你身边的几种“天然保健品”，养颜、清热、消炎

随着天气越来越热，

各类瓜果都争先上市，

就连户外采摘活动也越来越多了，

不仅新鲜美味，

常吃还好处多多，能帮助我们

清热降火、疏肝解郁、美颜明目…

是不可错过的“时令佳品”！

这几类当季花果，

怎么吃才能更好地发挥功效？

一起来看一下吧~

金银花：功效强大的“解毒花”

金银花又名忍冬、银花、双花等，自古以来就以药用价值广泛而著名。

金银花的3大“神奇功效”

①宣散风热。金银花性甘寒但不伤胃，善于去肺火，适用于风热感冒、红肿热痛、头昏头痛、多汗烦闷等症。

风热感冒初期，可每天取金银花20g煎水或泡茶饮，但连续饮用不宜超过1周。

②抗氧化、护血管。金银花蓓蕾中含有大量的绿原酸，不仅可以延缓衰老、抗氧化，还能减少胆固醇附着，有保护血管、辅助防治心脑血管疾病的作用。

③消炎杀菌。现代药理研究发现，金银花能加速淋巴细胞转化，增强白细胞功能，帮助缓解炎症，对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等多种致病菌也有一定的抑制作用。

春夏降火控压

用好两个“清凉方”

①清心祛暑饮：滋阴降火

阴虚体质的人因春夏季节影响，会进一步加重内热的问题，特别怕热、易上火、易溃疡，同时还有口渴咽干、面色潮红、手足心热、便秘等症状。此时可用金银花制作清心祛暑饮，帮助清热除烦、滋阴降火。

【配方】淡竹叶6~10克、金银花6~8克、莲子心5克、桑葚10克、甘草5克。

【做法】用沸水冲泡，放置微温时即可饮用。

②三花降压饮：清热凉血

春夏季有些人更容易出现血压不稳，可用金银花制作三花降压饮，帮助稳定血压，清热凉血，保护血管。

【做法】取菊花10克、金银花10克、葛花10克，泡水饮用即可。

【功效】葛花健脾、祛湿、醒酒，适合三高人群；金银花清热消炎，含有的绿原酸可以帮助保护血管；菊花有很多种，都有清热明目的作用，只是侧重不同。如果有咽喉肿痛的，可以用黄菊清热；如果眼睛干涩、用眼过度，可以用白菊明目。

覆盆子：美容养颜的“黄金水果”

覆盆子就是我们常说的树莓、悬钩子，每年的4、5月份，天气刚热起来，漫山遍野就都是这种红红的果子了。

它的营养丰富，每100g树莓中维生素C含量可以达到26mg，约是蓝莓的3倍；每100g的红树莓中，有约92mg的花青素，抗氧化作用强大，常吃能帮助美容养颜，因此享有“黄金水果”的美誉。

除此之外，覆盆子含有丰富的水杨酸，水杨酸被称为“天然阿司匹林”，广泛用于镇痛解热、抗血凝。长期食用覆盆子，能在一定程度上辅助帮助保护心脏，预防心脑血管疾病。

除了直接食用，在制作菜肴时，我们也可以加入一些覆盆子，帮助补肾护肝，养颜明目。

覆盆子宫爆鸡丁

【材料】

鸡腿肉、胡萝卜、核桃仁、覆盆子、芡实、干黄酱、甜面酱、植物油、香油。

【做法】

1、锅中放油，下入胡萝卜稍加煸炒，另外将核桃仁焙干备用；

2、将干黄酱、甜面酱以1:1的比例调配，加上覆盆子泡过的水调制开，入锅小火炒开；

3、锅中少油，植物油和香油的比例为2:1，然后将鸡丁、芡实和炒好的核桃仁、胡萝卜一起入锅煸炒；

4、放入调好的酱翻炒均匀，再淋一点香油，撒上泡过的覆盆子（提前泡水30分钟），翻炒均匀即可出锅。

桑葚：药食同源的“民间圣果”

常吃桑葚好处多

俗话说“四月桑葚赛人参”，历代医家认为，桑葚乃是桑的精华所结，药用价值极高，乃滋补佳品，更是被称为“民间圣果”；其营养价值也很高，经常吃它好处多多。

●桑葚有滋阴润燥的作用，常吃能帮助缓解咽喉肿痛、口鼻干燥、烦躁失眠等春燥症状；

●桑葚对肝肾有不错的滋补功效，经常食用，可以辅助改善眩晕耳鸣、腰酸胁痛、神疲倦怠等肝肾阴虚症状；

●桑葚中的脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪、调节血脂、辅助预防血管硬化等作用。

“花样”吃桑葚，效果更加倍

①桑葚膏：易吸收、强身体

新鲜桑葚易腐败变质，若是熬膏，不仅能增加保存期，温和其性质，还能提高吸收率，更好地达到调养之效，改善体虚和亚健康。

这里分享一个简单的家庭版桑葚膏制作方法。

【桑葚膏】

【步骤】：

①取1千克新鲜桑椹，洗净捣成汁状备用；

②将200克黑芝麻碾碎，加水煮开两次搅拌；

③当黑芝麻汁变稠一点后，加入捣碎的桑椹和适量蜂蜜，再次搅煮，等到可以用筷子拉起来成丝时，便用玻璃瓶封存。

【注意事项】：

虽然是简易版桑葚膏，但要提高膏的质量，最好熬煮时用紫铜类器皿，并将膏熬至“滴水成珠”时为好。

②桑葚茶：养颜、补血、益寿

脾胃虚寒人群，可以取桑葚、干地黄、葛根各10克，煎煮成代茶饮饮用。

其中桑葚滋补肝肾精血，改善须发早白、头晕目眩、耳鸣；干地黄滋补肝肾、通畅血脉，常吃可以延年益寿；葛根被称为“千年人参”，可以养护血管，改善血流量。

但阳虚、脾胃虚寒的人群要慎用。

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编辑：雪娇

审核：李佳

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