黄花菜题目答案解析,黄花菜题目答案解析

题目：

通常我们吃的是干的黄花菜，这是因为鲜黄花菜？
答案：含有毒生物碱

题目：

6 ①今年，仅合作社的800亩黄花菜就能收入40多万元②正因为黄河水，这里“无中生有”发展新产业③通过扶贫扬黄灌溉工程，黄河水被四级泵站扬起近299.1米送到红寺堡，成为当地的“生命原浆”④当地老百姓过上了拧开水龙头就有自来水的好日子⑤通过引进、种植黄花菜和酿酒葡萄等经济作物脱贫致富⑥得扬黄之利，李志巧带领穷乡亲们发展苗木、青贮玉米、黄花菜等产业，为流转而来的近2000亩沙土地覆上了一层“希望绿”排序正确的一项是：

A.③⑥①②⑤④

B.③②⑤⑥①④

C.②①④③⑤⑥

D.④③⑥①②⑤

题目：

53 ①今年，仅合作社的800亩黄花菜就能收入40多万元②正因为黄河水，这里“无中生有”发展新产业③通过扶贫扬黄灌溉工程，黄河水被四级泵站扬起近299.1米送到红寺堡，成为当地的“生命原浆”④当地老百姓过上了拧开水龙头就有自来水的好日子⑤通过引进、种植黄花菜和酿酒葡萄等经济作物脱贫致富⑥得扬黄之利，李志巧带领穷乡亲们发展苗木、青贮玉米、黄花菜等产业，为流转而来的近2000亩沙土地覆上了一层“希望绿”排序正确的一项是：

A.③⑥①②⑤④

B.③②⑤⑥①④

C.②①④③⑤⑥

D.④③⑥①②⑤

题目：

199 引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是（　　）。

A.皂素

B.植物血凝素

C.龙葵素

D.类秋水仙碱

E.未知成分

题目：

8 ①今年，仅合作社的800亩黄花菜就能收入40多万元②正因为黄河水，这里“无中生有”发展新产业③通过扶贫扬黄灌溉工程，黄河水被四级泵站扬起近299.1米送到红寺堡，成为当地的“生命原浆”④当地老百姓过上了拧开水龙头就有自来水的好日子⑤通过引进、种植黄花菜和酿酒葡萄等经济作物脱贫致富⑥得扬黄之利，李志巧带领穷乡亲们发展苗木、青贮玉米、黄花菜等产业，为流转而来的近2000亩沙土地覆上了一层“希望绿”排序正确的一项是：

A.③⑥①②⑤④

B.③②⑤⑥①④

C.②①④③⑤⑥

D.④③⑥①②⑤

题目：

58 ①今年，仅合作社的800亩黄花菜就能收入40多万元②正因为黄河水，这里“无中生有”发展新产业③通过扶贫扬黄灌溉工程，黄河水被四级泵站扬起近299.1米送到红寺堡，成为当地的“生命原浆”④当地老百姓过上了拧开水龙头就有自来水的好日子⑤通过引进、种植黄花菜和酿酒葡萄等经济作物脱贫致富⑥得扬黄之利，李志巧带领穷乡亲们发展苗木、青贮玉米、黄花菜等产业，为流转而来的近2000亩沙土地覆上了一层“希望绿”排序正确的一项是：

A.③⑥①②⑤④

B.③②⑤⑥①④

C.②①④③⑤⑥

D.④③⑥①②⑤

题目：

鲜黄花菜中的有毒成分是（）。
A、秋水仙碱 B、皂苷 C、氰甙 D、亚硝酸盐

题目：

下面那些食品不能食用( )

A、　发芽的土豆

B、　长霉的大米

C、　新鲜的黄花菜

D、　未烧熟的扁豆

E、　新鲜花生

题目：

29.下列选项中,适宜气郁质者食用的食物为。

A、　黄花菜

B、　草莓

C、　三花茶

D、　柚子

题目：

以下哪些属于生活中常见的易中毒食物（）

A.鲜木耳、鲜海蜇、鲜黄花菜

B.青番茄、生四季豆、生豆浆

C.变质蔬菜、变质生姜

D.霉变甘蔗、长斑红薯

题目：

（ ）是陆生植物性干料。

A、芦笋、台干菜

B、笋干、石花菜

C、黄花菜、裙带

D、紫菜、木耳

题目：

以下哪些农产品是在鲜活农产品品种目录内，产品的别名及常用商品名称。

A、笋

B、狄笋

C、黄花菜

D、春芽

题目：

以下属于多年生蔬菜的有_________。
A、芦笋
B、香椿
C、黄花菜
D、蚕豆

题目：

蔬菜是人体矿质元素的主要来源。如菠菜、芹菜、甘蓝、黄花菜中含（）较多，绿叶菜含（）较多，海带、紫菜含（）较多，大蒜、胡萝卜、洋葱含（）较多。
A、铁、钙、碘、硒
B、钙、碘、铁、硒
C、硒、碘、铁、钙
D、碘、硒、铁、钙

