蜂蜡由哪些成分组成的？

蜂蜡由哪些成分组成的？

来源：酷蜜蜂作者：黔子夜时间：2018-10-29 20:50:21

蜂蜡是蜂群中适龄工蜂(13～18日龄)蜡腺分泌的脂肪性物质，主要成分大致分为酯类、酸类、醇类及烃类等四大类，但因蜂种、蜜源及提纯方法等不同而有差异，下面我们就一起来看一看蜂蜡由哪些成分组成的吧！

一、酯类

酯类是蜂蜡中最具代表性的成分，主要有软脂酸蜂花酯、蜡酸蜂花酯、落花生油酸蜂花酯、棕榈酸蜂花醇酯、棕榈酸虫漆酯、焦性没食子酸蜂花醇酯等等，其中软脂酸蜂花酯是蜂蜡最主要的成分(约占80%左右)，另外棕榈酸蜂花醇酯、棕榈酸虫漆酯、蜡酸蜂花醇酯等的含量也非常高。

二、酸类

酸类是蜂蜡的第二大成分(游离脂肪酸约占10～15%，饱和脂肪酸约占9～11%)，主要有棕榈酸(十六烷酸)、木焦油酸(二十四烷酸)、新蜡酸(二十五烷酸)、蜡酸(二十六烷酸)、褐煤酸(二十八烷酸)、蜂花酸(三十烷酸)及焦性没食子酸等，其中蜡酸是蜂蜡中最主要的酸类(约占15%左右)。

三、醇类

醇类是蜂蜡的第三大成分，主要有棕榈醇(十六烷醇)、木焦醇(二十四烷醇)、蜡醇(二十六烷醇)、普利醇(二十八烷醇)、蜂花醇(三十烷醇)及油菜甾醇酯等等，其中蜂花醇(含量约为10～25%左右)是无公害的植物激素，而普利醇则有促进肌肤的血液循环、活化和修复皮肤细胞等作用。

四、烃类

烃类是蜂蜡的第四大成分(含量约占10～16%左右)，其中饱和烃类以15～31碳原子链最为显著，主要有二十五烷烃(含量约占0.3%)、二十七烷烃(含量约占0.3%)、二十九烷烃(含量约占1～2%)、三十一烷烃(含量约占8～9%)等，不饱和烃类则主要有三十烷烃(含量约占2.5%)、蜂花烯等。

总结：蜂蜡是一种成分极为复杂的混合物，主要成分是酯类，而酯类又以软脂酸蜂花酯的含量最高，另外在蜂蜡中还含有一定量的维生素、类胡萝卜素、芳香物质及多种矿物质成分。

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