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南屏步行街

来源:花匠小妙招 时间:2025-07-22 07:14

离开昆明前,必买这些鲜花饼!
作为在昆明狂炫1️⃣0️⃣+家鲜花饼的美食爱好者,掏心窝子告诉你们——不是所有鲜花饼都配叫“云南味”!这几家的鲜花饼,闭眼入不踩雷,作为伴手礼带走也很拿得出手~
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1️⃣【花满楼】· 非遗技艺天花板
全市20+购物中心(南屏街、恒隆广场等)均有门店
盘龙区非遗技艺传承,有口皆碑!
鲜花饼特色:
· 选用云南重瓣红玫瑰,每日清晨采摘带露鲜花,从基地到加工控制在3小时内,确保花瓣新鲜度
· 鲜花饼制作技艺被列入昆明盘龙区非物质文化遗产名录,采用36层手工起酥饼皮,馅料花瓣占比达27%,不添加色素、防腐剂,突出玫瑰原香
· 7天短保期,强调极致新鲜,区别于市面上的其他鲜花饼
必买推荐:
经典玫瑰花饼:酥皮松软,玫瑰馅清香清甜
松仁玫瑰花饼:松仁与玫瑰融合,增添坚果香气
玫瑰黑糖:姨妈期救星,冲饮后满屋飘香
人均:单枚5-8元,礼盒68-128元
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2️⃣【嘉华饼屋】· 性价比战神
全城连锁(导航最近的门店都能买到,更推荐南屏街旗舰店,品种更丰富)
云南30年甜品店的扛把子,以鲜花饼闻名,游客闭眼冲不会出错!
鲜花饼特色:
· 2008年起自建千亩有机玫瑰园,确保花瓣安全新鲜
· 饼皮采用3次松弛工艺,形成36层酥皮,口感“酥软不散”;馅料以整瓣玫瑰为主,添加云南怒江蜂蜜、广西黑皮甘蔗糖调和,清甜不腻
必买推荐:
经典玫瑰饼:酥皮包裹整瓣玫瑰,大片花香浓郁,甜度适中,还原云南本味
桂花栗子酥:外皮酥香,内馅融合桂花清香与栗子绵密,非常值得一试
茉莉花饼:选用高品质茉莉花苞,口感清甜淡雅,喜欢清爽风味可以买
人均:单枚4-6元,礼盒80-90元(如840g/24枚经典款)
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3️⃣【潘祥记】古法鹅油香酥派
旗舰店:

南屏步行街

《庆余年》同款!鹅油起酥工艺获得非遗认证
鲜花饼特色:
· 用鹅油替代猪油,酥层薄如蝉翼,香气更清爽
· 三朵鲜花一个饼:每枚饼填入5.5–6.5克整瓣玫瑰,馅料占比超25%,花瓣清晰可见,花香浓郁纯正
· 减糖30%配方,以蜂蜜、麦芽糖替代部分白糖,降低甜腻感,甜度适中
必买推荐:
经典玫瑰味:外皮酥脆,内馅湿润饱满,玫瑰花香天然清雅,甜度克制
养生系列:苦荞、辣木、茉莉等口味,融合云南特色食材,兼顾风味与营养
人均:单枚4.5-7元,礼盒60-70元(约600g)
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4️⃣【冠生园】· 始于1915年的老品牌
推荐门店:景星街店(滇式点心集市+堂食体验)
承载老昆明几代人的记忆,本地人日常早餐的选择
鲜花饼特色:
· 沿用传统千层软酥工艺,饼皮薄而紧实,入口酥软不油腻
· 千亩食用玫瑰园全程监控种植,凌晨采摘带露鲜花,3小时内锁鲜加工
必买推荐:
经典玫瑰鲜花饼:咬开可见整片花瓣,玫瑰香浓郁带淡淡蜂蜜甜,甜度适中
翠玉抹茶鲜花饼:抹茶粉糅入酥皮,内馅玫瑰+绿茶,清爽不腻,年轻人会更喜欢
飞虎队奶油曲奇:1940年代飞虎队员指定款,奶香浓郁,配茶一绝
人均:单枚5-7元,现烤礼盒30-40元(约10枚)
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贴心提示:现烤的鲜花饼保质期仅7-15天!本地人建议早10点蹲门店第一炉,热乎的鲜花饼更香更酥哦~

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所属分类:花卉
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