题目：

胡辣汤是汤美味鲜的河南名吃。下列用来制作胡辣汤的原料中，富含蛋白质的是
A．羊肉
B．粉条
C．大葱
D．黄花菜

题目：

金针菜又名黄花菜，属单子叶植物。与金针菜相比，金针菇细胞中没有的结构是（ ）
A．叶绿体
B．细胞壁
C．细胞膜
D．细胞核

题目：

鲜黄花菜中含有一种"秋水仙碱”，因此食用时，应先将鲜黄花菜（），再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食

A.晒干

B.烤干

C.焯水

D.腌制

题目：

最适合产妇吃的菜（）

A.莲藕，海带，黄花菜，莴笋等。

B.凉拌黄瓜。

C.麻辣烫。

D.水煮菜

题目：

新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。（)

新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。()

题目：

新鲜黄花菜怎样处理后食用对人体无毒害？A. 浸泡B. 晒干C. 清洗D. 加水加热

新鲜黄花菜怎样处理后食用对人体无毒害？

A. 浸泡

B. 晒干

C. 清洗

D. 加水加热

题目：

造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。（)

造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。()

题目：

鲜黄花菜必须煮熟后才能食用，因为其中含有（）。
A.龙葵素
B.皂素
C.氰甙
D.秋水仙碱(正确答案)

题目：

12月至次年6月为黄花菜大棚管理期，此期间需严格控制大棚内温湿度，最高温度不超过35℃，最低温度不低于20℃。

A.正确

B.错误

题目：

鲜黄花菜含有（），当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。
A.秋水仙碱
B.黄曲霉素
C.龙葵素
D.亚硝胺

题目：

禾谷镰刀菌 ( )

A.是引起鲜黄花菜中毒的罪魁祸首。
B.是引起赤霉病麦中毒的罪魁祸首。
C.是引起霉变甘蔗中毒的罪魁祸首。
D.是引起四季豆中毒的罪魁祸首。

题目：

发芽的土豆、新鲜的黄花菜和发青的西红柿等虽然含有毒素,但烧熟后可以让幼儿食用( )

A.正确
B.错误

题目：

下列选项中《故乡的野菜》中没有出现的野菜是？
A、
荠菜
B、
黄花菜
C、
马齿苋
D、
莼菜

题目：

鲜黄花菜的有毒成分是

A．龙葵素B．皂素C．类秋水仙碱D．植物血凝素E．氰苷

题目：

将下列与植物的食用部分相对应的器官的序号填在下面的横线上．A绿豆B黄花菜C番茄D白菜E萝卜F藕①花②果实③种子

问题补充 将下列与植物的食用部分相对应的器官的序号填在下面的横线上．
A绿豆B黄花菜C番茄D白菜 E萝卜F藕
①花②果实③种子④根⑤茎⑥叶
A________B________C________D________E________F________．

