阳台上“种”出长长产业链

□ 南京日报/紫金山新闻记者

卫凌云 殷学兵

“年轻人的娱乐尽头是种菜，等着吃我的小番茄！”

“几个月后，来我家吃亲手种的蔬菜！”

……

快节奏的城市生活中，在阳台上种植豌豆苗、草莓、小番茄、薄荷等蔬菜，不仅成为不少城市居民一种新的生活方式，还带来覆盖果蔬全培育成长周期的产业链走旺，因此形成的“阳台经济”持续升温。

“都市农夫”小阳台上忙“春种”

“新手小白第一次种菜，没有经验，‘哐哐’就是撒种子，谁料长得这么密，过几天再移盆吧！”早上7时30分，家住中航樾府的“00后”王熙西又开始了忙碌：将浸过水的毛巾拧干，裹上泡过水的蔬菜种子，放置到阴凉处，而后把一盆浇透了的土移到阳台。

前不久，王熙西从市场上花了5元买了包种子，再花40元买了自动吸水盆和蔬果专用土，在自家10平方米的阳台上打造了一个“西西农场”。“每天起床第一件事，就是来阳台看看瓜果蔬菜长得如何，看着它们破土、吐绿，一点点的变化都很治愈。”王熙西说。

全职妈妈龚晓婉也“跟风”入手了一套种菜工具。和很多人一样，她起步阶段选择了种小葱，小葱很快茁壮成长，给阳台增添了一抹绿色。有配菜需要时，她就剪一把放进锅里，不仅味道香喷喷，也带给她“自给自足”的满足。

毛立轩是融侨中央花园小区的资深“农夫”，邻居家中养个花、种个菜都会在微信上向他请教几句。他把家中的次阳台专门清理出来种菜。记者在他的“家庭农场”看到，铁架上挂着几盆薄荷、小番茄、迷迭香，下面还种着鸡毛菜、樱桃萝卜、生菜等六七种蔬菜。为保证菜苗的成活率，他还手工模拟了一套温室环境系统，架设湿帘、水泵、喷头、增光灯等设备来控制温度、湿度和光照。

某电商平台数据显示，春季迎来“种菜类”商品爆单，消费者中一半以上是25—35岁的年轻群体，且有不少复购订单，盆栽番茄、阳台辣椒、柠檬树等销量超过200万单，盆栽草莓、阳台豆苗、水培生菜等商品销量同比增长都超过50%。

阳台种菜“长出”产业链

阳台种菜火了，与之相关的商品也人气高涨，覆盖蔬菜全培育成长周期，串联起果蔬种子、花盆、肥料、园艺工具、设备等细分行业。

记者通过某电商平台搜索“阳台种菜”发现，数百家商铺在销售蔬菜种子、阳台专用盆、专用土等，售价从几元到数百元不等，其中一家店铺仅种植盆加购量就达3万件。

在南京花卉西市场，目前摊位上各种菜苗多了起来，草莓苗5元，其他菜苗基本3元。店家告诉记者，以前大家谈“种菜”，多半是老年人退休打发时间的选项，有选择性地采购种子和工具；现在明显年轻人的需求更多，不管是否实用，全套装备买回去再说。记者在网上还看到了多款造型、功能不同的智能种植机。

据介绍，最热门的阳台种植蔬菜是各类芽苗菜，黄瓜和韭菜也颇受欢迎，热门阳台种植水果前3名则是草莓、西瓜和小番茄。

“都市农夫”的种菜热情，还催热了另一个赛道——家装。为了让菜园更接近自然，除了蔬菜种植槽，墙壁装饰砖、铁艺花筒、木质三轮车花架等都是必不可少的装饰。更“进阶”的阳台菜园还会造景，利用石材、木块、铁艺、篱笆、竹编等，再结合植物自身进行设计。如空间允许，还可以加入流水元素。

寄托对恬静田园生活的“向往”

这几天，陶乐改造了自家10平方米左右的小阳台，给墙壁装饰上了青砖，放置了3层木架，挂上了木质菜箱，加上三基色灯光，一个都市版“治愈系小菜园”大功告成。

实际上，“阳台种菜”并不能满足人们日常的蔬菜需求。业内专家分析，当下，勉强供给两人家庭的蔬菜，需要20平方米阳光普照的土地以及日均两小时劳作，但当下城市阳台往往满足不了这些需求。那为何越来越多的年轻人愿意去尝试？

“年轻人热衷种菜的背后是对田园生活的向往、对恬静生活的追求。”“95后”“码农”李昊说，“种菜能让我们从快节奏的生活中跳出来，是解压的一种方式。看着它们从发芽、开花再到结果，总会让人有着收获的喜悦。和家人一起品尝的那一刻，内心更是充满了成就感。”

“我们菜农也有圈子，从中你能找到志同道合的朋友。大家互相交流种菜心得，收获季还会换菜吃。”从小就有田园情结的王明宇告诉记者，在南京买房后，阳台成了“自留地”，根据个人喜好打造成了小菜园，还能在社交平台上和网友聊种菜话题，认识了不少新朋友。

业内人士认为，随着年轻群体的加入，“阳台农场”未来会向时尚性、科技性、趣味性、便利性、可操作性等方面继续发展，不仅改善居家生活的舒适度和美感，也为城市增绿带来新的可能。

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