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珍珠鸡养殖

来源：花匠小妙招时间：2025-07-16 11:26

珍珠鸡养殖 - 养殖一点通 - 加盟一点通

珍珠鸡养殖概况一、珍珠鸡的历史珍珠鸡原产于非洲，尤其是几内亚等地，故又名几内亚鸡。现代的家养珍珠鸡是由野生珍珠鸡卿化而来的。中世纪称为“印度鸡　，被养在国王和庄同主笼中，作为观赏鸟类。此后，被人们作为饲养对象，且饲养水平越来越高，但由于当时都是采用农家舍外放养法．生性粗野，管理起来十分困难，加之饲料粗劣，生产性能也较低。随着珍珠鸡饲养量增加，饲养规模逐渐扩大，对珍珠鸡生产水平的要求也越来越高。过去那种小规模低水平饲养野生珍珠鸡的状况，已难以满足生产者和消费者的愿望。大约从1950年开始，畜牧工作者对珍珠鸡的育种，繁殖和饲养管理方面做了许多研究，并且取得了进展。他们把野生种驯化为家养珍珠鸡，并推广和采用了人工授精、种鸡密闭式鸡舍人工小气候控制技术，使珍珠鸡的繁殖性能低和季节性产蛋的问题得到解决，种鸡产蛋量增加了2一3倍，商品鸡生长速度也大大提高了。上述成就使珍珠鸡得以实现集约化工厂化饲养，并成为当今养禽业中生产优质禽肉的重要组成部分。二、珍珠鸡的特性珍珠鸡作为一种肉喟家禽，有如下特点：第一，珍珠鸡肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，是一种具有野味的优质肉禽。它的肌纤维较细，均匀分布少量的脂肪，吃起来明显地感到细嫩可口，胜过一般鸡肉。珍珠鸡肉中含蛋白质23．3％，脂肪7．5％，灰分1．2％，是一种质量很好的营养食品。第=，珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸、腿肉发达，身体近似椭圆形，可食部分占的比例大。平均活重2．07公斤的珍珠鸡，屠体为 1．85公斤，占活重的9l％，半净膛I．68公斤，占活重的80％，胸肉加腿肉0．7公斤，占活重的34％，可见其屠宰率和出肉率都较高。第三，珍珠鸡各项，生产性能均较高，种母鸡自28周龄开产，一个产蛋期可产蛋160个提供种雏llo只庀右。种鸡每只全程耗料约 40、,44公斤；商品鸡最佳屠．宰时间为1 2—1 3周龄，活重可达1．5— 1．75公斤，饲料增重比2．7～2．811。全　程成活率达97～,98％。．第四，珍珠鸡适应性好，抗病力强，对殴备和房舍要求简单，所以从事珍珠鸡饲养业投资少、成本低，周转快，效益高。珍珠鸡饲养成本介于一般肉用仔鸡和三黄鸡之间，但销售价格可略高于三黄鸡，是一般肉用仔鸡的1．3一I．5倍，甚至两倍。此外，珍珠鸡与其它禽类相比，个体大小适中，既不象火鸡大得需要分割出售，也不象鹌鹑那样大小。珍珠鸡宰后约1．25一1.5公斤，适于普通家庭一顿食用，更适合宴席上盘的需要。在烹词方面可适合各种做法，若作汤莱·更加鲜美诱人。综上所：珍　珠鸡作为一种高档的肉禽，一经传入我国，便很快在全国推广开来，而深受消赞者欢迎，是值得提倡的“短、平、快一的养殖业。发展珍珠鸡对丰富人民生活，富裕农民，繁荣市场，保护野禽，乃至出口换汇都具有一定的意义。三、国内外珍珠鸡生产概况了解国内外珍珠鸡生产概况，列指导我国珍珠鸡生产是必要的。法国、意大利、美国和非洲饲养珍珠鸡比较早。法国年产珍珠鸡肉5万吨。种鸡笼　，商品鸡采用两种饲养方式，在阿尔卑斯山地区采用开放式地面散养，即在鸡舍的一面设运动场，雏鸡。一15日龄在舍内饲养·15日龄后可以自由出入舍内外，这种接近野生状况的饲养方式生产出的鸡肉，口味更好，称标签鸡或半标签鸡，另一种饲养方式为工厂化密闭式饲养，鸡生长迅速、成本低，但肉质没有散养的鲜美。意大利年生产珍珠鸡1000万只，饲养父母代珍珠鸡12万只，种鸡养至79周龄产蛋210、，720个。非洲国家早就饲养珍珠鸩，他们一贯把珍珠鸡作为高级食品。在亚洲，如日本、尼泊尔、泰国也养有珍珠鸡，但饲养量较小0 · 我国50年代从苏联引进珍珠鸡，放在动物园，作观赏用，到80年代有人把这种珍珠鸡用来自i藁自养，以提供野禽因，但终因鸡种质量太差，丽逐步淘汰。 l 985年底，北京市畜牧局首次从法国伊萨公司引进珍珠鸡’试养成功，并推广至全国许多省市。此后，广东惠阳地区引迸饲养珍珠鸡，各种性能赶上了伊萨珍珠鸡的水平。目前我国饲养珍珠鸡约30一 40万只，在国营农牧场、农村乡办企业及专业户均有分布。现正准备向市场提供商品肉鸡。第二节珍珠码的品种和生活习性一．珍珠鸡的品种珍珠鸡在动物分类学上属脊椎动物门、鸟纲，鸡形目．珠鸡料，努米底亚亚科，下分3属，第一，大珠鸡，主要分布在家马里，坦桑尼亚，它只在颈背上有几根羽毛。第二，羽冠珠鸡，分布干　非洲热带森林。第三，盔顶珠鸡，‘义分两种类型，一种带有蓝色肉髯，另一种带有红色肉髯。．目前饲养的珍珠鸡，就是从非溯引向世界各地的盔顶珍珠鸡。并巳培养出许多品种，其中有灰色珠鸡(这是饲养量最大的—个品种)、白球鸡、淡紫色珠鸡以及它们之问的杂交鸡种。严格地来讲，我们通