题目：

关于植物性食物中毒，描述正确的有A.鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素B.粗制

关于植物性食物中毒，描述正确的有

A.鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素

B.粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质

C.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯，含有毒成分氰苷

D.土豆发芽、变绿处含有龙葵素

题目：

黄花菜品质上好者应该是未开花、有光泽、干透以及色泽

题目：

下列哪种是鲜黄花菜中所含的主要有毒物质
A.秋水仙碱
B.芥子油苷
C.白果酸
D.红鞣质

题目：

合作—合作化—合作社（）。

A.现代—现代化—现代戏 B.黑板—黑板报—黑板擦 C.黄花—黄花菜—黄花鱼 D.灯芯—灯芯草—灯芯绒

题目：

下列各组果蔬的食用部分不相同的是

A.大蒜、甘蔗 B.黄花菜、菜花 C.白菜、菠菜 D.土豆、红薯

题目：

下列六个句子的顺序排列正确的一项是（）。①酸笋、酸豆角、黄花菜、腐竹、炸花生、木耳等配菜，则丰富了螺蛳粉的味道，令喜欢吃的人们“爱不释口”②由螺蛳、猪骨和多种香辅料熬成的螺蛳汤，加上辣椒油，是一碗正宗柳州螺蛳粉的必备汤底③柳州螺蛳粉以“走心”的方式精准捕获了都市年轻人的“胃”，在成为本地人乡愁记忆的同时，也受到越来越多外地食客的青睐④凭借“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点，柳州螺蛳粉，迅速风靡全国⑤2014年，首家袋装柳州螺蛳粉生产企业诞生。2019年，“柳州螺蛳粉”电子商务产业园开园。2020年，“柳州螺蛳粉产业学院”成立。⑥而真正“走红”的，不是螺蛳粉店里的现做螺蛳粉，而是袋装螺蛳粉

A.②①④⑥⑤③ B.⑤③②①⑥④ C.④②①⑥⑤③ D.①⑥③⑤②④

题目：

下列食品中没有毒性的是（）

A.青西红柿 B.刚采摘的木耳 C.鲜黄花菜 D.干黄花菜

题目：

柿子椒蝴蝶花

A.发财树风铃草 B.灯芯草海棠果 C.猴头菇佛座莲 D.黄花菜忘忧草

题目：

下列植物与其被食用的器官对应正确的是（）。

A.大姜——根 B.圆葱——茎 C.黄花菜——叶 D.花生米——果实

题目：

下列食物直接食用一般不会引起中毒的是（）。

A.发霉的甘蔗 B.黑皮的香蕉 C.新鲜黄花菜 D.未成熟的西红柿

题目：

苦瓜凉瓜

A.矮瓜茄子 B.四季豆荟豆 C.菱白高笋 D.黄花菜汤肠菜

题目：

20岁男孩，平日喜欢进食海鲜及肉类食物，曾进食海鲜后出现足背部红肿剧痛，进食新鲜黄花菜后关节肿痛明显好转，此患者考虑所患何病（）

A.痛风

B.类风湿关节炎

C.强直性脊柱炎

D.系统性红斑狼疮

E.骨关节炎

题目：

痛风患者，进食新鲜黄花菜后关节肿痛明显好转，患者好转的原因为黄花菜里含有（）

A.阿司匹林

B.雷公藤

C.秋水仙碱

D.别嘌呤醇

E.苯溴马隆

题目：

黄花菜采收适宜期为花蕾刚裂嘴前2小时，最佳采摘时间为上午（）时。

A.5～6

B.7～11

C.11～13

D.13～15

题目：

黄花菜口感鲜嫩营养丰富，但是新鲜黄花菜含有（），如果大量食用会出现急性中毒症状，表现为口渴、咽干、恶心、呕吐等，严重者会出现血便、血尿等。

A.氰氢酸

B.红细胞凝集素

C.3-硝基丙酸

D.秋水仙碱

题目：

黄花菜口感鲜嫩营养丰富，但是新鲜黄花菜含有有毒物质，如果想要食物，应该将新鲜黄花菜（）

A.焯水

B.焯水后干燥保存

C.大火煮沸10min左右

D.以上都对

题目：

有些食物适量摄入后是不会对人体产生伤害的,比如（）。
A.发芽的大蒜
B.新鲜未充分加热的黄花菜
C.未充分加热的豆奶
D.发芽的马铃薯

题目：

在欧洲因为解毒消水肿的功效被称为“尿床草”的是哪种植物？
A.蒲公英
B.黄花菜

题目：

富有神秘气息的“忘忧草”其实就是哪种常见的蔬菜？
A.黄花菜
B.茼蒿

题目：

鲜黄花菜中主要致毒成分是
A.亚麻仁苦苷
B.苦杏仁苷
C.秋水仙碱
D.龙葵碱

题目：

通常我们吃的是干的黄花菜，这是因为鲜黄花菜？
A.口感发涩不好吃
B.含有毒生物碱

题目：

以下有微毒的是 .。

A 黄花菜

B 莲子

C 磨菇

D 银杏

题目：

鲜黄花菜中毒的有毒成分是（ ）。

A 皂素

B 龙葵素

C 植物血凝素

D 类秋水仙碱

E 大量维生素A

题目：

发芽的土豆 鲜黄花菜 未熟的扁豆都（）

A 多放大蒜才能吃

B 多放辣椒才能吃

C 可以吃

D 不能吃

题目：

发芽马铃薯和鲜黄花菜的有毒成分分别是

A 龙葵素.皂素

B “雪卡”毒.秋水仙碱

C 原浆毒.秋水仙碱

D 龙葵素.二秋水仙碱

题目：

黄花菜涨发时，不要久泡，以免香气流失。( )

