过年糕点限定：宫廷糕点桃花酥，宫廷糕点藕粉糕，宫廷糕点桂花糕

每逢春节，家里置办年货，一定少不了糕点果子。年前年后，家人朋友勤走动，一起坐在沙发，边吃糕点果子边唠家常的场景，就像一张老照片一样深深地拓印在脑海中。

今天给大家整理了几款超精致又美味的糕点，每一道都各有风味，好吃美味简单易做，还能当下午茶，拿去送给亲朋好友什么的也超体面呢，感兴趣的一起来康康吧~

【宫廷糕点桃花酥】

材料的准备：

油皮：中筋面粉135g，糖粉30g，黄油35g，温开水70ml。

油酥：中筋面粉90g，黄油45g。

制作的步骤：

1、油皮中的材料，把中筋面粉，糖粉，黄油，和温开水混合均匀，揉成光滑的面团，静置松弛。

2、油酥的材料，中筋面粉和黄油也混合成团。

3、用油皮包裹住油酥，擀成薄片，叠上三折，再擀成薄片，卷成卷，切成合适大小的小剂子。

4、把小剂子四边向中间收紧，擀成薄片。

5、把馅料包进去，揉圆按扁，再切五刀切成花瓣的样子，把花瓣捏到一起。

6、可以在中间撒上些芝麻当作花蕊。

7、烤箱提前预热180度20分钟。烤到十分钟的时候记得盖上锡纸，可以防止上色过深哟。

小小提示：馅料选择自己喜欢的馅料即可。

宫廷糕点桃花酥，酥到掉渣上桌就惊艳，正所谓“一口春膳桃花酥，美如人间四月天。”

桃花酥是我们的传统糕点之一，桃花酥外皮酥脆香甜，内馅细腻软绵。非常好看，而且颜值超高的桃花酥非常适合过年讨个好彩头，快来试试！

【宫廷糕点藕粉糕】

材料的准备：糯米粉120g，藕粉80g，牛奶130g，桂花蜜30g，干桂花适量。

制作的步骤：

1、碗中倒入糯米粉、藕粉、牛奶、桂花蜜，搅拌至均匀细腻。

2、模具底部铺油纸，四周刷油，倒入糯米糊，水开后上锅蒸25分钟后取出。

3、稍微放凉后切块装盘、撒适量干桂花装饰就完成啦。

之前看甄嬛传的时候看到糯唧唧的桂花糕就特别想吃，后来发现李子柒家的藕粉里面有好多坚果和果干就想着拿来做藕粉桂花糕，没想到味道还相当不错。

淡淡的藕粉香气搭配桂花，口感绵软Q弹、吃一口就停不下来啦～放到冰箱冷藏一会儿味道更棒~朋友们学会了吗？趁着过年在家的，不如就此机会给家人朋友做上一份，当作下午茶甜品一起享用吧~

【宫廷糕点桂花糕】

材料的准备：展艺粘米粉200克，展艺糯米粉80克，展艺糖粉30克，纯牛奶150克，展艺豆沙馅90克，干桂花适量。（参考分量：2份）

制作的步骤：

1、将粘米粉，糯米粉和糖粉用筷子搅拌混合均匀，倒入牛奶，先搅拌成絮状，用手搓成粉状，先过筛一遍。

2、然后再筛入方糕模具里，筛满后用模具里的木条把多余的粉刮掉，用木棍在中间轻轻压下一个凹槽，放入5克一个的豆沙馅。

3、再筛入方糕粉盖住馅料，同样刮掉表面多余的粉，盖上硅胶蒸垫，放上蒸板，倒扣过来用木棒轻轻敲打每个格子地方，

4，然后轻轻的脱模拿掉模具，撒上干桂花。

5、水烧热后放入蒸锅蒸30分钟左右，蒸好取出即可。

“桂子月中落，天香云外飘”，一看二闻三品四回味，米糕要有米糕香！越长大越怀念儿时的味道，每年过年都会吃上一块方糕。寓意着步步“糕”升，一年要比一年更好~软糯的糕体，甜蜜又温馨，回忆感满满的传统糕点！

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