黄豆芽怎么做才好吃，饭店大厨教你一个小技巧，好吃到停不下来

豆芽是一种营养非常丰富的蔬菜，尤其是女性更应该多吃，对皮肤有好处，可以减少脸上的斑点。黄豆的价格很便宜，一般是2块钱一只左右，小时候吃的豆芽都是妈妈做的。晚上睡觉时我把黄豆放在温水中。12小时后，它会很大，然后用湿布放在盆里。撒点水，几个小时后就会长出小芽。一般两三天就会长得很高。只要用剪刀把下面的根剪掉就可以吃了。魔法是黄色的。豆芽就像韭菜，切后还能长出新芽。今天我们就用黄豆芽做一道菜

材料：豆芽500克，肉丁50克，辣椒碎少许，葱少许（黄豆清洗的时候不要用手搓，尽量用水洗一下即可。豆芽免于破裂）

实践：

1.首先倒入少许植物油，将肉丁放入锅中炒香，然后将油炒熟，然后加入蒜末和胡椒粉一起炒出香味。

2.加入东姑酱油上色，（这里我要给大家分享一点经验，无论什么时候用酱油炒肉，锅里的油温都不能太高，否则酱油放进锅里就炸了，不仅好看，而且还是很难吃）

3.然后加入豆芽炒至软，然后加入醋和调味盐，然后用大火炒。记得黄豆炒的时候不要加水，更别提味道了，只要豆芽焯一下就可以了。缩小了很多

4、出锅前加入葱提味，加入少许香油，就是香油。您可以根据自己的喜好决定是否包含

提示：

黄豆苗最好买茎白、水分充足的

黄豆芽有自己的香味，我推荐酸辣的，比较宜人，下饭也下饭。

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