菠萝蜜应该如何剥，菠萝蜜的果核能吃吗

首先铺一张报纸，将菠萝蜜放到报纸上，戴上手套，选一把厚实的刀，刀面擦油防止粘刀，然后用刀从菠萝蜜的中间切开，切开后用方便袋或者保鲜膜将粘液去除。剥开菠萝蜜的果皮，用手将菠萝蜜的果肉拿下来，就可以吃了，如果怕过敏可以先用盐水泡一下。菠萝蜜的果核可以用水煮熟后食用，口感像吃煮花生一样。吃不完的果肉放进冰箱里保鲜，以免吸附灰尘导致变质。

一、菠萝蜜应该如何剥

1、在剥菠萝蜜前，先在底下铺好报纸，以防在切的过程中将桌子弄脏难以清理，同时还要戴好手套，避免因菠萝蜜的粘液而导致皮肤过敏，过敏体质的人要尤其注意。

2、切的时候在刀面上擦好油，这样是为了防止粘刀，切起来也不会很吃力。最好选择较厚的刀去切，这样比较容易发力[8u58特产网techan.8u58.com]，否则很难切断菠萝蜜的外皮。

3、可以用刀直接从菠萝蜜的中间切开，切开后可以看到横截面中间的白色粘液，用方便袋或保鲜膜将粘液去除即可。

4、去除完白色粘液和棉状体后，将果皮剥开就能看到菠萝蜜果肉，也就是“菠萝包”。此时可以直接用手将果肉拿下，菠萝包里面一般都有一个大种子，吃的时候要注意取出。

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