#2024伦敦打卡# 超强伴手礼!伦敦Top巧克力
- Artisan du Chocolat

Artisan du Chocolat 于 2000 年在博罗市场的一个摊位上成立,可以说它的业绩相当不错——切尔西和 Selfridges 的精品店时尚、优雅,有足够的空间鼓励顾客浏览。
产品范围从单个松露到礼品篮,其中包括各种尺寸、形状和颜色的巧克力盒。要知道,Artisan du Chocolat 正是在大约 20 年前为 Gordon Ramsay 创造了现在广受喜爱的咸焦糖口味的。正如您所料,咸焦糖产品——从松露到巧克力棒,从热巧克力到酱汁——在Artisan du Chocolat 的招牌系列中占有相当重要的地位。
如果您要为不喜欢咸焦糖的人购买,高级巧克力将是一份与普通盒子不同的爵士礼物。当然,里面有常见的香草,还有山核桃果仁糖、芙蓉甘纳许、塔斯马尼亚蜂蜜、粉红花椒和其他不寻常的配料,所有这些都装饰有引人注目的图案。来自给我们带来咸焦糖的同一个厨房,我们会尝试任何东西。
巧克力是在位于肯特郡阿什福德的 Artisan du Chocolat 工厂生产的,尽可能使用传统方法而不是机械。
- Charbonnel et Walker

这家精美的巧克力店还拥有一些额外的资质:它是伦敦最古老的巧克力店,并且拥有令人垂涎的皇家授权。
伦敦各地有多家 Charbonnel 分店,最值得一去的是原来的老邦德街分店。它看起来就像一家巧克力店——位于皇家拱廊的入口处,拥有宽阔的金框窗户,吸引着您走进去。玻璃柜里堆满了完美放置的巧克力金字塔,占据了大部分空间,专家工作人员随时为您提供建议。
Charbonnel 最出名的是松露,金色镶边的松露桶一眼就能认出来。粉红香槟马克酒口味相当有名,但我们有充分的权威证明,玫瑰奶油口味是已故女王伊丽莎白二世的最爱。
- Dark Sugars

虽然 Dark Sugars 因其反重力热巧克力而闻名,但它首先是一家巧克力制造商,而且他们了解自己的产品。Nyanga 是合伙人之一,在 Brick Lane 开店之前,他花了三年时间在南美洲和西非研究可可。
这并不意味着他们不喜欢巧克力。目前提供的口味包括黑巧克力和跳跳糖,以及白巧克力肉豆蔻松露。购买预先包装好的盒子,或者从商店里的碗里、托盘和桌子上挑选和混合你自己的选择。
布里克巷曾经有两家分店,但现在已经只剩下一家了,第二家分店现在在格林威治开业,几家店之间还有一家冰淇淋店。他们仍然提供著名的热巧克力,而且法律规定每次进去都必须喝一杯。
- Godiva

Godiva是很多巧克力爱好者都熟悉的品牌,但你知道它的伦敦门店吗?无论您想要什么巧克力,他们都会出售:松露巧克力、巧克力棒、片剂、礼篮、饼干、零食,甚至松露巧克力咖啡。
口味相当普通(焦糖、杏仁、榛子),而且价格也不错——你可以花 2 到 5 英镑买一块巧克力,15 英镑起买盒巧克力。考文特花园分店兼作咖啡馆,提供冰淇淋和热巧克力外带。
- Läderach Chocolates

Läderach 是一个瑞士巧克力品牌,虽然在瑞士已经经营了 60 年,但在伦敦巧克力界还是一个相对较新的品牌。Tartufi——由皮埃蒙特榛子制成的单独包装的松露——是一种特色菜,有九种口味可供选择,包括白巧克力、开心果和杏仁酒。
他们还以其巧克力爆米花以及各种果仁糖、松露和巧克力片而闻名,其口味简单但颓废。
- Le Chocolat

Alain Ducasse 是一位著名的厨师,经营着几家自己的餐厅,其中包括位于多切斯特的同名餐厅,该餐厅拥有米其林三颗星。杜卡斯在开始自己生产巧克力时找到了自己的道路,作为确保其餐厅的产品标准尽可能高的一种方式,他首先在巴黎开设了巧克力店,然后宣布将于 2018 年在伦敦开设一家巧克力店。
这里出售的所有产品均在杜卡斯的巴黎工场生产并进口到英国,因此您购买的是法国级巧克力。
黑巧克力是流行的基础口味,还有酸橙、椰子和百香果等甘纳许和果仁糖可供选择。巧克力棒中含有 100% 的可可,但对于那些无法承受那么强烈的人来说,也可以选择牛奶巧克力棒。有些酒吧有焦糖慕斯等馅料,而另一些则在上面放有不同的水果和坚果组合。包装也很环保,尽可能使用纸张代替塑料。
- Leonidas Chocolate