题目：

( )，是将切成条或片的原料，用黄花菜.扁尖丝.海带等扎成一束束的形状。

A 扎

B 包

C 串

D 穿

题目：

下列哪种原料干制后风味较鲜活时变化不大的( )

A 黄花菜

B 香菇

C 海参

D 玉兰片

题目：

一般1Kg干黄花菜可涨发成( )左右的湿料。

A 1.5Kg

B 2Kg

C 3Kg

D 5Kg

题目：

黄花菜涨发的步骤是( )

A 清水浸泡.摘取老蒂.漂洗去杂质.清水浸泡

B 清水浸泡.漂洗去杂质.清水浸泡.摘取老蒂

C 摘取老蒂.漂洗去杂质.清水浸泡.清水浸泡

D 摘取老蒂.清水浸泡.漂洗去杂质.清水浸泡

题目：

68结球甘蓝是目前产量最高的叶菜，又称（）。

A 黄花菜

B 卷心菜

C 西兰花

D 大白菜

题目：

黄花菜中含有（ ），其致死量是3～20mg。

A 砷

B 秋水仙碱

C 皂素

D 苦瓠子

题目：

下列哪种原料不适用扎的配菜手法制作。

A 黄花菜

B 扁尖丝

C 海带

D 青菜

题目：

生鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是()。

A.龙葵毒素

B.秋水仙碱

C.皂苷

D.亚硝胺

题目：

6、鲜黄花菜引起的食物中毒为（）

A：赤霉病变中毒

B：亚硝酸盐食物中毒

C：副溶血性弧菌食物中毒

D：有毒植物中毒

E：沙门菌食物中毒

题目：

7、下列属于食用藻类干货原料的是（）

A：玉兰片

B：黄花菜

C：蕨菜干

D：石花菜

题目：

3、易引起食物中毒的原料有发芽的马铃薯、死黄鳝、（）等

A：死河蟹

B：鲜黄花菜

C：黄鱼

D：泥鳅

题目：

6、（）不属于食物污染范畴。

A：自制蔬菜汁中亚硝酸盐

B：馒头中的糖精

C：鲜黄花菜中的类秋水仙碱

D：凌角表皮上的寄生虫卵

E：水果表皮的农药

题目：

11、黄花菜食用(),也会引起食物中毒。

A：以后

B：过多

C：过生

D：偏量

题目：

20、根据以上症状应首先考虑的是

A：亚硝酸盐中毒

B：肉毒梭菌食物中毒

C：鲜黄花菜中毒

D：毒蕈中毒

E：发芽马铃薯中毒

题目：

食堂严禁外购熟食、梅豆角、新鲜黄花菜等容易引起食物中毒的餐料，防止食物中毒的事故发生.（应知应会—《西安生活段职工食堂管理办法》）

A、 正确

B、 错误

题目：

鲜黄花菜中毒是属于哪种食物中毒

A、 细菌性食物中毒

B、 有毒植物中毒

C、 真菌毒素和霉变食物中毒

D、 有毒动物中毒

题目：

以下能够享受鲜活农产品运输绿色通道政策的是()。( )

A、 苋菜

B、 黄花菜

C、 石榴

D、 华莱士瓜

题目：

(　　)新鲜黄花菜中毒的主要成分是秋水酰碱，可以通过焯水晒干等处理预防中毒

A、 正确

B、 错误

题目：

类秋水仙碱是鲜黄花菜中毒的主要有毒成分。

A、 正确

B、 错误

题目：

(　　)下列哪些是常见有毒植物

A、 曼陀罗

B、 滴水观音

C、 新鲜黄花菜

D、 常春藤

E、 毒蕈

题目：

下面食物不宜生吃的是（ ） ___

A. 青菜

B. 菠菜

C. 鲜黄花菜

D. 豆芽菜

题目：

下面食物不宜生吃的是___

A. 青菜

B. 菠菜

C. 鲜黄花菜

D. 豆芽菜

题目：

用水加热可以除去新鲜黄花菜中的秋水仙毒素。( )

