【越南】旅行實用越南文&中文對照

最後更新日期：2022 年 12 月 29 日 by趣旁編

今年其實默默報名了一個越語學習課程，無奈計畫趕不上變化，飛出去的時候才上兩次課，還是個麻瓜XD
好在透過網路資源，蒐集了些中越翻譯詞彙對照，列印成紙本隨行，還是挺有幫助的，之前寫懶人包的時候，網友回應希望索取這份小抄，因此趕在網友出發前，生出這篇對照清單。（你們的出發日就是我的截稿日）

由於我並非越語相關科系畢業，身邊也無認識越南友人，以下詞彙大多來自網路資訊，少部分是老師上課曾經提及的。越語有純越語&漢越語兩種系統，最簡單粗暴的理解就是類似平假名片假名那樣，純越語是民族原聲詞彙，漢越語多半是取用華語的外來字，且越南幅員廣大，語言有南北之分，大方向一致，部分用法不同，因為實在太博大精深了，麻瓜如我尚不能掌握，如果以下內容有錯或希望補充的相關詞彙都很歡迎在底下回應，讓我們一起造福人群！

身為越語麻瓜的旅人，除了參考中越詞彙對照表以外，也可以下載翻譯APP（旅行翻譯官或SAY HI…….etc），為了避免版面雜亂，本篇先以吃喝為主。
食物名稱

＊越南料理

Bánh bèo/萍餅
Bánh xèo/越南煎餅(本為下柬埔寨的高棉傳統食品)
Chả cá/魚漿(河內美食傳統燴魚鍋)
Cao lầu/會安乾麵(搭配香草、生菜、豬肉、拌醬的清爽乾麵）
Goi cuon/生春捲
cha gio／越南炸春捲
Nem rán／越南炸春捲（北越）
Bun bo Hue/順化牛肉粉
Banh khot/南越小吃，一種薄餅
Nom hoa chuoi／涼拌香蕉花
Bun bo nam bo／越式牛肉米線
Hoa qua dam／北越碎冰什錦水果粒
Bo la lot／荖葉烤牛肉捲
Bột Chiên／蛋煎糕
com suon nuong／烤排骨飯

thịt/肉類/Meat
Bò/牛肉/beef
Tai/半生熟牛肉
Gà/雞肉/chicken
Cá魚/fish
Tôm/蝦子/shrimp
Lợn/豬肉/pork(北越用法)
Heo/豬肉/pork(南越用法)
Mực/墨魚/cuttlefish
Phở/河粉/Flat rice noodle
Phở Bò/牛肉河粉
Phở (Bò) Tai/半生熟牛肉河粉
Phở Nam/牛腩河粉
Phở Tai Nam/半生熟+牛腩河粉
Phở Chả/甜不辣河粉
Phở Đặc Biệt/綜合河粉
Mi/細油麵
Mì Xào Bò/牛肉炒麵
Mì Xào Hải Sản/海鮮炒麵(音:米臊海傘)
Mì Xào Thập Cẩm/什錦炒麵
Mì Xào Đặc Biệt/炒麵特餐
Mì Xào Rau/青菜炒麵
Bun/米線
Cơm/飯
Lau Hai San chua cay(lon&nho)／越式火鍋（大鍋/小鍋）

＊西方料理

Banh mi/麵包
Nui/通心粉/Pasta
bánh ngọt /蛋糕

蔬菜類

ngô/玉米
củ tỏi/大蒜
Rau/菜
tỏi tây/蔥
củ hành/洋蔥
cà chua/番茄
mướp tây/秋葵
ớt/辣椒
khoai tây/馬鈴薯
củ lạc/花生
bạc hà／薄荷
quả oliu／橄欖

水果類 (買果乾的時候用得到)
Trái Cây/水果
Na/釋迦
chuối /香蕉
vỏ chuối /香蕉皮dâu tây/草莓
dứa/鳳梨
cam/柳橙
táo/蘋果
mía/甘蔗
ổi/芭樂
quýt/橘子
mận/李子
chôm chôm/紅毛丹
thanh long/火龍果
quả roi/蓮霧
quả nhãn/龍眼
xoài/芒果
đu đủ/木瓜chanh/檸檬
nho/葡萄
sơn tra/山楂
măng cụt/山竹
quả lựu/石榴đào/桃子
dừa/椰子
bưởi/柚子
Quả dương đào／奇異果
táo đỏ/紅棗
quả sung/無花果

飲品名稱

Đá/冰

Nóng/熱

Sữa/牛奶

Cam ép/橙汁

Trả/茶(音: 炸)

Trả Đá/冰茶

Trà Sữa/奶茶(音:舌)

Trà Sữa Thái/泰式奶茶

Trà Sữa Trân Châu/珍珠奶茶

Trà sữa đào/桃香奶茶(越南奶茶)
Cà Phê/咖啡

Cà Phê Đá/冰黑咖啡

Cà Phê Nóng/熱黑咖啡

Cà Phê Sữa Đá/冰煉乳咖啡(加煉乳，並非拿鐵)

Cà Phê Sữa Nóng/熱煉乳咖啡

Nước Trái Cây/果汁

Nước/水

Rượu cốc tai/雞尾酒
rượu vang đỏ ／紅酒
rượu trắng／白酒

Bia/啤酒

coca/可樂

點心類

Sửa Chua Uống/優格
Sửa Chua Uống vị/優格
Socola/巧克力
hạt điều/腰果
kẹo cao su/口香糖
kẹo/糖果
nho khô/葡萄乾
món bỏng ngô/爆米花

其他相關詞彙

Quán Cơm/飯館、餐廳
lò vi sóng/微波爐
tủ lạnh/冰箱
bữa ăn sáng/早餐
bữa ăn trưa/午餐
bữa ăn tối/晚餐
đường/糖

最後一個小秘訣，搭配數字所向無敵，使用時機為 1.老闆想了解你們一行人有幾個 2.餐點飲品要點幾份 3.談論價格，變音暫不討論

資料來源：

瑪蜂窩

百度文庫

book2語言學習網
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