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四川酒酿醪糟、贵州瘦肉脆哨、云南鲜花饼……1000款非遗、老字号入驻淘宝国货严选

来源：花匠小妙招时间：2025-07-21 20:14

“山西的醋、贵州的醋、四川醋，最近又试了新发现的赤水晒醋”“听说贵州脆哨很好吃，已开启复购模式”“去云南吃了鲜花饼后彻底爱上了，之前是找人带，现在从网上买的也很不错”……

这届爱尝鲜的年轻人，从“晒朋友从XX地带来的土特产”进阶到了“晒自己从网上淘到了XX土特产”。随着越来越多地方特色成为源头供给逐渐开始产业化和规模化，全国网友消费地方小众美味也逐渐开始普遍和流行。

国货严选上线的非遗产品之一：四川窝窝古法秘酿醪糟，很受年轻女性消费者喜欢。

主打源头工厂直供的淘宝国货严选聚集了越来越多的老字号、非遗产品。据官方介绍，从今年3月份开启“国货严选”以来，目前已有1000余款非遗、老字号入驻，品类覆盖了牛肉干、鲜花饼、麻花等休闲零食，醋、醪糟、豆瓣酱等调味料，以及方便食品、饮料等系列，成为年轻人尝鲜全国各地美味的主流选择之一。

年轻人的尝鲜需求，成为了拉动这些老字号、非遗特产销量大涨的核心因素。在国货严选，这些明确打了“非遗”“老字号”标签的产品销量同比去年增长了118%，其中，川藏风味风干牛肉、四川窝窝酒酿醪糟、贵州瘦肉脆哨、云南乍甸有机纯牛奶等成为月销5万+、10万+爆款。

去年，随着李诞在直播间为薄脆牛肉片喊响了“牛脆脆”这个概念后，风干牛肉迎来一波高增长。在国货严选淘工厂，主打川藏风味风干牛肉的老字号“龙帮风干牛肉干”成为最受欢迎的非遗零食之一。

据了解，过去走茶马古道的马帮和背夫们曾用易储存、有能量的“风干牛肉”作为能量补给。后来，人们把这门工艺沿用改良就有了现在的非遗风干牛肉，“龙帮风干牛肉干”就是从中发展起来的一家，他们研发了薄片牛肉、牛肉条等多种形态、规格的产品。

资料显示，“龙帮风干牛肉干”于2023年12月11日被公示并入选成都市锦江区第七批区级非物质文化遗产代表性项目。虽然取得了工艺的认证，但“龙帮”的电商化之路并不顺利，“花了很多冤枉钱、走了很多冤枉路”。

淘宝国货严选小二和“龙帮”负责人讨论为电商定制小包装化的改进方式。

直到遇到淘工厂和国货严选，没有电商经验的厂商不用开店就能在淘宝做生意，大大降低了他们尝试新渠道的门槛。而针对其产品成本高、消费者初次购买门槛高等问题，半托管模式给出了主推“小单品”的策略，将大包装改为量少实惠的小包装，让消费者能以更低成本“试吃”这份非遗美味。再加上激励政策扶持非遗、老字号等方式，龙帮实现了销量提升，单日销售5万多元。

和牛肉干一样，还有很多优选品质美味在淘工厂和国货严选开始热销。通过整合资源，国货严选联合中国国家地理、各产地相关部门发起“国货严选×中国国家地理·寻美中华溯源宝藏产业带”系列活动等，逐渐走进了四川、云南、贵州、福建等美食大省和产地，深入产地挖掘了这些优质宝藏供给，并且在国货严选大店内用标签化的表达方式，方便消费者对这些平台背书的非遗、老字号美味的识别，更有效推动供需匹配。

淘宝国货严选上的漳州老字号烘培生产线。

记者注意到，在淘工厂和国货严选店内，这1000多款老字号、非遗产品的好评率达到了100%。不少消费者分享了他们首次体验四川窝窝醪糟、贵州赤水晒醋等一系列产品的认可，纷纷表示会继续复购。

资料显示，依托产业带半托管模式，淘工厂于2024年全面迈入“质造时代”，不断联合产业带进行品质标准定义和升级。至12月底，淘工厂吃穿用全品类共有150个品类、1万多个商品有了统一的产业带品质要求定义说明。今年以来，又通过“国货严选”重点扶持非遗、老字号品牌、企业、龙头工厂以及产业带优质品牌等方式，不断为3亿多消费者升级质价比体验。

原标题：四川酒酿醪糟、贵州瘦肉脆哨、云南鲜花饼……1000款非遗、老字号入驻淘宝国货严选

编辑：张沛责编：邓萍审核：周希

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