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沙棘果油不只能護膚！沙棘果油功效、怎麼吃一次看

来源：花匠小妙招时间：2025-07-20 12:05

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沙棘果油不只能護膚！沙棘果油功效、怎麼吃一次看

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沙棘是一種帶刺的落葉灌木，所結的沙棘果富含多種營養價值，常被做成沙棘果油。沙棘果油的功效有哪些？與印加果油差異在哪？沙棘果油副作用、怎麼吃一次看。

2023-12-05

．整理／王興

．責任編輯／黃玟綺

．出處／康健編輯部

．圖片來源／ Shutterstock

沙棘果油是什麼？

根據台中農改場的資料顯示，沙棘學名為（Hippophaae rhamnoides L.）是生長在歐亞地區的耐旱植物，會生長出表皮呈黃橘色或紅色的果實。

其實古代的人們就已經知道沙棘有豐富的營養價值，例如古希臘就會將沙棘的果實混入馬匹的飼料，使馬匹恢復體力、毛髮色澤亮麗。時至今日已受各國關注，並被提煉為沙棘果油。

這麼多元的營養價值，對於人體具備了以下6大功效：

心血管健康：沙棘果油能有效降低三酸甘油脂與低密度膽固醇（LDL），改善三高等現象。抗發炎與腫瘤：沙棘果油具備的不飽和脂肪酸Omega3、6、7、9能抗發炎與腫瘤，對於癌症潰傷後的癒合也能起到一定作用。舒緩乾眼症狀：Omega7對於細胞保持水分，能發揮一定的功用，對於乾眼症患者具有緩解作用。維護皮膚健康：沙棘果油有非常好的保濕效果，能維護皮膚健康，並刺激表皮傷口的癒合，減少留下疤痕的發生。穩定消化道機能：沙棘果油可促進新陳代謝，也能有助於改善胃潰瘍、腸道潰傷等病徵。美顏抗氧化：沙棘果油不僅能增強免疫系統，還有助於減少自由基，並且高含量的維生素C讓它成為抗氧化的救星。

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沙棘果油和印加果油有何差異？

沙棘果油與印加果油都是非常優質的植物性油脂，它們的產地有極大程度的差別。

沙棘果油主要產自於偏寒冷、緯度較高的地區，如蒙古、北歐、俄羅斯西伯利亞等地區，嚐起來偏酸並夾雜一些微甜感。

印加果油（Plukenetia volubilis）則是生長在南美洲熱帶地區，如祕魯、厄瓜多等地區；現在於東南亞的柬埔寨、越南等地也有種植，食用起來有草本香氣，金黃色的油脂同樣具有相當高的營養價值。

沙棘果油能有效促進新陳代謝、抗氧化、維持消化道健康。而適時的食用印加果油，有助於平衡膽固醇，維護身體機能。

沙棘果油怎麼吃？

沙棘果油做為保健食品，目前分為滴劑型與膠囊型，怕有較強烈味道、比較不喜歡使用滴劑型的人，可以選擇膠囊型。以日常保健來說，一天通常攝取6毫升即可，起床空腹或晚餐前飲用或食用吸收效率較佳。

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沙棘果油副作用和禁忌？

沙棘果油雖然營養價值豐富，但有些人食用前應注意或諮詢醫師：

曾有過敏病史者：有沙棘果過敏病史者，應避免食用。抗凝血異常者：凝血異常人士，或是即將進行手術的人應避免。孕婦、哺乳婦女：孕婦、哺乳中婦女應先諮詢醫師，否則應避免。3歲以下幼童：幼童身體發育還未完全，食用可能引起不良反應。

參考資料：農業部台中區農業改良場

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