参加了佳县蜂业技术提升培训会，今年能收七百多斤蜂蜜。”像杜润爱这样受益于枣花蜜产业的村民在佳县已有200余户，他们加入养蜂协会，学习标准化养殖模式，过上了“蜂”收富足的生活。

为提升枣花蜜的品质和产量，佳县积极推广“强群高继箱成熟蜂蜜生产技术”，并联合西北大学蜂产品研究中心开展技术攻关，优化蜜蜂饲养、蜜源筛选等环节，确保蜂蜜浓稠香甜、品质上乘。同时，探索“高校+公司+农户”合作方式：高校负责技术指导、产品研发、质量把关；公司收购原料蜂蜜，负责包装、宣传、销售及与蜂农对接；农户经高校专家培训后，按公司要求生产无农残、无抗生素的成熟蜜，并配合做好蜜源植物种植。

佳县丰禾生物科技有限公司作为当地枣花蜜产业的领军企业，发挥着重要带动作用。“我们在谭家坪、坑镇等地建有4个示范蜂场，还牵头成立养蜂协会，每年从全县蜂农手中收购蜂蜜，产品畅销北京、西安等地，年收入达200余万元。”公司负责人李孔说。

在销售方面，佳县积极打造“枣花花”“白云佳蕊”等核心品牌，推出便携装、礼盒装等多元产品，通过电商直播、农产品展销会等渠道拓宽市场，让枣花蜜走出乡村、走向全国。如今，枣花蜜已成为当地的特色品牌，在市场上供不应求，为乡村振兴注入强大动力。

下一步，佳县将继续深化“保品质、重品牌”的发展战略，不断延伸产业链条，提升产业附加值，推动枣花蜜产业高质量发展，实现“枣蜜双兴”，让这份“甜蜜事业”惠及更多群众。

通讯员许倩杨涛魏梦娇农业科技报·中国农科新闻网记者张慧慧

来源：中国农科新闻网

编辑：于婷婷