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冬季“补血果”甘蔗的饮食好处与禁忌须知

来源：花匠小妙招时间：2025-07-23 10:52

甘蔗是冬季常见的水果之一，汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有“脾果”“补血果”的美誉。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。

01甘蔗的食用好处

甘蔗它不仅美味可口，而且营养价值极高，堪称养生佳品，补血食物。

甘蔗中含有丰富的汁水，还有多种氨基酸以及糖分，有生津止渴、滋阴润燥的作用，可以缓解阴液损耗较多引起的口干舌燥、排尿不畅、大便干燥、心情烦躁等。甘蔗不仅能软化粪便，还可以促进胃肠道蠕动，便秘者可以适当食用。低血糖的患者也可以通过食用甘蔗缓解出冷汗、心慌、乏力等不适，纠正低血糖的发生。甘蔗入药有清热解毒的效果，对热邪、热毒入体引起的病症有治疗作用。

02甘蔗的食用禁忌

1、甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。

2、糖尿病患者禁止吃甘蔗，因为甘蔗的含糖量非常高，被称为“糖水仓库”，而且它含有的糖分主要是单糖，很容易被人体吸收利用。

3、发红的甘蔗不要吃，这是在储存过程中发霉变质了。里面会产生一种节菱孢霉菌，一旦误食，非常危险。几乎每年都有吃红心甘蔗中毒的事件发生。

4、甘蔗吃多了容易口腔溃疡，它里面含有一种天然酶，与口腔中的睡液会反应生成一些刺激性物质，导致口腔起泡，所以一次最好别吃太多，一天200克左右就差不多了。

5、甘蔗本身含糖量较高，进食后容易生痰，和大量含糖量高的食物同食会增加生痰的几率，增加身体不适感。