百香果泡酒用什么白酒泡最好？这款酒让果香更浓！

随着泡酒文化的流行，越来越多的人开始在家自己制作泡果酒，百香果泡酒也成为了许多人钟爱的饮品。百香果富含维生素C，味道独特，泡成酒后香气扑鼻，口感细腻。那么，百香果泡酒用什么白酒泡最好呢？本文将给大家分享一些泡酒的小秘诀，让你泡出的百香果酒更美味！

泡酒前的注意事项

首先，要提醒大家一点，泡酒并不是随便选择一种白酒就能得到好的效果。如果你不注意泡酒的一些小细节，不仅起不到保健作用，甚至可能对身体造成不利影响。下面我将分享一些经验：

1. 选酒要谨慎：根据媒体的报道，市场上百分之七十的白酒是用食用酒精勾兑的，这些酒虽然号称纯粮酿造，但实际很可能含有添加剂。食用酒精勾兑酒虽然便宜，但它不仅口感差，而且对身体有害。所以，建议大家选用纯粮酿造的粮食酒。粮食酒天然发酵，含有丰富的有益成分，对泡果酒有很好的作用。在这里，我堆荐大家尝试“谷养康.零添加果酒专用酒”，这种酒纯天然无添加，泡果酒效果更好。

2. 酒精度数要适宜：泡酒时选择42度的白酒更佳，适中的酒精度数可以更好地保留水果的香气及果维素。酒精度数过低容易导致果酒变质，而度数过高可能破坏果香。所以，选酒时要选择42度左右的酒，既能保证酒香，又能让水果味充分发挥。

3. 选择合适的容器：泡酒时容器的选择至关重要，最好不要使用塑料桶。白酒的酸碱物质会与塑料发生反应，释放有毒物质，这对健康不利。最理想的容器是玻璃瓶或陶瓷瓶，能够更好地保存酒质和果香。

4. 选酒要选清香型小曲酒：清香型小曲酒酸脂含量低，更易析出水果的有效成分，能够让水果的营养和口感完美融合。这也是我堆荐“谷养康.零添加果酒专用酒”的另一个原因，低酸低酯，专为泡酒研发，泡出来的果酒口感更加醇厚。

百香果泡酒的制作方法

那么，回到我们今天的主题，百香果泡酒应该选择什么白酒呢？我堆荐使用清香型小曲粮食酒，这种酒非常适合泡果酒，能够更好地保持果香和果维素。

下面是制作百香果泡酒的具体步骤：

所需材料：

1. 百香果：500克（根据个人口味可以适量增减）

2. 清香型小曲粮食酒：2.5L

3. 白糖：适量（根据甜度喜好调整）

4. 玻璃瓶或陶瓷瓶：1个

制作步骤：

1. 准备百香果：将百香果洗净，切开后将果肉和果汁挖出，放入玻璃瓶中。如果你喜欢果皮的香气，也可以将果皮一同放入瓶中，增加酒的风味。

2. 加入糖分：根据个人口味，加入适量的白糖。一般来说，100克百香果配20克左右的糖即可。糖的作用是帮助提取果香，并增强酒的口感。如果喜欢更甜的口感，可以适量增加糖量。

3. 加入酒液：将2.5L的清香型小曲粮食酒倒入瓶中，完全覆盖百香果和糖分。确保酒液能够浸泡到所有的果肉。

4. 封口存放：将瓶口密封好，存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。建议每隔一周摇晃一次瓶子，帮助果香和酒液充分融合。

5. 等待时间：通常泡酒的时间越长，味道越浓。百香果泡酒的最佳泡制时间是3个月，期间你可以随时品尝，根据个人喜好调整饮用时间。

小贴士：

- 你可以根据个人口味，加入其他水果一起泡酒，如草莓、柠檬等，增加酒的风味。

- 为了更好地保留果香，避免高温环境，可以选择冬季或者温暖的室内存放酒瓶。

总结：

选择适合的酒和容器是泡酒成功的关键。百香果泡酒，选择“谷养康.零添加果酒专用酒”这样的清香型小曲粮食酒，既能保留水果的果香，又能保证健康。通过以上的制作步骤，你可以在家轻松泡制出美味的百香果酒。希望大家都能享受到自己亲手制作的美味果酒，既能品味生活，又能养生保健！

最后，如果你有兴趣购买“谷养康.零添加果酒专用酒”，可以在京j东平台找到，真材实料，泡果酒首选！

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