A、 正确

B、 错误

题目：

食用烹调不当新鲜黄花菜引起食物中毒，有毒成份是

A、 皂素（皂甙）

B、 氰甙

C、 秋水仙碱

D、 龙葵素

题目：

鲜黄花菜中含有能引起呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的毒性成分是(　　)

A、 龙葵素

B、 秋水仙碱

C、 植物血凝素

D、 亚硝胺

题目：

引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是？(　　)

A.皂素
B.植物血凝素
C.龙葵素
D.类秋水仙碱

题目：

黄花菜在干制过程中，所含的秋水仙碱已被破坏，因此，食用干黄花菜不会引起中毒。(　　)

A.正确
B.错误

题目：

重症肌无力患者不宜食用芥菜,萝卜,绿豆,海带,紫菜,西洋菜,黄花菜,西瓜,苦瓜等寒凉食品。

A.正确
B.错误

题目：

下面那些食品不能食用(
)(1分)

A.发芽的土豆
B.长霉的大米
C.新鲜的黄花菜
D.未烧熟的扁豆
E.以上全是

题目：

按照传统既是食物又是药品的品种是指（ ）。

A、 黑芝麻

B、 藕

C、 牛肉

D、 黄花菜

题目：

使用黄花菜应选用（ ）为较佳。

A、 色金黄 ,未开花，有光泽，干透者

B、 色金黄，开花 ，有光泽，干透者

C、 色金黄，未开花，无光泽，较干者

D、 色金黄，开花，无光泽，较干者

题目：

预防食品中毒，菜品中学生可以吃到哪些蔬菜（ ）

A、 四季豆

B、 鲜黄花菜

C、 新鲜土豆

D、 野生蘑菇

题目：

鲜黄花菜食品不属于高危险食品。（ ）

A、 正确

B、 错误

题目：

下列哪些属于《鲜活农产品品种目录》 （ ）。.

