如何挑选百香果才甜？

挑选百香果的技巧：

外皮颜色：

百香果外皮颜色应该是黄色或者绿色，如果是顶端带一点红色那说明这个百香果比较成熟，但是也不一定就是甜的，需要综合考虑其他因素。

外皮表面：

百香果表面应该是光滑，如果表面凹凸不平，颗粒粗糙，那说明这个百香果的成熟度可能不均匀，口感一般。

外皮厚度：

百香果外皮应该是薄而脆，比较容易剥开。如果皮太厚，那么百香果口感可能会有点硬，而且果肉中的汁液相对较少。

气味：

用鼻子嗅一下百香果外皮，如果有浓郁而香甜的气味，那说明这个百香果应该口感比较好。

果肉颜色：

切开百香果后，果肉应该呈现出淡黄色，如果是比较鲜艳的颜色，可能不是太成熟，而且口感可能会比较酸涩。

果肉湿润度：

百香果果肉应该是湿润的，果汁含量高的百香果，其果肉更是湿润充实，咀嚼口感更佳。

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