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江苏商务预报

来源：花匠小妙招时间：2025-07-24 12:40

　　今天是二十四节气之大暑节气，也是夏季的最后一个节气。苏州以晴热天气为主，从市场监测数据上显示，目前南环桥市场蔬菜货源充足，供应稳定，价格波动正常。

　　叶类菜中大白菜、包菜、菠菜、小白菜的价格呈上扬走势，今日批发均价分别为1.3元/公斤、1元/公斤、8.2元/公斤、1.7元/公斤，与上周同期（7月15日，下同）价格相比分别上涨18.18%、34.88%、22.39%、30.77%。分析原因，气温高蔬菜产量减少，长途运输成本增加，高温天气蔬菜保鲜难度大，需要加冰储存，多方面原因引起价格波动。

　　花椰类菜花菜和西兰花有一定降幅，今日批发均价分别为2元/公斤、4.6元/公斤，与上周同期价格相比分别下跌4.76%、11.54%。夏季清热解暑的瓜果类蔬菜正是集中上市期，西葫芦、苦瓜、莴苣、扁蒲、青椒的价格跌幅均在10%~20%之间，今日批发均价分别为3元/公斤、3.2元/公斤、2.1元/公斤、1.4元/公斤、3.7元/公斤。黄瓜、茄子、佛手瓜、冬瓜等价格稳定，今日批发均价分别为3.2元/公斤、2.9元/公斤、4.3元/公斤、1元/公斤。

　　价格下跌的品种还有生菜、油麦菜、美芹、豇豆、茭白，今日批发均价分别为3.4元/公斤、3.8元/公斤、2元/公斤、3.4元/公斤、4.8元/公斤，与上周同期价格相比分别下跌19.05%、7.32%、13.04%、20.93%、20%。部分价格上涨的品种还有球葱、白萝卜、丝瓜，今日批发均价分别为1.35元/公斤、0.9元/公斤、3.7元/公斤，与上周同期价格相比分别上涨13.33%、20%、60%。

　　受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种今日综合批发均价为2.13元/公斤，与上周同期价格相比环比上涨1.19%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个蔬菜品种今日综合批发均价为2.45元/公斤，与上周同期价格相比环比下跌2.97%。