感谢列奥尼达斯在伦敦的多家分店,我们现在转向比利时巧克力。他们在这里大力推销季节性产品——圣诞节和情人节,是的,还有万圣节。
也就是说,全年都值得一游。一切都非常奢华;奶油、果仁糖、焦糖和甘纳许巧克力。这些口味都不是特别离谱,但列奥尼达斯在糖果方面做副业,包括杏仁糖、果冻和栗子糖霜。
- Maison Samadi

Maison Samadi 隐藏在伦敦西部国王街的沙龙和餐厅之中,是一家小而精致的巧克力精品店,在华丽的巴黎林荫大道上看起来并不会显得格格不入。值得庆幸的是,Samadi 家族第四代经营者仍坚定地扎根于伦敦。
除了精选的经典松露和巧克力块外,Maison Samadi 还提供 Petits Gateux(精致的迷你巧克力蛋糕),如果您财力雄厚,还可以选择令人印象深刻的礼篮。否则,选择精选的招牌松露绝对不会出错——榛子、山核桃、柠檬、蓝莓和草莓都有。
- Melange Chocolate

你知道伦敦有一个巧克力博物馆吗?它以前位于布里克斯顿,目前正在寻找新家,但它有一家专门从事甜食的姊妹店Melange,您可以在佩卡姆找到这家店。
Isabelle Alaya 是这两家公司背后的女性,她对巧克力充满热情,调制出自己的巧克力棒、纽扣巧克力、热巧克力棒棒糖等,并可同时提供 18 种不同口味的巧克力。薰衣草和柠檬、小茴香和薄荷、香菜和葡萄柚是比较独特的选择,巧克力以 20 克条装出售,这意味着您可以混合搭配,并尝试几种不同的选择。
复活节值得一去,伊莎贝尔会用巧克力制作各种各样的鸡蛋、兔子、鸭子等,而圣诞节则带来企鹅、树木和其他看起来好吃到舍不得吃的节日形状。
Melange 也是一家供应冰淇淋和热巧克力的咖啡馆,甚至在特定日期作为鸡尾酒吧开放,提供饮料和搭配的巧克力。
- Melt Chocolates

Melt 的理念是每天制作天然、新鲜的巧克力,这也是一家本地家庭经营的公司。没错,厨房就在店里,所以你可以观看巧克力的制作过程。
口味简单,但美味有效(香槟、榛子、果仁糖),Melt 还提供布朗尼、蜂窝和焦糖等甜点,全部带有巧克力风味。另外,他们在店里提供热巧克力,或者你也可以购买在家制作。
令人印象深刻的是,自 2005 年该品牌成立以来,Melt 的包装全部不含塑料,这使其成为任何对生态感兴趣的人的绝佳选择。
- Pierre Hermé

虽然这个名字更常与精致、柔和的马卡龙联系在一起,但 Pierre Hermé 也推出了同样美味的巧克力系列——令人高兴的是,这家伦敦精品店同时提供这两种产品,如果您拿不定主意,这是理想的选择。
事实上,他们甚至将两者结合在招牌巧克力马卡龙中——字面意思是裹着巧克力的马卡龙。如果您想要的是纯巧克力,那么巧克力棒是您最好的选择——不过要注意的是,其中一些巧克力棒的价格高达 10 英镑以上。
- Pierre Marcolini

从皮埃尔到另一个,Marcolini 先生都对巧克力情有独钟。他每年都会花一部分时间环游世界,为他的产品采购最好的可可,包括甘纳许、果仁糖、巧克力棒和片剂。像“香槟”和“噪音”这样的奢侈词被肆意地使用,尽管巧克力片让事情变得简单——一块好东西,大到足以满足你的渴望,但又小到没有人可以合理地期望你分享。
- Prestat

