青花椒的前生今世

欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同。

采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红。

调浆美著骚经上，涂壁香凝汉殿中。

鼎餗也应知此味，莫教姜桂独成功。

花椒，芸香科的落叶灌木，俗常里最平凡的烹饪作料。然而，在远古时代，它是人与神之间沟通的祭品，也是专属王公贵族的顶级香料，深情的爱恋曾以它为证。

视尔如荍，贻我握椒

2500年前的陈国郊野，树影婆娑，阳光温热。子仲家美丽的姑娘舞姿翩翩，目送秋波，伴舞的男子歌声婉转，情意绵绵。在这样一个美妙的好时光里，爱情像花朵一般含苞而放。小伙子情不自禁对姑娘说：

谷旦于逝，越以鬷迈。

视尔如荍 ，贻我握椒。

《诗经·东门之枌》

他说的便是“良宵易逝呀，相爱需及时。像锦葵花一样美丽的你，请把手里的花椒送给我吧！”

花椒也和代表爱情的玫瑰一样有尖锐的刺

他为何偏爱开在荆棘丛中的花椒呢？

“椒之实芬香，故以相遣”

“椒聊之实，繁衍盈掬”。

花椒气味芳香，结子满树，完全融合了先民们浪漫求偶、多子多福的良好愿望。

所以，在那个花椒还属于稀缺物的时代，它作为定情物，其效用类似今天的钻戒。

有椒其馨，胡考之宁

花椒在先秦时，由于栽培技术相当落后，“凡种数千枚，只有一根生”，珍贵无比。人们 “选其馨香，洁其酒醴”，制成椒酒，称作椒浆，用来祭祀祖先与神灵。

屈原在《楚辞·九歌·东皇太一》中敬事天神，就是“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”《楚辞章旬》云：“椒，香物，所以降神。'

椒之香如此珍贵，按照古人“以美好之物喻美好之德”的习惯，它便被列为顶级香草，只与德行最高尚的人相伴，其地位甚至在蕙芷之上。

在屈原的《离骚》中，有“昔三后之纯粹兮，固众芳之所在。杂申椒与菌桂兮,岂维纫夫蕙茝！”

意为，当初禹、汤和文王的品行多么完美，所有的香草都簇拥在他们周围，定会有花椒与桂树杂陈期间，怎能只有兰蕙与芷草结伴相随？

曹植的《洛神赋》里，美丽的洛神也曾走过飘着浓郁花椒香气的路径，带起一阵杜衡草丛流动的芬芳：

践椒涂之郁烈，

步蘅薄而流芳。

唐代元稹曾在《授牛元翼深冀州节度使制》中写道，“闻尔鼙鼓之音，怀尔椒兰之德。”

一句“椒兰之德”，贞行犹如椒兰遗世，格外珍贵。

未央欢，枯骨寒

椒房暖帐谁流返

在古代，花椒还在建筑材料中大派用场。

古时帝王殿前往往被种上枫树，天子居处亦称“枫宸”。对于心仪的美人，帝王则会专门为她修筑椒兰之香的殿堂。

在《九歌·湘夫人》一篇中，湘君为湘夫人“筑室兮水中，葺之兮荷盖。荪壁兮紫坛，掬芳椒兮成堂”。

这座修筑于水中的芳殿，完工之后，还要捧一把花椒撒满厅堂。

到了汉代，椒房殿成为皇后的居所。《汉书·千秋传》曰：“椒房，殿名，皇后所居。以椒和泥涂壁，取其温而芳也千秋。”

椒房殿见证了陈阿娇、卫子夫、李夫人、赵婕妤这些艳绝天下的女子的恩怨情仇。

她们的故事，衍生出“椒房”、“椒殿”、“椒兰院”等多种词汇（都是指称皇家后宫）。“椒阁”，则被成为女子闺房的美称。

成语和典故之中，有了“椒房之宠”、“椒房之助”、“椒房之喜”、“椒房之争”等词语。

“椒房”成为历代妃嫔魂牵梦萦的地方。多少富贵春宵，是在花椒的温辛香气中流逝。

直到唐代白居易的《长恨歌》还吟叹：

西宫南内多秋草，落叶满阶红不扫。

梨园弟子白发新，椒房阿监青娥老。

今生未了因：飞入寻常百姓家

花椒开始被用做调味品，是从南北朝时期开始，《齐民要术》有关于花椒在烹调中使用的诸多记录，比如“花椒脯腊”。

之后各朝代的文献，如《山家清供》、《饮膳正要》、《素食说略》、《食宪鸿秘》等均有花椒用作调味的记载。

至近代到如今，它已完全沦为寻常人家最普通的调味品。

念往昔，繁华竟逐，最初的脸庞，早己变了模样。

一千年前，它曾被古人那般的珍爱过。一句“视尔如荍，贻我握椒”，美丽了整个时光。

在那样的远古洪荒，我若许你缱绻深情，白首不相离，便会以它为证：赠尔一捧椒兰，伊化鸯，君化鸳，只羡鸳鸯不羡仙。

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