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中世纪时期，导致英格兰林地牧场数量减少的原因是什么？

来源：花匠小妙招时间：2025-07-18 02:40

历史开讲

文 | 木木

编辑 | 观星

随着战乱逐渐平息，到了12世纪，英国的城市开始进入一个快速发展的时期。据《末日审判书》记载，在11世纪时，英国约有80个城市。而到了12世纪和13世纪，英国新增了140多个城市，城市数量显著增加。到了14世纪中期，英国的城市数量已突破300个。学者们普遍认为，到了1300年左右，英国大约有600多个地方具备了城市功能。

中世纪的城市往往起源于乡村土地，并逐渐发展为相对独立的自治体。然而，城市居民能够脱离农耕，专注于工商业的原因在于周围农村能够为其提供所需的基本资源。这些资源包括维持城市居民生存的农产品、手工业生产所需的原材料以及商品市场的消费者。只有在这种资源的支持下，城市才能够制造和运输商品，满足农村的需求。

因此，城市绝非是在与农村社会割裂的背景下建立的，城市的持续运转和发展离不开城乡之间稳定的物资交换。就农产品供应而言，城市的食物供应区呈现出一环一环的同心圆结构，依次包括牛奶产区、谷物产区、葡萄产区、畜牧区、森林区及远程贸易区。由于某些产品（如奶类、谷物和瓜果类）不易储存或运输，因此这些产品优先从附近村庄采购。在1600年左右，英国大约有800多个城镇集市，平均辐射范围为7英里，其中小麦主要由10英里以内的村庄供应，而牛肉的运输距离可达11英里，绵羊则为40至70英里，羊毛和毛织物的供应范围为20至40英里。

随着城市商品经济逐渐渗透到农村，农村的农业生产和原料输出受到了城市需求的越来越大影响，这导致了乡村林地的迅速开发。同时，对货币的需求也推动了领主出售林地垦殖权的动机。

首先，城市非农人口对粮食的需求促进了农业生产的商品化。进入13世纪和14世纪，城市发展达到了一个高潮，农业的商品化程度也逐渐提高。例如，在1208至1209年间，温彻斯特主教辖下的32个庄园中，小麦的出售量占总产量的48.5%。而到了1299至1300年，主教辖下的42个庄园中，这一比例已增至70%。

13世纪时，土地资源趋于饱和，迫使人们将目光转向林地的开发。为了满足城市对工业原料的需求，领主加速了林地的非农业用途开发。越来越多的林地不再用于放牧，而是被改造成采矿场、采石场、采粘土场或采沙坑。林地内的窑炉、盐池、池塘、水渠等工业设施也陆续建设起来，这些活动本身就占用了大量的林地和牧场，并且留下的土堆和瓦砾成了后续农业活动的障碍。

此外，领主为了获取更多的货币，往往通过租金交易或出售林地垦殖权的方式来开发林地。商品和货币逐渐渗透到农村，越来越多的领主为满足消费需求，开始通过货币折算农奴的地租和临时劳役，或允许农奴支付赎身金以换取人身自由。

随着城市的扩展，农村物资的输送压力加剧。同时，商品货币关系的深入，也加快了领主对林地垦殖权的租赁，从而导致林地的进一步开发。

猎园是中世纪英国领主专门圈围的狩猎区域。王室的猎园属于王室所有，而贵族与骑士的猎园则是私人所有。中世纪英国的猎园可以追溯到诺曼征服之前，但大多数猎园，特别是私人猎园的扩张，发生在1200年至1350年间。这一时期，骑射成为贵族和封建主们的娱乐活动，而随着12世纪封建制度的完善，封建领主的权力日益增强，猎园的圈围也成了身份和地位的象征。因此，猎园既满足了封建主的娱乐需求，也成为他们地位的标志。

除了娱乐需求，领主圈占猎园的另一原因是12世纪王室森林的解体，这使得大量土地可供开发，许多私人猎园正是从王室森林中分离出来的。猎园的规模不一，一般而言，典型的猎园面积在100至200英亩之间，也有一些小型猎园不足50英亩，而一些较大的猎园面积则可达几千英亩。至14世纪初，英国已有超过3200个猎园，除了西部和北部，几乎全国范围内的林地都被圈占作为猎园，特别是中部和南部地区，猎园数量最为密集。

猎园的兴起，对周围生活的农民产生了深远影响。最明显的是那些以前可以共享林地资源的农民，现在被高耸的围栏和紧锁的大门隔绝在外。13世纪80年代，肯特郡贝克斯利的农民便抱怨说，他们曾享有的放牧权和在林地中采薪的权利被削弱或完全剥夺了。猎园的扩展，特别是对贫困农民而言，不仅减少了他们的生存空间，甚至有时还导致他们不得不为获得放牧权支付额外的费用。