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一种添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的饮料配方及制作方法

来源：花匠小妙招时间：2025-07-20 11:53

一种添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的饮料配方及制作方法
【专利说明】一种添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的饮料
配方及制作方法
技术领域
[0001]本发明涉及一种饮料配方及制作方法，特别涉及一种添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的饮料配方及制作方法，属于饮料配方技术领域。
【背景技术】
[0002]添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的不仅需要外部的保养，而且更需要内部的调养。化妆品只能用来进行外部的内部的调养需要从饮食方面着手，具有添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的功能的饮料是内部的调养的一种手段。

【发明内容】

[0003]本发明基于现有的饮料配方及制作方法配方，采用创新性的科学原理，提出了一种添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的饮料配方及制作方法，其添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的效果好，安全健康，工艺简便，适合工业化生产。
[0004]本发明解决其技术问题采用的技术方案是:
一种添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的饮料配方及制作方法，其配方是:每100份饮料由以下重量份的原料组成:红花0.6-1.2份、玫瑰花1-2份、大豆异黄酮
0.005-0.008 份、
沙棘汁1-2份、番茄汁1-2份、谷肌廿肤0.008-0.012份、稳定剂0.02-0.06份、甜味剂5-12份；其中，甜味剂为单糖、多糖、糖醇和寡糖中的一种或一种以上按任意比例混合，稳定剂为黄原胶、琼脂、果胶、羟甲基纤维素钠、藻酸丙二醇酷和淀粉中的一种或一种以上按任意比例混合，沙棘汁是新鲜沙棘榨汁后，经110 —140目筛过滤后得到的纯沙棘汁，所述番茄汁是新鲜番茄榨汁后，经120—140目筛过滤后得到的纯番茄汁。
[0005]所述的制作方法是:
A、将配方量的红花和玫瑰花加入30-50份的水煮沸并保持20-30min，滤出汤汁后，力口入30-50份的水继续煮20-30min，再次滤出汤汁，将两次得到的汤汁混合，经150——180目筛过滤得到花汁；
B、将花汁、沙棘汁、番茄汁、大豆异黄酮、谷肌甘肤、稳定剂和经溶解并过滤的甜味剂混合，加水定量至100份，充分搅拌、剪切；
C、灭菌，制得饮料。
[0006]本发明的优点是:本发明饮料添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的效果好，安全健康，工艺简便，适合工业化生产。
【具体实施方式】
[0007]为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过具体实施例来描述本发明。但是应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发明的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本发明的概念。
[0008]一种添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的饮料配方及制作方法，其配方是??每100份饮料由以下重量份的原料组成:红花0.6-1.2份、玫瑰花1-2份、大豆异黄酮 0.005-0.008 份、
沙棘汁1-2份、番茄汁1-2份、谷肌廿肤0.008-0.012份、稳定剂0.02-0.06份、甜味剂5-12份；其中，甜味剂为单糖、多糖、糖醇和寡糖中的一种或一种以上按任意比例混合，稳定剂为黄原胶、琼脂、果胶、羟甲基纤维素钠、藻酸丙二醇酷和淀粉中的一种或一种以上按任意比例混合，沙棘汁是新鲜沙棘榨汁后，经110 —140目筛过滤后得到的纯沙棘汁，所述番茄汁是新鲜番茄榨汁后，经120—140目筛过滤后得到的纯番茄汁。
[0009]实例1:
将0.5g红花和Ig玫瑰花加入30g的水煮沸并保持20min，滤出汤汁后，加入30g的水继续煮20min，再次滤出汤汁，将两次得到的汤汁混合，经130目筛过滤得到花汁；
将花汁、Ig沙棘汁、Ig番茄汁、0.004g大豆异黄酮、0.005g谷耽甘肤、0.0lg羟甲基纤维素钠和经溶解并过滤的5g单糖混合，加水定量至10馆，充分搅拌、剪切；
灭菌，制得饮料。
[0010]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内，本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的饮料配方及制作方法，其特征在于:所述的配方是??每100份饮料由以下重量份的原料组成:红花0.6-1.2份、玫瑰花1-2份、大豆异黄酮0.005-0.008份、沙棘汁1-2份、番茄汁1_2份、谷肌廿肤0.008-0.012份、稳定剂0.02-0.06份、甜味剂5-12份；其中，甜味剂为单糖、多糖、糖醇和寡糖中的一种或一种以上按任意比例混合，稳定剂为黄原胶、琼脂、果胶、羟甲基纤维素钠、藻酸丙二醇酷和淀粉中的一种或一种以上按任意比例混合，沙棘汁是新鲜沙棘榨汁后，经110 —140目筛过滤后得到的纯沙棘汁，所述番茄汁是新鲜番茄榨汁后，经120—140目筛过滤后得到的纯番茄汁；所述的制作方法是: A、将配方量的红花和玫瑰花加入30-50份的水煮沸并保持20-30min，滤出汤汁后，力口入30-50份的水继续煮20-30min，再次滤出汤汁，将两次得到的汤汁混合，经150——180目筛过滤得到花汁； B、将花汁、沙棘汁、番茄汁、大豆异黄酮、谷肌甘肤、稳定剂和经溶解并过滤的甜味剂混合，加水定量至100份，充分搅拌、剪切； C、灭菌，制得饮料。
【专利摘要】本发明公开了一种添加微量大豆异黄酮的红花和玫瑰花作为主料的饮料配方及制作方法，其配方是：每100份饮料由以下重量份的原料组成：红花0.6-1.2份、玫瑰花1-2份、大豆异黄酮0.005-0.008份、沙棘汁1-2份、番茄汁1-2份、谷肌廿肤0.008-0.012份、稳定剂0.02-0.06份、甜味剂5-12份；所述的制作方法是：A.将配方量的红花和玫瑰花加入30-50份的水煮沸并保持20-30min，滤出汤汁后，加入30-50份的水继续煮20-30min，再次滤出汤汁，将两次得到的汤汁混合，经150-180目筛过滤得到花汁；B.将花汁、沙棘汁、番茄汁、大豆异黄酮、谷肌甘肤、稳定剂和经溶解并过滤的甜味剂混合，加水定量至100份，充分搅拌、剪切；C.灭菌，制得饮料。
【IPC分类】A23L2/02
【公开号】CN105495191
【申请号】CN201410544066
【发明人】不公告发明人
【申请人】哈尔滨达济仁科技开发有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2014年10月15日