稀奇!老木上种“仙草” 无锡有条石斛深加工全产业链

依附老树生长的铁皮石斛已经开始开花。

初夏，走进国家级锡山现代农业科技产业园内，一排排梯状架子整齐阵列分布，占地100多亩的基地内“躺”满了浑身披覆青苔的老木头，幽幽绿意带来别样的森系视觉印象。在这里，大片仿野生种植的石斛有的正在冒芽，有的已经开始开花，工作人员不时前来剪枝、采花，无论花、茎，作为“九大仙草”之一的著名药材石斛，正展开了一幅“绿水青山与金山银山”相得益彰的悦目画卷。

在此之前，工作人员一直在等待石斛长达3年的漫长生长过程。疫情后刚复工入市，无锡产古树石斛已然一炮打响，成为新兴保健养身消费领域的“黑马”，在全市200多家药店、高端酒类专卖店预售、代售，无论是粉末、花茶、枫斗，销量都是一路顺畅。据悉，位于锡山区国家现代农业产业园内基地的古树附生方式种植的石斛，通过与江南大学食品工程学院长期开展产学研深度合作，目前出品的石斛品质属于国内高端水准。国家药典规定的石斛多糖含量不得低于25%，而这里的古树石斛的多糖成分能超过42.6%。

从锡山国家现代农业产业园了解到，无锡基地的古树石斛正在形成一条从品种选育、种苗繁育、深度研发的高端石斛全产业链，通过高端设施和标准化要求出品的古树石斛虽然生长周期较慢，却有着稳定、效能更优异的品质。 （陶洁/文、摄）

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