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爆款 | 梅多克中级庄，3大葡萄品种混酿

来源：花匠小妙招时间：2025-07-24 06:04

号称“中级庄水准，AOC级别价格”的

波尔多梅多克中级庄柏朗城堡干红葡萄酒

已经红遍酒圈！

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首选美悦爆款柏朗城堡干红

柏朗城堡干红葡萄酒

产区：Medoc 梅多克

等级：AOC Crus Bourgeois

葡萄品种：43% 赤霞珠（Cabernet sauvignon），55% 梅洛（Merlot），2% 品丽珠（Cabernet franc）

酿造：酒桶的发酵和浸渍温度可以得到精确的控制。此外，葡萄发酵前也可以在这里进行冷浸操作。葡萄发酵后的浸渍大约持续21-30天（不同批次收获的葡萄浸渍时间不同）。酿酒的温度一般会控制在28-30℃之间。发酵好的葡萄酒还需进行为期15-17个月的橡木桶熟成。

品鉴：适度的柔和单宁带出丰富的黑色水果浓郁口感，平衡圆滑有一丝花香飘落口中，含有淡淡的烟草清香,气味和谐诱人。酒中充满黑醋栗和黑樱桃的果香，其中隐约伴随着香料的微妙气息。酒体饱满，单宁如天鹅绒般柔顺，结构突出，既适合在其年轻的时候饮用，也可以陈放3-12年后再饮用。

柏朗城堡Chateau Blaigana

柏朗城堡坐落于梅多克北部，是一座占地97公顷（240英亩）的美丽庄园，其历史可追溯到14世纪。在中世纪，该城堡曾经是柏朗勋爵的领地，这个地名和庄园主人尊贵的家族都以这位勋爵的名字命名。但到了现在，古老的城堡早已荡然无存，只存留下柏朗老村教堂附近的几处废墟。

2004年，法国农业信贷银行的子公司——CA名庄公司并购了柏朗城堡，并为整个城堡制定了修缮计划。现今，柏朗城堡的技术主管是安妮•勒•娜奥尔（Anne Le Naour），葡萄园主管是让•雅克•拉佩尔（Jean-Jacques Lapeyre），而酿酒专业顾问则是丹尼斯•迪布迪尼(Denis Dubourdieu)。柏朗城堡被公认为“可持续农业”的典范，采取尊重生态的葡萄种植方法。在收获季节，配有葡萄拣选工具的新型设备可以做到只采摘最好的葡萄。葡萄园对葡萄的质量要求极高，平均产量和地块产量的下调也反映了这一点。

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