How to Start a Wine Business
葡萄酒行业是 估计 到 825 年,其价值将超过 2030 亿美元,复合年增长率 (CAGR) 为 6.1%,因此,如果您一直对如何开展葡萄酒业务感到好奇,这应该会让您对市场潜力充满信心。无论您对葡萄酒生产、经营品酒室、葡萄酒商店还是葡萄酒俱乐部感兴趣,该行业都有足够的深度来支持您的雄心壮志。
为什么要开展葡萄酒业务
葡萄酒行业的进入门槛比您想象的要低。您不需要拥有绵延不断的葡萄园和最先进的加工和装瓶设施来经营葡萄酒业务。您可以从酿酒师那里购买成品酒,并在业务方面进行创新,以使自己在竞争中脱颖而出。这是一个主要优势,因为您不一定需要成为高级侍酒师或拥有购买和经营葡萄园所需的资源。
开展葡萄酒业务的 11 个步骤
开展葡萄酒业务需要付出大量的努力和奉献精神,但通过遵循以下步骤,您可以从一开始就为成功做好准备。
研究葡萄酒行业
首先彻底研究葡萄酒行业,找出可用的机会如何与您的热情相匹配。根据您选择开展的业务类型,需要记住不同的注意事项和许可要求。该过程的这一部分将确保您充分意识到您将要开展的葡萄酒业务类型中存在的挑战。
选择商业模式
您对葡萄酒的热情可能是无限的,但您需要将其转化为正确的商业模式,以实现经营成功的葡萄酒业务的梦想。
葡萄酒零售店对于大多数人来说,将他们对葡萄酒的热情转化为成功的职业生涯的首选方式是开设一家零售葡萄酒商店,无论是独立的还是特许经营的。通过这种共同的情感与客户建立联系是这种商业模式的亮点。走特许经营路线还可以快速启动和运行。
成本是经营葡萄酒商店的一大缺点。它需要位于一个好的位置才能有高客流量,因此较高的租金是必要的商业费用。许可和许可证的要求各不相同,获得它们往往是一件令人头疼的事情。您可能还需要雇用其他员工以确保顺利运营。
如果您是一个善于交际的人并且喜欢与客户分享您对葡萄酒的热情,那么您应该从事此类业务。
网上葡萄酒商店一旦获得相关许可证,就可以通过网站或移动应用程序向客户在线销售葡萄酒。开网上葡萄酒专卖店的最大优势就是不像实体店那样有高额的管理费用。这是一种更灵活的商业模式,您可以完全自行运营。
后勤挑战是一个主要劣势。酒瓶易碎,需要小心运输。您需要确保客户快速获得它们。运输成本的增加会侵蚀利润并降低盈利能力。
如果您拥有运营在线平台所需的足够技术知识,您应该从事这项业务。如果业务完全在线,那么技术堆栈需要无缝运行。
葡萄酒俱乐部葡萄酒爱好者选择加入俱乐部以获得精心策划的体验并参加仅限会员的活动。如果您从事此类业务,您需要为会员提供精心策划的葡萄酒运输体验。由于葡萄酒俱乐部通常是订阅制的,因此它们通过经常性会员费获得收入。
葡萄酒俱乐部的起步可能很困难。您可能需要在初始会员推广上花费大量资金才能吸引新会员。仅当您能够提供能够持续满足会员期望的服务时,才考虑此类业务。
酿酒厂有了酒庄,即使您没有葡萄园,也可以生产葡萄酒。它可以是生产各种葡萄酒或专门生产一种特定类型葡萄酒的小型或大型企业。酿酒厂通常设有品酒室,顾客可以在那里品尝产品。
经营一家酒庄可以让您提供独特的产品,完美体现您的业务愿景,还可以让您更好地与竞争对手竞争。然而,购买或建立新酒庄是一项资本密集型工作。
这最适合具有生产运营经验或愿意投入时间和精力来获得该经验的人员。
葡萄园葡萄园是种植葡萄的地方。土壤、温度、水等因素都会影响风味,这意味着您将能够创造出真正独特的产品。购买或租赁葡萄园土地可能非常昂贵。种植、维护和收获葡萄藤需要大量资源和设备。工作量可能很大,而且总是存在因维护不当而损失农作物的风险。
由于葡萄园往往是独一无二的,您可以创建一个独特的品牌,从而为产品获得更高的利润。您还可以建立酿酒厂来简化生产并进一步提高利润。新葡萄园通常需要很长时间才能实现投资回报,因此只有在您愿意给予其所需的时间时才考虑这一点。
