黑刺榴莲和猫山王榴莲哪个好？猫山王和黑刺到底有哪些区别？

黑刺榴莲和猫山王榴莲哪个好

黑刺一直被誉为超越猫山王的顶级榴莲，就连猫山王黑金也只能望其项背。

猫山王和黑刺到底有哪些区别呢

首先外观。猫山王底部呈五角星分布，而黑刺有五角星，交汇点有冰一样的东西，所以才只有黑刺。

第二呢就是果肉的颜色，猫山王榴是那种金黄色，而黑刺则更深一点略微橙色。

第三就是口感，猫山王榴莲柔嫩、苦甜、味浓，黑刺则顺滑、清甜、香醇。

说一句，黑刺被誉为榴莲中的极品，也是食神蔡澜口中的“临死之前要吃的东西(以前说是猫山王，实际上是黑刺蔡先生最先推崇的)”。

但它的苦甜有一点点的先甜后苦，所以不是大众的口味。

黑刺榴莲和猫山王区别

1、黑刺榴莲的果肉偏橙色，而猫山王榴莲的果肉偏金黄。

2、猫山王榴莲柔嫩、苦甜、味浓，黑刺榴莲则顺滑、清甜、香醇。

3、黑刺榴莲的价格要比猫山王榴莲贵一些。

4、因种植条件苛刻，“黑刺”榴莲产区主要集中在北马，大概有150英亩，每年产量仅有200吨左右。猫山王榴莲产地在马来西亚，马来西亚猫山王有三个主产区：北部的槟城，南部的柔佛，中部的彭亨州。

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