柿子怎么催熟，可以用酒精催熟或苹果催熟

柿子怎么催熟，可以用酒精催熟或苹果催熟

2024-12-05 15:21:19

1、酒精催熟：使用毛巾蘸取适量酒精，然后涂抹至柿子表面，最后将柿子装入塑料袋中并扎紧袋口，密封7天后取出并将果面的酒精清洗干净。

2、苹果催熟：将成熟苹果和待催熟的柿子装入保鲜袋中并用绳子扎紧，然后置于通风良好处，4-5天后取出并用清水清洗干净。

3、石灰水催熟：配制好适当浓度的石灰水，然后将柿子置于石灰水中，7天后取出并洗净，最后置于阴凉通风处自然脱水晾干。

一、柿子怎么催熟

1、酒精催熟

先准备一瓶的酒精和毛巾，然后用毛巾沾上一些酒精后，涂在柿子的表面，尽量涂到每个地方，之后将柿子装进塑料袋或保鲜膜，用绳子将其扎紧，密封一周之后拿出，将柿子表面的酒精清洗干净即可。

2、苹果催熟

（1）准备一个成熟的苹果，然后将苹果和柿子装进保鲜袋并用绳子扎紧，放在通风透气的地方，等待四到五天柿子就会成熟，之后拿出来用水清洗干净即可。

（2）这种方法原理是柿子和成熟的苹果放在一起的时候，苹果会释放出乙烯来促使柿子内部乙烯的产生，这样就会加快柿子成熟的速度。

3、石灰水催熟

准备一些石灰和清水，按照5：1的比例放进盆中进行搅拌，之后将柿子放入搅拌出的石灰浆中，等待一周后取出，然后用清水将柿子清洗干净，如果还有残留在柿子表面的石灰浆可以用清洁球来擦除，最后将柿子放到阴凉透气的地方自然脱水晾干即可。

二、柿子什么季节熟

1、柿子秋季9-10月成熟，根据种植品种的不同，具体的时间可能有一些差异，比如鸡心黄柿子通常在9月下旬会成熟，但罗田甜柿在10月中旬才会成熟。

2、柿子为柿科柿属植物，在我国已有3000多年栽培历史，其营养丰富，含有大量的糖类和多种维生素，而且具有非常高的药用价值和经济价值。

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