广东迎来“甜过初恋”草莓季

广东12月天气特点：降雨天数少、阳光充沛、昼夜温差大，好天气迎来草莓丰收季节。网友说：“草莓又大又甜，绝对甜过初恋。”据悉，广东草莓季节可以维持到明年三四月份，即清明节前后。

（摄影：黄俊生）

双休日骑车到田里摘草莓，田里的草莓长得非常好，个头不小，既红又甜，价格18元/斤。老板说：“今年的草莓长得好，主要是天气好，没什么雨，阳光充足，草莓比较甜。去年就不好，下了好长时间雨，草莓都烂在田里了。” 草莓爱光，喜潮湿，怕水渍，不耐旱，喜肥沃透气良好的砂壤土。

（摄影：黄俊生）

草莓爱光，阳光充沛时，光合作用效率高，草莓就长得好。广东12月份下雨时间主要为13到17日，其余时间都以晴天为主，白天阳光充沛，并且昼夜温差大，非常有利于草莓的生长。因此，田里的草莓长得既鲜红又多汁。

挑选草莓也有技巧。一看。新鲜的草莓不会特别大，外表也比较亮，蜡质感很好，花托也是挺直的；二闻。新鲜的草莓会有一股清香味，不新鲜的有异味；三吃。新鲜的草莓吃起来比较脆和香，汁也比较多。不新鲜的吃起来软，而且没什么味道。

洗草莓也有讲究。吃草莓前请先用大量自来水清洗，保留草莓蒂，再用淡盐水浸泡，这样可以尽量去除表面农药或有害微生物。

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