风从夹江来 茶香千万里

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年均气温17.1℃，年均日照时数1173.1小时，年均降雨量1357毫米，海拔380-1451米，既有低海拔的早茶优势，又有高山云雾生态优势。这是刻在DNA里的得天独厚的茶业资源。

夹江茶，山水眷顾，一江春水在旁，阳光宠溺，在北纬29度线上演的从来都不只有传奇。当优质绿茶遇上消费浪潮，这片土地上的“山间甘露”正以“新茶饮”为笔，书写着新时代夹江茶故事。

水肥一体化提升前端生产的质效，与高校共建实验室解决创新驱动力问题，而直接对接终端奶茶巨头则打通市场变现的关键渠道。“科技种植+研发赋能+市场定制”全链条升级模式，为传统茶区高质量发展提供了极具借鉴意义的夹江样本。

科技赋能 打造智慧生态茶园

走进吴场镇丰收村茶园，茶农费仲举欣喜地告诉记者：“以前靠经验，现在靠数据，茶叶长势更好了，我们心里也更有底了！”这片充满科技气息的绿色田野，已成为吴场茶产业现代化转型的生动注脚。

科技正悄然改变着传统的种植方式。一条条细密的滴灌管道如神经网络般铺设在茶树间，精准输送着水分与养分，这便是该镇全力推进的“水肥一体化”智慧茶园示范项目。通过智能化控制系统，茶农可借助手机终端，精准控制灌溉与施肥系统，实现按需供水、精准补肥。据镇农业服务中心统计，改造后茶园用水效率提升40%，肥料利用率提高35%，茶叶产量预计年增12%，同时减少农药使用量，为有机茶发展筑牢基础。

研产融合 实验室“扎根”茶园

新茶饮浪潮席卷全球，成为中国文化输出的新名片。作为原料产地，夹江茶正助力中国新茶饮在世界饮品市场开疆拓土。

如果说智慧茶园夯实产业根基，那么，近日在三管村茶园内正式揭牌的“吴场镇·四川农业大学新茶饮联合创新实验室”，则为产业腾飞插上创新的翅膀。

这间“长在茶园里”的实验室，实现产学研深度融合。川农专家团队带着最新研究成果扎根于此，围绕本地茶种完成5项工艺优化，开发出兼具茶香与清爽口感的新式茶饮基底，为对接年轻消费市场、拓展茶产品边界提供技术支撑，让学术智慧真正赋能田间地头。

实验室负责人表示：“这里既是研发中心，也是中试基地。从一片鲜叶到一杯新茶饮的转化链条，在村里就能高效完成。”这标志着夹江茶产业从传统种植加工，向高附加值终端产品研发迈出里程碑式的一步。

跨界联名 定制茶饮香飘市场

一层栀花一层茶，层层窨制换一盏茶香。茶中无花影，只有香如故。

“栀子花季，我们日产定制花茶平均可达5万斤。通过这种方式，我们解决当地栀子花滞销问题，保障了花农利益。”茗希茶业负责人费曦说。

夹江茶的创新之路并未止步于实验室。瞄准蓬勃发展的新茶饮市场，吴场镇主动出击，以镇域内龙头茶企茗希茶业为支撑与国内知名奶茶企业霸王茶姬、喜茶建立深度合作关系。依托本地特色资源和联合实验室的技术支撑，成功为其定制开发出风味独特的栀子花茶、茉莉花茶等专属原料茶基底。

定制茶饮上市后，单月订单突破2000份，带动茶青收购价提升20%，直接惠及茶农超300户。同时，借助奶茶品牌营销网络，夹江茶香“破圈”传播，让传统茶产业搭上消费升级快车，探索出“农业 + 茶饮”融合发展新路径，实现“从茶园直通都市茶杯”的市场突破。

一位合作企业采购负责人评价：“夹江定制花茶香气鲜灵、滋味协调，完美契合我们对高品质特色基底茶的需求。”

在这个快节奏的时代，一杯新茶饮正悄然成为连接传统与现代的奇妙纽带。它不只是年轻人手中的时尚单品，更是一场关于茶文化的温柔革命，当千年古县的好茶走出深山，古老技艺与现代生活正在一步一步完美的融合。

从最初的茶乡，逐步发展为全国重点产茶县、中国绿茶出口发展第一县、世界出口绿茶核心产区，再到如今被列入全国首批生态低碳茶整建制推进试点县之一，夹江茶的发展脉络清晰，目标不断提升，一步步拾级而上，吸引着一批又一批茶客寻香而至。

从智慧灌溉滋养下的葱郁茶园，到飘散着研发活力的田间实验室，再到融入都市生活的定制花茶，夹江正以科技为笔，以创新为墨，在乡村振兴的画卷上奋力书写着茶香四溢的新篇章。这片古老茶乡的勃勃生机与清新滋味，已乘着新茶饮的东风，飘向更广阔的天地。

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来源：夹江发布

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