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项目1 1.1 植物生产与环境概述（2）（课件）

来源：花匠小妙招时间：2025-07-10 11:39

1.1植物生长与植物生产(2)《植物生产与环境》同步精品课堂高教版第四版

一教学目标1.理解植物生长和发育有关概念。2.了解植物生长的周期性和相关性。3.了解植物的极性、再生、休眠和衰老等现象。4.熟悉植物的春化作用、光周期现象、花芽分化等生理作用。5.了解植物生产的特点和作用。

二教学重难点植物的休眠植物的衰老春化作用光周期现象花芽分化植物在自然界的作用

三导入新课回顾上节课讲授了哪些知识点？

四新知讲授植物的休眠植物休眠植物的休眠是指植物生长极为缓慢或暂时停顿的现象，是植物在长期进化中形成的一种对环境变化的主动适应性。休眠类型将休眠分为强迫休眠和生理休眠，环境条件不适宜而引起的休眠称为强迫休眠，植物本身原因引起的休眠称为生理休眠。真正休眠因植物本身原因引起的休眠称为生理休眠，也称真正休眠，植物在适应环境变化时进入一种静止状态，称为休眠。

植物的衰老植物的衰老是指一个器官或整个植株生理功能逐渐恶化，最终自然死亡的过程。植物衰老的定义衰老的表现生长速度变慢有机物合成变慢对整株植物来说，衰老首先表现在叶片和根系，然后是果实和种子。开花后，植株生长速度变慢，呼吸作用也随叶龄的增大而下降。衰老器官内有机物合成变慢，分解加快，落叶前大部分有机养分和无机盐都转移到正在生长的部位。

春化作用03冬性植物春化冬性植物春化必须经历低温，春化时间也较长，如果没有经过低温，则植物不能进行花芽分化和抽穗开花。01秋播植物的春化作用许多秋播植物在营养生长期间必须经过一段时间的低温诱导，才能转化为生殖生长，这种现象被称为春化作用。02春化作用的分类根据植物对春化作用中低温范围和时间要求的不同，可分为冬性植物、半冬性植物和春性植物三类。

春化作用半冬性植物春化对低温要求介于冬性与春性之间，春化时间相对较短，一般为中熟或早中熟品种。半冬性植物春化春性植物春化对低温要求不严格，春化时间也较短，一般为极早熟、早熟和部分早中熟品种。春性植物春化在农业生产中，可以通过人工方式对植物进行春化处理，可以提早成熟，避开后期的“干热风”，有利于农业生产。人工春化处理

春化作用调种引种考虑春化由于我国各地区气温条件不同，在引种时首先要考虑所引品种的春化特性，考虑该品种在引种地能否顺利通过春化。控制花期花卉种植可以通过春化或去春化的方法提前或延迟开花，以控制开花时间。通过去春化处理还可以促进营养生长，延缓开花。春化在农业生产中的应用春化作用在农业生产中具有重要的应用价值，可以帮助农民合理安排农事活动，提高农业生产效益。

光周期现象许多植物在开花之前有一段时期，要求每天有相对长度的昼夜交替影响才能开花的现象，称为光周期现象。光周期现象在农业生产中有着重要的应用，包括指导引种、加速育种和控制花期等。光周期现象的应用光周期现象

光周期现象引种时要考虑两地的日照时数是否一致及作物对光周期的要求，同纬度地区间引种容易成功，不同纬度地区间引种要考虑品种的光周期特性。引种考虑在我国，春夏季的长日照南方比北方要来得晚，而夏秋季的短日照南方比北方要来得早，因此，短日照植物：北种南引，日照时数缩短，开花期提早，如收获果实和种子，应引晚熟品种；南种北引，日照时数增加，开花期延迟，应引早熟品种。长日照植物：北种南引，日照时数缩短，开花期延迟，引早熟品种；南种北引，日照时数增加，开花期提早，引晚熟品种。南北引种

光周期现象人工光周期诱导通过人工光周期诱导，可以缩短育种年限，如南繁北育(异地种植)、温室加代。植物提前或延迟开花对山茶、杜鹃延长光照或夜间闪光，可提前开花。光照时数控制在花卉栽培中，可用缩短或延长光照时数，来控制开花时期，使它们在需要的时节开花。异地种植若以收获营养器官为主，短日照植物南种北引，可以推迟成花、延长营养期、提高产量。

花芽分化花芽分化01植物在经历一定时期的营养生长后，会感受到外界信号，如低温或光周期，从而调节产生成花刺激物，最终导致花芽各部分分化与成熟。顶端分生组织活动02在花芽分化过程中，顶端分生组织从无限生长变为有限生长，这是其最后一次活动。花原基在分化成花的过程中，雄蕊和雌蕊都分化并发育，则形成两性花。禾本科植物的花序形成03水稻、小麦和玉米等禾本科植物的花序形成，一般称为穗分化。小穗的分化，先在基部分化出颖片原基，然后在小穗轴的两侧自上而下地分化形成小花。

花芽分化小花的分化小花的分化依次为外秤、内秤各1片，浆片2片、雄蕊3枚、雌蕊1枚。每小穗原基能产生3~5朵小花，其基部的2~3朵发育完全，能正常结实，但在其顶端尚有几朵不育的小花。光照和温度影响日照长度和温度变化会影响花芽分化，如短日照植物在日照长时多开雌花，长日照植物在日照短时多开雄花。温度升高则花芽分化加快，影响光合作用和呼吸作用。水分和养分影响在雌、雄蕊分化期和减数分裂期，土壤水分