今天来说一说甘蔗！ ...

今天来说一说甘蔗！

甘有“果”、“补血果”的美誉。民间更有“冬吃甘蔗胜过参”的说法。

《随息居饮食谱》说甘蔗“养血，大补阴脾”甘蔗和血脉，既能健脾补血又能生津润燥铁含量居水果之首。

当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以帮助造血，还可以起到滋养润燥的功效。

甘蔗还是缓解干燥、咳嗽的一把好手。

甘蔗性平，甘蔗水有滋补清热的作用 。

从中医食疗的角度上来讲，甘蔗甘甜的味道能够滋补脾胃。因此，对于脾胃虚弱、恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人，如果适当吃甘蔗，通过其调理脾胃的作用，能够发挥出增进食欲、促进消化的功效。

甘蔗中含有丰富的铁元素，位居水果之首。铁是造血不可缺少的原料，所以甘蔗也被称为“补血果”。

如何挑选到好甘蔗呢？

①看：粗细选中等的，节数越少，营养成分越高，7-8节最为适宜。

②看：青皮甘蔗：偏凉，适合肺胃热盛的人（鼻孔呼气热、喉咙冒火）

紫皮甘蔗：偏温，适合脾胃虚寒的人

#养生##咳嗽#

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