2020-01-17 16:37·余月
山东半岛有一种贝壳，当地人叫“呲蛤”，“瓷蛤”，“磁蛤”，音译，不清楚是那个字，煮熟了有点像南海的象拔蚌，不过没有那么大，但在北方的贝类里也算是大的了，它富含锌，所以有很高的滋补效果，但是吃它必须摘帽才能吃。
呲蛤
今天去买的，不是太贵，个头还可以吧。
呲蛤
锅里放少许水，洗净直接下锅，盖干蒸煮3分钟，开盖即可。
呲蛤
摘帽视频放不上去，就是蛤的头部，有一层黑色的硬膜，不能吃，要脱掉，有点像我们人摘帽子的过程，所以当地人称之为摘帽。蛤皮也挺漂亮的，做个小花盆。
蛤皮
种上小肉肉，比较漂亮。
贝壳与肉肉
这种摘帽才能吃的蛤，你吃过吗？蛤皮做花盆，你用过吗？
贝壳花
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