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老广爱用霸王花煲汤,清甜滋润,推荐3款靓汤,学会要煲给家人喝

来源:花匠小妙招 时间:2025-07-15 16:28

2023-10-16 09:37:17分类:百科头条阅读(65)评论(0)赞(0)

老广爱用霸王花煲汤,清甜滋润,推荐3款靓汤,学会要煲给家人喝

最近迷上了霸王花,用它来煲的汤清甜又可口。

很多人不知道霸王花是什么,霸王花也叫剑花,是墨西哥一种特有的植物,原来是供于观赏的。后来人们发现霸王花也可以食用,尤其是煲汤,味道堪称一绝,因此极大开发了它的使用价值。

食用霸王花,可以滋阴润燥,适合干燥寒冷的冬天,营养丰富,喝过的人们忍不住想再喝两碗。

推荐三道霸王花靓汤。

食材准备:猪蹄一只、霸王花30g、瘦肉100g、蜜枣2颗、陈皮2片,姜片适量,盐适量

做法:

1、猪蹄拔干净毛后,切下上方的一小块猪踭肉,再把猪蹄斩块切件,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞起备用。

2、霸王花洗干净浸泡至软,撕成条状备用。

3、瘦肉切成滚刀块,冷水下锅焯水,去除血水和浮沫,捞起备用。

4、陈皮洗净,去除表面白色的筋膜,撕成小块备用。

5、所有食材放入锅中,加入足够的清水,大火煮开后转小火煮1.5小时,食用前加适量盐调味即可。

食材准备:霸王花30g、南北杏各8g、干无花果3-4个,猪展肉300g,鸡脚3-5只,姜片适量,盐适量

做法:

1、南北杏和无花果洗净后,浸泡片刻。

2、猪展肉切块,鸡脚切除脚趾甲,除干净表面黄色的膜,放入冷水焯水捞起备用。

3、霸王花洗干净浸泡至软,撕成条状备用。

4、所有食材放入锅中,加足够的清水,大火烧开后转小火煮1.5小时,出锅前加适量盐调味即可。

食材准备:霸王花40g,罗汉果2个,瘦肉250g,鸡脚100g,姜片适量,蜜枣2颗,盐适量

做法:

1、霸王花洗干净浸泡至软,撕成条状备用。罗汉果切开备用。

2、瘦肉切块,鸡脚切除脚趾甲,除干净表面黄色的膜,放入冷水焯水捞起备用。

3、所有食材放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火继续煮1小时,最后加盐调味即可。

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这菜名字很霸气,带着花香味,用来煲汤清心润肺,清甜滋润很好喝

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