制定商业计划
可靠的商业计划将决定增长轨迹,并确保您的企业从第一天起就走上盈利之路。一个好的商业计划将涵盖以下要素:
目标市场研究目标市场,就产品品种、定价和营销做出明智的决策。如果您计划提供特色葡萄酒,请看看目标市场是否足够大,足以使企业在财务上可行。查看您的竞争对手及其产品,看看哪里存在创新和颠覆的机会。
营运部无论哪种类型,葡萄酒业务的运营总是很复杂。这是一种受监管的产品,企业主需要遵守严格的要求,包括确保该产品不会出售给未成年买家。经营酿酒厂或葡萄园特别复杂,因为它涵盖了从种子到装瓶的整个过程。
在线葡萄酒销售商必须建立平台,使客户能够无缝地在线购买葡萄酒。零售葡萄酒商店需要持有大量库存,并且通常有多名员工来运营和管理业务。
预计成本库存是零售葡萄酒商店最大的前期成本,并且可能会根据您想要库存的葡萄酒而有很大差异。例如,稀有和年份葡萄酒每瓶的价格可能高达数千美元或更多。您还需要展示柜、酒柜、玻璃杯、架子和其他设备。平均启动成本约为 50,000 美元甚至更高,不包括租金、工资、许可费和许可费。
在线葡萄酒销售商避免了其他管理费用,并且可以通过有限的库存度过难关。他们需要投资一个良好的在线电子商务解决方案,通常每月花费数百美元,并使用社交媒体平台通过有针对性的营销活动来推广他们的业务。
对于酿酒厂和葡萄园来说,成本要高得多,很容易达到数百万美元,因为除了收获、生产和装瓶设备之外,土地将是最大的支出之一。
定价结构定价结构会根据您销售的客户类型而有所不同。您可能需要向批发客户提供协商定价,但批量较大时利润率略低。
通过零售或在线商店销售时,您的利润通常会更高。平均每瓶红酒 成本 15-20 美元之间,白葡萄酒 30-40 美元之间。在决定产品收费时,请考虑到大部分销售是由该价位段的客户推动的。
营销策略可靠的营销策略对于您的业务起步至关重要。零售和在线商店都可以利用社交媒体平台来提高对其业务的认识并吸引新客户。开展在线促销或向在线发现您的业务的人提供折扣是推动销售的好方法。
葡萄园可以提供体验,让顾客能够参观该地点,了解葡萄的种植方式并参加精心策划的品尝活动。酿酒厂主要关注批发客户,他们可以在行业杂志、报纸、专业团体和会议上推销他们的产品。
业务名称在葡萄酒行业中,选择一个独特的企业名称非常重要。名称是让您的企业脱颖而出的关键,因此它必须令人难忘且具有品牌效应。理想情况下,它不应该太复杂以至于人们很难记住它,但应该传达业务背后的愿景和想法。
选择您的业务结构
在开始您的业务之前,您需要设立一个法人实体。葡萄酒行业的大多数人通常会选择以下结构之一:
独资独资企业是拥有单一所有者的非法人企业。它没有将所有者和企业分开,因此他们仍然对所有商业义务负责,并暴露于其个人资产。所有收入都转移给所有者,所有者必须通过所得税申报表纳税。独资企业很容易设立,并且文书工作要求最少,如果您想快速启动和运营业务,独资企业是一个不错的选择。
普通合伙与独资企业类似,普通合伙企业包括两个或多个所有者,他们都分担企业的负债,并保留个人资产的风险。由于文件和报告要求很少,因此可以相当快地建立普通合伙企业,这使其成为多个所有者集中资源并开展业务的有用实体类型。
有限合伙制有限合伙企业的运作方式略有不同。它们包括多个合作伙伴,他们共同选择一名管理合伙人来经营业务。其余的人没有管理控制权。管理合伙人对企业承担无限责任,而其他合伙人的责任仅限于他们投资的金额。对于多个合作伙伴来说,这是一种更简单的方式来投资由更有运营能力的合作伙伴运营的业务。
有限责任公司有限责任公司或有限责任公司是大多数人的首选 小型企业 业主,因为它为他们提供了责任保护,从而在企业无法履行其义务的情况下限制了他们个人资产的风险。有限责任公司需要向国务卿注册,并需要提交年度报告。不过,有限责任公司不会永久运营,在破产或所有者死亡的情况下可以解散。
