6种食用花卉微量元素含量分析

摘要：目的:测定6种食用花卉中7种微量元素含量及水提率.方法:食用花卉经酸消化处理,原子吸收和原子荧光分光光度计测定微量元素含量,计算一、二次水提率.结果:Zn、Fe、Cu、Mn含量为:勿忘我18.997、35.5403、6.4076、23.5964 mg/g;白玉兰15.8357、28.9971、11.6545、43.6134 mg/g;玫瑰花21.6958、63.3192、7.2519、25.768 mg/g;金莲花24.2054、35.1003、13.3395、19.2709 mg/g;千日红22.9192、57.8898、8.1793、16.2395 mg/g;金盏菊26.085、180.9045、18.5369、22.1642 mg/g.6种食用花卉中Cd、Pb、As含量低于国家标准,总水提率在50%左右.结论:6种食用花卉中均含丰富的Zn、Fe、Cu、Mn,Cd、Pb...

关键词：

食用花卉微量元素原子吸收分光光度法氢化物发生-原子荧光光度计

分类号：

R284.1(中药学)

在线出版日期：

2010-06-28 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

英文信息

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