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餐饮促销的策划方案

来源：花匠小妙招时间：2025-07-17 10:53

餐饮促销的策划方案-湖州职业技术学院精品课程网.ppt

餐饮服务与管理主讲人:孙娴娴单元设计餐饮促销的策划方案知识目标:1、餐饮促销的特征、方法及策略2、价格优惠促销的方法3、产品促销的途径4、人员促销和公关技巧等。能力目标:能够根据促销的方法和技巧,完成次餐饮优惠促销的策划。步骤理论课上通过讨论、案例分析以及示范等方法讲解餐饮产品优惠促销的方法和策略。餐饮促销分为两大类,即对外促销和对内促销。对内促销指采取切措施使现有的主顾最大限度地消费,不断光顾,为饭店做宣传。、菜单促销二、员工促销三、餐厅促销四、特殊活动促销五、赠品促销六、展示促销七、其他促销餐饮外部促销,是相对于饭店内部而言的,即促销的地点可能在饭店以外的任何场所,促销的对象面更为广泛等。、餐饮人员促销二、电话促销三、全员促销四、餐饮广告促销五、其他促销方法六、餐饮促销注意事项促销注意要点二促销对话过程中常见错误1、垄断对话,不给顾客说话的机会。2、打断顾客的谈话。步骤二学生分小组寻找个案例,进行分析、策划和总结。案例:浙北大酒店餐饮部美食节策划方案步骤三老师总结提高。

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关键词：餐饮促销策划方案湖州职业技术学院精品课程资源描述：

餐饮服务与管理主讲人:孙娴娴单元设计餐饮促销的策划方案知识目标: 1、餐饮促销的特征、方法及策略 2、价格优惠促销的方法 3、产品促销的途径 4、人员促销和公关技巧等。能力目标: 能够根据促销的方法和技巧,完成次餐饮优惠促销的策划。步骤理论课上通过讨论、案例分析以及示范等方法讲解餐饮产品优惠促销的方法和策略。餐饮促销分为两大类,即对外促销和对内促销。对内促销指采取切措施使现有的主顾最大限度地消费,不断光顾,为饭店做宣传。、菜单促销二、员工促销三、餐厅促销四、特殊活动促销五、赠品促销六、展示促销七、其他促销餐饮外部促销,是相对于饭店内部而言的,即促销的地点可能在饭店以外的任何场所,促销的对象面更为广泛等。、餐饮人员促销二、电话促销三、全员促销四、餐饮广告促销五、其他促销方法六、餐饮促销注意事项促销注意要点二促销对话过程中常见错误 1、垄断对话,不给顾客说话的机会。 2、打断顾客的谈话。步骤二学生分小组寻找个案例,进行分析、策划和总结。案例:浙北大酒店餐饮部美食节策划方案步骤三老师总结提高。

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