有没有想过威利旺卡经营的巧克力店会是什么样子?普雷斯塔也许是您最接近答案的地方:有传言说,色彩缤纷的可可天堂启发了作家 Roald Dahl,他也是这里的常客。
尽管它与文学有联系——并且有皇家授权——普雷斯塔仍然感觉像是一个隐藏的秘密。它有点隐藏在皮卡迪利大街附近的王子拱廊内,但这并没有阻止它——它自 1979 年以来一直在这里,吸引着巧克力爱好者来到它娇小但充满活力的场所。在里面,你会发现货架上摆满了 Prestat 标志性的亮粉色和亮蓝色盒子,里面装着咸焦糖、粉红香槟和伦敦杜松子酒等口味的松露。
你可以花大约 20 英镑买到一小盒巧克力,还有一个传统的玻璃糖果柜,里面有不同口味的巧克力和松露,所以你可以选择自己的组合。巧克力棒也是一种选择,并且倾向于尝试独特的东西——伯爵茶和佛手柑的牛奶巧克力听起来怎么样?
这家小店没有足够的空间来制作巧克力——巧克力是在几英里外的普雷斯塔位于皇家公园的工厂制作的
- Rococo Chocolates

我们很喜欢这家巧克力迷你连锁店的贝尔格莱维亚分店,其隐藏的摩洛哥花园隐藏在后面。遗憾的是,该分店现已关闭,但您仍然可以在切尔西和马里波恩亲自购物。
但我们要讨论的是可食用的巧克力。新鲜的手工松露是公司的骄傲和喜悦,小批量生产,口味每隔几个月随季节变化一次。但洛可可系列的范围远远不止于此,包括巧克力棒、盒装巧克力和饮用巧克力,以及您在其他地方看不到的可可零食,例如白巧克力蔓越莓和黑巧克力浸橙片。
从价格上看,一块 70 克的巧克力块售价为 7 英镑,一份迷你松露巧克力块的售价为 12 英镑。这里的包装也很独特,很多产品都采用洛可可标志性的蓝白设计,并饰有贝壳、水果和鲜花。
- William Curley

还有什么比隐藏在苏荷区后街的一个小庭院更迷人的呢?那个院子里有一家巧克力店,就是这样。
最好的原料和最天然的产品是 William Curley 价值观的最前沿——他已经写了三本关于这个主题的书,所以他知道自己在说什么。但这并不限制他;我们已经看到这家精品店推出了一些令人愉悦的创意口味,其中一些非常英国,还有一些受日本启发。
百里香和苏格兰石南花蜂蜜、迷迭香和橄榄油、杜松子和黑醋栗、日本黑醋、柚子以及杏子和芥末口味都赢得了奖品,尽管商店里的商品每天都有所不同,所以如果您想要的话,请提前致电具体的东西。就质量和创意而言,这些巧克力的价格非常合理,每块巧克力起价为 6 英镑。一盒起价为 7.5 英镑,虽然比当地超市贵,但与其他地方相比还是很便宜的。
- Neuhaus Chocolates

当 The Sidings 首次在滑铁卢车站亮相时,那里只有厕所,感觉像是一个荒凉的地方。然后,有一天,一家巧克力店神奇地开业了,世界突然变得明亮起来。那家巧克力店就是 Neuhaus Chocolates——比利时法院的授权持有人——现在,我们每次经过火车前上厕所休息时,都会发现自己在它的窗户前流口水。
这个行业有一个引人入胜的故事,当药剂师 Jean Neuhaus 开始用巧克力覆盖他的药剂师的药品时,他开始了自己的化学家生涯。如今,无需处方即可购买果仁糖、gianduja、方旦糖、speculoos、牛轧糖……抱歉,我们说到哪儿了?
每块的价格约为 6 英镑,最小的一盒价格为 13 英镑,还提供热巧克力。滑铁卢是目前在伦敦开业的六家商店之一。
- DeRosier Chocolates


除非您了解该地区,否则您可能从未听说过德罗西尔。这是一种非常本土化的设置——巧克力是在厄尔斯菲尔德的厨房里制作的,并在厄尔斯菲尔德和温布尔登公园的两家商店出售,直到它们于 2023 年底关门为止。现在,他们的产品可以在线订购以邮寄,也可以亲自购买如果您住在本地,则送货。由于产品非常新鲜,建议在购买后两周内吃完,这从来没有给我们带来太大的问题。
引人注目的巧克力盒具有多种口味,包括花生果仁糖;香蕉焦糖;以及柠檬草、酸橙和辣椒。菜单是我们见过的最容易阅读的:通过顶部印刷的迷幻图案可以区分口味(例如,榛子果仁糖是长颈鹿图案)。
巧克力棒也有主题包装,其中一些是为了庆祝当地。Tooting 是一款带有黄油味的牛奶巧克力,而 Southfields 则是带有海盐的牛奶巧克力,两者都包裹着该地区历史悠久的黑白照片。100% 黑巧克力棒可满足可可纯粹主义者的需求,更有趣的美食包括巧克力蜂窝。
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