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百香果成熟季节是几月整理

百香果成熟季节是几月

百香果一般在7-9月份上市，属于秋季水果，所以是秋季成熟。

但百香果成熟时间也要看其种植地区，如广西玉林北流市的百香果成

熟时间一般是农历4月到11月之间。通常来说，百香果当年7月即

可开花，9月可收果。

百香果成熟季节是几月

1、百香果在7～9月份成熟，一般来说秋季是食用百香果最有养

分的时期，此时的气候条件会促进养分物质的形成，同时百香果通常

是在夏季的7月开花，到了9月份的时候即可采收果实，到了其次年

的时候，就是在每年的4月份开花，开花到采收果实的时间相隔60～

70天左右。

2、秋季9月份到10月份的百香果是最好吃的，里面的水分和养

分物质也比较充分，它里面含有对人体有益的17种氨基酸，还有多

种维生素、胡萝卜素、钙、铁等养分成分，对人体可起到很好的活血

益气、消炎止痛、反抗年轻等功效。

百香果的食用方法

1、直接食用

取新奇成熟的百香果，将其剖开，用勺挖出瓤包可直接食用，它

的籽也可直接食用，它的籽富含高蛋白，高脂肪(怕胖的朋友可选择

不吃)。

2、果汁

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千里之行，始于足下。

百香果虽然香味浓郁，但它的果肉和果汁还是有肯定酸味，我们

将百香果果肉用勺舀入杯中，加入适量的水，加入些许蜂蜜调整甜度，

没有的话，白糖也可以，搅拌匀称就是一杯色香味俱全的果汁。假如

有条件的话，用榨汁机搅拌更好，夏季加冰饮用凉爽爽口，风味更佳。

3、制作果饼

许多人吃完它的果汁后即将外层果肉给扔了，其实果肉制作果饼

味道也极好，将百香果果肉取出后将其与面粉、黄油、白糖一起搅拌

均，制成面团，放入冰箱冷冻一至两小时，取出切成自己喜爱的选择，

然后放入烤箱烤熟即可，这样好吃的百香果果饼就新奇出炉了。

4、果酱

果酱也是使用百香果果肉制作而成，用百香果制作果酱，不仅能

让人品尝不一样的美味，还能延长它的保质期。一样取果肉放入容器

中，加入适量冰糖，腌制两小时左右，腌制好后放入锅中用小火渐渐

熬制，直至熬制浓稠的酱汁状后即可，取出降温，就可以保持，果酱

可搭配面包或其他食物食用，别有一番风味。

怎样种植百香果

一、百香果种植地块选择

百香果原产热带及亚热带地区，不耐湿，有肯定的抗旱性，对土

壤要求不高。宜选择浇灌便利，土层深厚、土质松软的缓坡地，或排

水良好、肥沃疏松的河滩冲积沙质土壤作为种植基地。

二、种植密度

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百香果为蔓性果树，枝蔓较长，平地以行距3米、株距3.5～4.0

米，亩种60株左右为宜，缓坡地种植间距应稍加宽，但不行过密，

以免影响光照和通风。

三、种植方法

百香果一年四季均可种植，以春季最佳，可以当年种植当年收益。

种植宜选择阴天或雨后晴天进行，定植前按长、宽、深40×40×30厘

米的规格挖好定植穴，将苗木植入穴中并理顺根系，分层填土后踏紧

压实，使穴土高出原地面20厘米左右。栽后浇足定根水，最好用杂

草掩盖根盘保湿保温，并将藤蔓绑在立杆上，使植株能更好地上架。

四、搭建棚架

百香果只有依靠支撑物才能正常生长，为便利管理和采收，在栽

培期间必需搭建棚架。棚架形式可选择平顶式、篱笆式、人字形等，

高度以1.8~2m为宜。支架材料可选水泥柱、木柱和竹竿等，支架间

可用12号铁丝拉网连接，供百香果藤蔓攀爬生长。

五、水、肥管理

百香果属浅根系植物，叶片生长茂密蒸发量大，对水分需求量很

大，但忌积水。积水会造成落花、落果、落叶等现象，造成减产减收，

故要留意准时排水;水分不足时会导致花朵发育不好，授粉不良，果

实变小，果肉少，出汁率低，甚至会引起落果，因此必需准时灌水。

水分供应要依据土壤墒情和树体需水状况而定，特殊要留意保证坐果

后及果实膨大期水分的供应。

新定植的百香果，前期应当适量多施氮肥，以促进植株快速生长;

开花结果期增施磷、钾肥，促进花芽分化，期间叶面喷施磷酸二氢钾、

硼砂水，有利于保花保果，同时又能提高果实品质。收果后施1次农

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