通常勃艮第产区（Bourgogne）所种植的红葡萄品种有（）

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第1题

勃艮第的分级体系是：最底层是大区级（AOC Bourgogne），往上是村庄级，再往上是一级园，最高级是特级园（）

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第2题

以下哪个是白兰地的著名产区（)？

A.干邑

B.波尔多

C.勃艮第

D.香槟

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第3题

以下产区属于法国葡萄酒产区的是（）。

A.波尔多

B.勃艮第

C.阿尔萨斯

D.隆河

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第4题

法国最早的葡萄种植园是在哪个产区（）。

A.香槟

B.勃艮第

C.普罗旺斯

D.波尔多

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第5题

下列哪个是来自勃艮第的产区（）

A.普伊富塞

B.普伊芙美

C.桑塞尔

D.罗蒂

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第6题

罗曼尼·康帝RomanéeConti素有“红酒之王”的美誉葡萄园位于法国著名的产区酿造这种酒的葡萄被称为世界上最难栽培的葡萄但是在适宜的气候条件下却可以酿造出梦幻般的美酒。这种葡萄是（）。

A.波尔多Bordeaux赤霞珠CabernetSauvignon

B.普罗旺斯Provence美乐Merlot

C.勃艮第Burgundy黑比诺PinotNoir

D.朗格多克佳美GamayNoir

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第7题

法国勃艮地产区用于酿造干白葡萄酒的葡萄主要是（)。

A.Sauvignonblanc

B.Riesling

C.Chardonnay

D.CheninAuvignon

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第8题

勃艮第所有的白葡萄酒都是使用霞多丽品种的葡萄酿制的，那么该地区用（）酿制红葡萄酒？

A.赤霞珠

B.美乐

C.黑品乐

D.品丽珠

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第9题

下列形容霞多丽 Chardonnay风味正确的有（）

A.在夏布利 Chablis，葡萄酒呈现 出绿色水果（苹果，梨），柑橘和植物的香气

B.在勃艮第和一些新世界的优质产区，葡萄酒则呈现白色核果（桃子）和柑橘，并捎带一些香瓜的香气

C.在阿尔萨斯出产的霞多丽颜色深，口感肥厚， 香气逼人。有典型的水果和香料味，如荔枝、玫瑰、丁子香花蕾

D.经过橡木处理的霞多丽会有香草，椰子和烘烤的香气。如果酒出现乳制品的香气（黄油，奶油），这些香气来自苹果乳酸发酵（Malolactic Fermentation）

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第11题

勃艮第以哪一种土壤为主（）

A.石灰质黏土

B.淤泥和沙土

C.沙砾土

D.火山岩土壤

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