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牛羊常用的青饲作物和牧草

1青饲玉米

在禾本科青绿饲料中以青饲玉米品质最好，老化晚、饲用期长。

青饲玉米柔软多汁，适口性好。

2燕麦

燕麦的叶多茎少，叶宽长，柔软多汁，适口性好，是一种很好的

青绿饲料。收获期对营养成分影响不大，从乳熟期至成熟期均可收获。

3青饲大麦

青饲大麦是优良的青绿多汁饲料；生长期短、分蘖力强，再生力

强；通常于孕穗至开花期收割饲喂；开花期以后老化，品质下降。

4甜高粱秸秆

甜高粱秸秆主要含蔗糖和葡萄糖，适口性好，制成的饲料是甜的，

因而家畜、家禽很喜欢吃，是猪、牛、羊、鹿、鸡、鸭、鹅、鱼、兔

的优良的配合饲料和补充饲料。

5黑麦草

适于在我国河南、河北、陕西、山东等地栽培，特点是生长快，

分蘖力强，茎叶柔软光滑，品质好，适口性也好。一年可多次收割，

饲喂牛应在抽穗前或抽穗开花期收割。

6无芒雀麦

多年生草本植物，抗旱，耐寒，耐碱。由于分蘖力强，耐践踏，

故适于放牧利用，适时刈割营养价值接近豆科牧草。

7草木樨

既属优良豆科牧草，又属重要的水土保持和蜜源植物。草木樨作

饲料可青饲、青贮和放牧，也可调制干草。草木樨含香豆素，但含量

有别，以无味草木樨适口性较佳。草木樨保存不当易发生霉烂，霉烂

时香豆素可在霉菌作用下产生双香豆素，使维生素K失效，从而导致

动物因外伤、去势、去角等血流不止，严重时还会引起动物死亡。

8苜蓿

为豆科多年生草本植物，品质好，产量高，适应性强，不论青饲、

放牧或干草均可利用，被誉为“牧草之王”。苜蓿粗蛋白质含量高，

且消化率可达70%-80%。另外，苜蓿富含多种维生素和微量元素，同

时还含有一些未知促生长因子，对奶牛泌乳具有良好作用。苜蓿一年

可收割几茬。但苜蓿茎木质化比禾本科草要早和快，通常在1/10-1/2

植株开花时收割为宜。

9紫云英

鲜嫩多汁，适口性好，产量较高。一般以现蕾开花期或盛花期刈

割较好。盛花期后虽粗蛋白质减少，粗纤维增加，但总的养分含量仍

比一般豆科牧草为高。

10沙打旺

又称麻豆秧、直立黄芪、斜茎黄芪、薄地强、苦草，为豆科黄芪

属多年生草本植物。沙打旺具有丰富的营养价值，其茎叶鲜嫩，叶量

丰富，是各种家畜的好饲料。如嫩茎叶打浆喂猪，在沙打旺草地上放

牧牛羊，收割青干草冬季补饲，用沙打旺与禾本科牧草混合青贮等。

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