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辣子鸡加盟：花叔帮厨打造川菜餐饮标准化加盟

来源：花匠小妙招时间：2025-07-22 10:28

由于门槛低、利润高，餐饮行业深受各大创业者和企业家的喜爱，大量的资本涌入餐饮市场，与此同时中餐的标准化便也成为了市场一直以来十分关注的部分，标准化加盟会给餐饮行业带来极大的好处，例如降低成本、规范市场、促进中餐发展等等，所以各个部门也都在为川菜餐饮标准化加盟之路助力扶持。其中辣子鸡作为最受欢迎的川菜种类之一，也正在这条道路上不断摸索。

1、从政策方面的扶持

在2017年，国家标准化管理委员会发布的《“十三五”国家战略性新兴产业标准化发展规划》，其中就有提到：要加快推动标准国际化进程，推动更多中国标准成为国际标准。推进传统川菜烹饪技艺国家标准制定。鼓励支持餐饮业探索编制符合川菜特点的地方烹饪技艺标准。目前，在中国烹饪协会等权威组织的推动下，中国烹饪协会组织开展了全国川菜烹饪技艺标准化试点工作，发布了《川菜传统工艺技能标准体系表》，重点围绕川菜传统工艺中的刀工、火候、调味三大类技艺进行标准化研究，为川菜标准化制定更为规范的体系。

2、从技术层面的扶持

结合川菜产业发展和技术需求，在技术标准制定上，一是研究川菜烹饪技艺标准体系，二是研究川菜标准化流程及方法标准体系，三是研究川菜标准化生产工艺及质量控制标准体系，四是研究川菜标准化管理和质量保证体系等，五是开展川菜标准化评价指标体系和评价方法研究。

花叔帮厨作为川菜标准化的践行者，在预制川菜的领域不断创新发展，专注于川菜标准化加盟，主营川菜菜品有辣子鸡、川式筋头巴脑等，始终践行着自己的产品理念，有着自己独特的优势，具有完整的研发团队、冷链运输，预制菜半成品供应，致敬传统，融合创新，回归中式餐饮的“锅气”！