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草莓设施栽培花果管理的硬知识.pdf

来源：花匠小妙招时间：2025-07-25 00:53

草莓设施栽培花果管理的硬知识草莓营养丰富、味香汁丰，人们喜闻乐食。同时种植草莓经济效益高，已经成为许多农友们调整种植结构、增加收入的一条有效途径。今天小编就为大家总结一下关于草莓设施栽培的花果管理关键技术。 1、疏除无效花蕾草莓花序草莓为聚伞花序，大多数品种的花为完全花，单株花序 2 ～8 个，每花序着生 10～20 朵花。一级花序最大，花瓣数最多；二级花序以下的花渐小，并且雌性程度降低，雄性程度增高。低级次花易出现雄性不育，但只要授粉良好就可正常坐果发育。高级次花有开花不结实现象，其数量大部分品种为 15% ～25% 。高级次花结的果小，采收费工，一般四级序果失去商品价值而成为无效果。及时疏除四级序以上花蕾，产量可提高 20% 左右，采收次数可减少 3 次以上。所以应在花蕾分离期至一、二级序花开放时，及时疏除无效花蕾。加工用草莓尽管对单果重要求不高，但疏蕾可提高产量。 2、花期放蜂授粉勤劳的蜜蜂为草莓授粉草莓 1 朵完全花中，一般萼片 5 片，副萼片 5 片，花瓣 5 片，雄蕊 20 ～35 枚，雌蕊 200 ～400 枚。花托中不含生长素，而种子中含有生长素，因而种子的多少决定果实的大小。草莓花蜜中糖分含量 30% ，含糖量越高对访花昆虫的吸引越大。花药开裂时间多在上午， 11～ 12 时达高峰。花粉发芽率开花 2 天内高，开花 2 天后下降。草莓完全花品种自花结实力强，自花授粉能获得高产，而异花授粉可提高坐果率 8.5% ～9.5% ，增加单果重 1.3～ 1.7 克，增加种子数 11～38 个。花期放蜂授粉可有效减少畸形果。在配置草莓授粉品种的基础上，花期按 1 只蜜蜂 1～2 株草莓的比例放蜂或每个大棚、温室放置 1 箱蜜蜂或熊蜂。 3、养根壮叶我们食用的其实是草莓的花托草莓的果实是如芝麻状的瘦果草莓属于聚合果，一级序果一般为 15~50 克。果实呈单 S 型生长曲线 : 开花后至 15 天前生长缓慢，开花后 15～25 天生长迅速， 1 天平均可增加 2 克左右，最后 7 天生长又趋缓慢。从开花到果实成熟一般需 30 天左右。果实生长发育期短，必须要有健壮的根系和足够的叶面积。养根壮叶措施为培育壮苗，高垄栽植，地膜覆盖 ; 施足基肥 ; 越冬防寒 ; 摘除老叶，改善条件 ; 防止徒长等。 4 、防止花期冻害已实施防冻措施的草莓园草莓在打破自然休眠后，平均气温达 10℃以上时即开始开花。整个花序全花期 20 ～25 天。花期遇 0℃以下低温，柱头变黑，丧失受精能力，因此开花期要特别注意防止冻害，最低温度不得低于 5℃。露地与小拱棚栽培，越冬防寒地膜之上需加其他覆盖物遮阴，以防提早开花 ; 露地栽培，可采用地面覆盖、熏烟、根外追肥等措施，防止霜冻。设施栽培，可采用多层覆盖、地面覆盖等措施保温。根据设施条件调整适宜开花期。 5、调节环境条件温度草莓花药开裂适宜温度 13.8～20.6 ℃，最低 11.7 ℃，在低温下不开裂。花粉粒萌发最适温度 25 ～27 ℃， 20 ℃以下、 40 ℃以上则萌发不良。温度低果实大而成熟晚，温度高则果实小而成熟早 ; 经