河源霸王花米粉
来源： 时间：2025-07-15 16:44
一直就喜欢吃各种粉 粗的细的都爱吃 天猫超市买的米粉 第一次做 用料
米粉200 克 鸡蛋1 个 洋葱1/4 个 火腿2 片 蒜苗1 根 盐 少许克 酱油 两勺 蚝油 1勺 香菜 1根河源霸王花米粉的做法
洋葱 蒜苗 小葱 火腿 香菜切成你喜欢的样子
打一个鸡蛋加入少许盐
米粉用水洗一下
烧开水加入少许盐和油，放入米粉煮2分钟，一定不要煮太长时间！！！会断，天猫这家的米粉本来就不是很长，煮太久估计会碎成渣渣
捞出后用凉水浸泡，会很劲道，然后涕干水，加入油和酱油，搅拌均匀
下油炒鸡蛋 多放点油 鸡蛋炒一分钟就行，炒的嫩嫩的
鸡蛋炒好拿出来，剩余的油加入葱蒜苗 洋葱火腿，翻炒出香味
放入米粉，加入少许酱油和蚝油，快速翻炒出锅。最后加入香菜，不爱吃的可以不加，因为本人是超级爱吃香菜的
出锅，配辣白菜完美，单人分量。第一次发菜谱，激动
小贴士
tip1 一定不要煮太久，每类别的米粉不同、可以时刻关注米粉是不是可以了tip2自己可以随意放喜欢吃的菜，很简单，一会就做好了
tip3一定要用不粘的锅炒，火候不能太大
相关知识
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