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蒲公英的隐藏吃法,百吃不厌

来源:花匠小妙招 时间:2025-07-25 18:40
蒲公英的隐藏吃法,百吃不厌的做法 小时候的回忆,蒲公英最近又在朋友圈掀起了一波热潮,跟上步伐,冲鸭!!!

用料  

蒲公英 若干 面粉 适量 盐(可不加) 少量 橄榄油(可不加) 少量

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妈妈挖的蒲公英,有很多开花的,去掉干黄叶子,择起来比较麻烦,带个手套,要不然蒲公英的汁水会把手手弄黑

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绿绿的叶子,可爱的小花,让你的春天不上火

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择好,洗干净,切碎,像切白菜一样就可以,不用切的太碎

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放盆里面,抓一把面粉,把蒲公英和面粉揉融合,(喜欢咸一点的这个时候加入少量食盐)我喜欢面粉少一点菜多一点,所以面粉放得比较少,揉揉搓搓像上图就差不多了

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里面也有蒲公英花花,可以吃的,吃了就是花仙子

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大概揉成这个状态,蒲公英上都沾满了面粉即可

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用手蘸点凉水,防止面粉粘手,捏成小窝窝

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在捏一个小窝窝

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把小窝窝放进开水蒸笼,蒸五分钟,闷五分钟就可以啦

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晾凉放冰箱,趁热吃一个也挺好吃的,可以调个酸醋汁,很合适

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小贴士

蒲公英是一味药材,药店里面有售,用来清热,春天初长成,趁着大好春光吃一波春菜

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