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专门吃花，营养价值很高的黄花菜的种植，需要注意什么

来源：花匠小妙招时间：2025-07-15 21:15

专门吃花、营养价值很高的黄花菜的种植，需要注意什么？

这种专门吃花的植物不多，黄花菜就是其中之一。黄花菜如果开花后，会特别美，黄花菜的吃法也很多，用黄花菜拌凉菜更是一道佳肴。除此之外，黄花菜的营养价值和药用价值也是特别高，这也就决定了它的市场价格不菲。如果能够将黄花菜种植好，那么离奔向小康生活也就不远了。接下来，小编带大家来看一下这种蔬菜是怎么种植的。第一，我们要选择种植的地方。

黄花菜和其他蔬菜不一样，它对生长环境要求不是太高。因为黄花菜本身抗瘠能力是很强的。而且他的生存能力特别强，一般选择贫瘠的土地来种植，这样不仅节约了种植成本，也为黄花菜不喜欢水的本性做了铺垫。但是如果能够将其栽种到肥沃的土地，收成自然会更高一些。选好地方后，需要整地，也就是要耕地，尽可能地深度加强一些，这样对植物的生活寿命有帮助，能够更多地存储养料，同时也能够有效避免虫害毒害蔬菜根部。同时也能抗倒防伏。

关于黄花菜的栽种方法，主要是包括两种。第一种就是直接在地里播种等待长大，这种方法一般要等三四年才能有收获，因为黄花菜从播种到开花需要三四年，这个过程是很漫长的，所以我们不建议这种栽种方法。第二种则是直接购买秧苗，选择秧苗时，要选择看起来茁壮的，要购买品种好的，不能图便宜，这样会使得后面的收成大大降低，选择品种时还要注意要选择适合当地环境的品种。比如，当地若干旱少雨，就选择耐旱的品种。若当地温度较高，就选择耐高温的品种。一切根据实际情况来选择。还需要注意的是，购买幼苗时要找可靠的渠道，尽可能做到低成本，高品质！

选择好秧苗后，种植不仅是一门技术更是一门艺术，黄花菜种植密度一定要合理，一般每株间隔三十到四十厘米，这样能够保证每株植被之间有充足的空间，也有充足的水分和光照。因为黄花菜是一种见光就会开花的植物，所以一定要保证合理的种植密度！

种植业少不了的就是浇水和施肥。黄花菜秧苗移植到农田后，需要浇水和施肥。下面小编给大家总结了浇水和施肥的优质途径。首先，第一次灌水在插秧后当天或者第二天，这时必须浇透，使插条和土壤能够紧密结合。以后的水分保持在40%就可以。黄花菜在五月中旬需水量很大，这时一定要多浇水。此外，浇水一定要浇足，浇匀，保证每一个角落都有水，中午气温太高不易浇水，浇水一般选在早上和傍晚。如果温度很高的时候，可在当天傍晚进行浇水，即可以降温又可以防止落蕾。值得注意的是，黄花菜不应该浇水过多，保持一定湿度就可以。当下雨太多时，还需要给土地排水！

关于施肥这一块，包括三个阶段：第一个阶段是幼苗的时候，因为我们是采用插秧栽种，所以不需要考虑这个阶段。第二个阶段，就是刚插秧后，这时主要选择尿素，磷肥，氮肥混合施加，施肥量要适当，可根据实际情况判断，如果秧苗生长情况不太好，可适当加大施肥量。第三个阶段则是开花期，这时我们选择能使植株保持青绿的肥料，一般家中的肥料就都可以用。这个阶段施肥量不要太大，适当即可。

每一种植物都可能遭遇病虫害，黄花菜也不例外。它最常见的一种病就是红蜘蛛病，这种病主要是由棉蚜虫引起的。发生过植株矮小，几乎不生长，叶子上会有斑点出现，甚至会看到一些虫子趴在叶子上，也会出现叶子卷曲的现象。这个时候需要喷洒农药来治疗。具体的农药种类需要向专家请教。如果我们勤打扫农田，除杂草，并且注意农田的湿度，也可以有效防止病虫害的发生，也可通过隔期喷洒农药来预防！