花青素的益处是什么

花青素的益处是什么

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

花青素的益处包括：改善视力、抗氧化、预防慢性疾病等。

一、改善视力：花青素有助于改善视力，能够降低眼部疲劳，保护视网膜，预防黄斑变性等眼部疾病。

二、抗氧化：花青素是一种强效的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，降低氧化应激，从而防止细胞的氧化损伤，保持人体健康。

三、预防慢性疾病：花青素可以升高血液中的高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有助于预防动脉硬化、高血压等心血管疾病，改善心血管功能。

此外，花青素主要存在于蓝莓、葡萄、紫甘蓝等蔬菜水果中。在日常生活中，适量食用这些含有花青素的食物有助于获得这些益处。然而，对于花青素的摄入量还需要根据个人情况和身体状况进行确定。如果有必要，应该先咨询专业医师的建议。

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