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老年营养与健康教育部重点实验室

来源：花匠小妙招时间：2025-07-05 14:52

老年营养与健康教育部重点实验室（北京工商大学）（Key Laboratory of Geriatric Nutrition and Health（Beijing Technology and Business University），Ministry of Education）是2023年在教育部有关部门关怀与支持下，依托北京工商大学，在北京食品营养与人类健康高精尖创新中心、科技部中加食品营养与健康联合实验室、北京市食品风味化学重点实验室等现有省部级平台基础上组建成立的。实验室现有固定成员62人，其中中国工程院院士、国家杰出青年科学基金获得者、中组部“千人计划”特聘专家、教育部长江学者特聘教授、国家“万人计划”科技创新领军人才等国家级人才15人，正高级职称39人，副高级职称17人，62人均有博士学位。2023年实验室依托的食品学科，在教育部第五轮学科评估中上升至A-档；“软科世界一流学科排名”位列全球第10位，并进入ESI农业科学领域世界前1‰。

实验室围绕老年营养和健康研究的世界前沿和热点领域，以“保障国民健康为根本、重大科技需求为导向、创新理论研究为基础、促进产业发展为中心”的目标，针对我国老年人群疾病主动防控与营养干预领域中需要解决的重大基础理论问题与关键共性技术，充分发挥北京工商大学在食品营养与人类健康方面的学科优势，重点建设了老年健康生物学分子机制、老年健康营养精准调控理论与技术、老年健康功能食品工程化关键技术研究与产品开发三个创新研究体系。

立项以来，实验室在教育部的领导下，在依托单位的大力支持和学术委员会的监督和指导下，实验室在科学研究、开放交流和人才培养等方面都取得了显著的成绩。2023年新增纵向项目51项，国家自然科学基金重点项目、优青项目、国家重点研发计划项目等国家级项目27项、省部级项目24项，纵向项目新增合同经费共计6084.74万元；新增横向合作项目71项，横向项目新增合同经费共计3799.14万元。实验室获教育部高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）青年科学奖、农业部神农中华农业科技奖科学普及奖等省部级获奖22项；国际学术期刊上发表SCI论文118篇，其中1区、2区Top期刊112篇；获授权专利50项，其中国际发明专利1项；参与制定国家/行业标准3项。未来实验室将以老年营养与健康领域研究为支点，全力推进北京工商大学双一流学科建设。