公司公司有严格的报告要求,但他们也为所有者提供最大的责任保护。他们作为独立的法人实体存在,可以自行收购资产、起诉和签订合同。公司还可以通过出售股票从投资者那里筹集资金。
安全融资
开展葡萄酒业务需要大量资金,因此您可能需要考虑寻求融资。如果您有积蓄,则可以利用这些积蓄来开展您的业务。金融机构还向企业主提供贷款。希望他们在批准您的贷款之前进行尽职调查。
他们通常希望查看商业计划,并且可能还需要个人担保。您还可以寻找可能愿意借钱给您的投资者,无论是在您的社交圈中还是通过第三方。
设置地点并获取物资
地理位置决定着企业的成败,这在葡萄酒行业也是如此。葡萄园的位置将影响产品的质量,从而影响您对产品定价的能力。
如果您开设一家零售葡萄酒商店,它需要位于人们可以轻松找到的良好位置,并且应该足够大以舒适地容纳您的经营规模。您还需要购买许多其他用品,包括但不限于包装材料、品尝站、货架、玻璃杯、冰箱和 POS 系统,以有效运营商店。
注册您的业务
根据您选择的企业结构类型,需要在其所在地的国务卿处注册,并且您还需要从国税局 (IRS) 获取雇主识别号 (EIN)。您所在的城市或州可能有其他注册要求,因此在继续操作之前最好先了解一下这些要求。
获得执照和保险
许可要求将根据您开展的葡萄酒业务的类型而有所不同。如果您要向客户销售产品,除了标准营业执照(包括酒类经销商注册、零售商许可证和酒厂许可证)外,还需要酒类许可证。请确保您获得足够的保险,以便您的企业获得责任保护。
开设商业银行账户
开设商业银行账户 是实体建立后您应该做的第一件事。始终建议您将个人财务和企业财务分开。这有助于企业的有效管理,也让报税季的事情变得更容易。
您可以前往银行为您的企业开设账户。在开设账户和提供信用额度等附加服务之前,他们通常会要求您提供公司成立文件和个人身份证明。
雇用和培训员工
员工代表您的企业,并在客户体验中发挥着重要作用。雇用和培训合适的员工,使他们成为您企业的资产。
为他们提供有效推荐产品和回答客户可能提出的任何疑问所需的知识。投入所需的时间来培训他们并提高他们的技能,以便他们能够提供出色的客户体验。
营销您的葡萄酒业务
您的葡萄酒业务需要客户,因此您现在应该将精力集中在营销上。您可以通过以下几种方法来做到这一点:
一个可以突出您的专业知识的好网站 分享有价值内容的社交媒体帐户 搜索引擎优化和按点击付费广告 平面媒体广告、通过其他常规方式进行营销 参观会议和社交活动您很快就会为自己的成功干杯
葡萄酒生意可以是一项利润丰厚且富有成就感的事业,让您可以与客户分享您对葡萄酒的热爱,并从您的热情中开创事业。如果你正确设置并有效运行它,你很快就会为你的成功干杯。
有效的财务管理是经营良好企业的关键,为此,您需要勤奋记账。 杜拉簿记 让您轻松管理书籍。它可以让您全面了解您的收入和支出,使您能够了解全局并做出明智的决策。
常见问题
葡萄酒生意赚钱吗?
葡萄酒生意非常有利可图。生产商和葡萄园的产品毛利率通常为 50%,而分销商和批发商的毛利率约为 25-30%。
开一家酒庄需要多少钱?
购买一家酒庄所需的资金数额巨大,预计花费超过 500,000 万美元,甚至数百万美元。这很大程度上取决于酒庄所在土地的价格和拥有的设备。
没有葡萄园可以开办酒庄吗?
没有葡萄园也可以开办酒庄,没有必要购买葡萄园。您可以只从葡萄园购买葡萄和果汁,而您可以专注于生产、装瓶和业务方面。
开办一家酒庄需要多长时间?
创办一家酿酒厂通常需要几个月的时间,因为获得土地、设备以及创办一家能够生产葡萄酒的酿酒厂所需的所有其他资源需要很长的过程。
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