A、 百香果

B、 黄皮

C、 黄花菜

D、 竹笋

题目：

公共食堂不要采购扁豆、鲜黄花菜和野生蘑菇。（）

A、 正确

B、 错误

题目：

新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿中毒症状的化学物质是（）。

正确答案

秋水仙碱

题目：

大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒，其原因是含有(　　)。

A、 组胺

B、 龙葵素

C、 棉酚

D、 秋水仙碱

题目：

黄花菜内含秋水仙碱,秋水仙碱本身并无毒性,但当它进入人体并在组织间被氧化后,会迅速生成类秋水仙碱,是-种剧毒物质。

A、 正确

B、 错误

题目：

以下哪种有毒植物不含生物碱？

A、 菜豆

B、 鲜黄花菜

C、 曼陀罗

D、 罂粟壳

题目：

以下哪种有毒植物含酚？

A、 棉籽油

B、 蓖麻子

C、 鲜黄花菜

D、 桑葚

题目：

下列不属于含有生物碱有毒植物的是？

A、 鲜黄花菜

B、 马铃薯

C、 曼陀罗

D、 白果

题目：

食用鲜黄花菜中毒，其中含有下列哪种有毒成分（）

A、 秋水仙碱

B、 龙葵素

C、 良菪碱

D、 吗啡

题目：

下面食物可以生吃的是（ ）。

A、 青菜

B、 鲜黄花菜

C、 菠菜

D、 豆芽

题目：

()12 月至次年 6 月为黄花菜大棚管理期， 此期间需严格控制 大棚内温湿度， 最高温度不超过 35℃，最低温度不低于 20℃。

A、 正确

B、 错误

题目：

干品黄花菜的外形线条肥壮均匀，挺直不卷曲，无花蒂，未开花，无虫蛀霉烂，色金黄有光泽，()。

A、 含水量低于5%

B、 含水量低于8%

C、 含水量低于12%

D、 含水量低于17%

题目：

干品黄花菜的外形线条肥壮均匀，挺直不卷曲，()，未开花，无虫蛀霉烂，色金黄有光泽，含水量低于17%。

A、 花蒂大

B、 花蒂小

C、 无花蒂

D、 花蒂小

题目：

中小学、幼儿园食堂不得加工制作下列哪项食品（ ）。

A、 四季豆

B、 鲜黄花菜

C、 野生蘑菇

D、 发芽土豆

题目：

日常食物中，（）本身含有毒素。

A、 鲜黄花菜

B、 腌制的咸菜

C、 四季豆

D、 马铃薯

题目：

可以不经烹调直接食用的是（）

A、 花生

B、 豆浆

C、 四季豆

D、 鲜黄花菜

题目：

在家乐福超市抽检1批次干制黄花菜（生产许可证号SC11633020306702，产地浙江）时，抽样类型应选择

A、 生产企业抽样

B、 食用农产品抽样

C、 进口食品抽样

D、 常规抽样

题目：

鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。

A 龙葵素

B 皂素

C 类秋水仙碱

D 植物血凝素

E 氰苷

题目：

蒲公英∶婆婆丁

A.黄花菜∶忘忧草

B.苦苣菜∶千根草

C.马蹄草∶猫须草

D.化石草∶刺龙芽

题目：

①今年，仅合作社的800亩黄花菜就能收入40多万元

②正因为黄河水，这里“无中生有”发展新产业

③通过扶贫扬黄灌溉工程，黄河水被四级泵站扬起近299.1米送到红寺堡，成为当地的“生命原浆”

④当地老百姓过上了拧开水龙头就有自来水的好日子

⑤通过引进、种植黄花菜和酿酒葡萄等经济作物脱贫致富

⑥得扬黄之利，李志巧带领穷乡亲们发展苗木、青贮玉米、黄花菜等产业，为流转而来的近2000亩沙土地覆上了一层“希望绿”

排序正确的一项是

A.③⑥①②⑤④

B.③②⑤⑥①④

C.②①④③⑤⑥

D.④③⑥①②⑤

题目：

诺大的南京农副产品物流中心里，扶贫特色农产品随处可见，来自陕西省洛南县的核桃、菌类、黄花菜琳琅满目，吸引客户纷纷“下单”。

南京农副产品物流中心经济发展部主任张勇介绍，从2017年起，南京农副产品物流中心多次组织商户对西部贫困地区农产品种植基地进行实地考察，根据南京市场销售情况分析，精选了部分优质农产品与商户进行一对一洽谈。

在广东清远英德市电子商务产业园内，摆放着英德市的主要扶贫农产品，包括红茶、大米、干笋等，前来购买的市民络绎不绝。

寻乡记生态农业发展有限公司是清远市一家从事农村电商运营的企业，该企业负责人罗光华告诉《半月谈》记者，年前企业非常忙，市场非常火爆一些机关单位的工会纷纷与他们合作，进行扶贫产品采购。

“我们很多职工，有意愿消费贫困地区的产品，现在提倡消费扶贫，既是为员工谋福利，也是一种善举，更是对国家战略的支持。”广州市港务局机关党委专职副书记李兴云说。

“消费扶贫直接有效，应该大力提倡，让更多消费者参与。”广西商务厅有关负责人说，他们一直在致力打造广西贫困地区优质农副产品的营销渠道，为贫困户提供稳定增收机会，激发其脱贫致富的内生动力。

《半月谈》记者在采访中了解到，虽然消费扶贫的意义不断凸显，但在实践中要想走得更顺畅，需要在产品供给和流通两个方面下足功夫。

广西农投集团农发公司董事长何忠说，做好“消费文章”，就是要保证产品的质量、安全和品质，让消费者安心、放心地消费；做好“扶贫文章”，就是要保证贫困地区好的产品销售不再是难题，建设消费渠道共享平台和产销信息共享平台，带动更多贫困户致富。

此外，不少基层扶贫干部告诉《半月谈》记者，做好消费扶贫，根本之道还在于练好内功。贫困地区要组织贫困户大力发展经济效益高、市场前景好、受消费者欢迎的特色产业，要遵循市场经济规律，敢于在市场上竞争。

资料1记者评述中称“做好消费扶贫，根本之道还在于练好内功”。假如你是上级派驻某贫困村的第一书记，也想让本村通过“消费扶贫”来脱贫，根据给定资料，你认为应该从哪些方面练好内功？（20分）

要求

（1）内容全面、条理清晰、表达准确；

（2）不超过250字。

题目：

鲜黄花菜中含有的有毒成分是

A.氰甙

B.植物血凝素

C.组胺

D.亚硝酸盐

E.类秋水仙碱

题目：

以下哪一种花卉花蕾中含有丰富的维生素A和C，矿物质P的含量也很高？（）

A.蒲公英

B.玫瑰茄

C.黄花菜

D.菊花

题目：

以下有微毒的是（）。

A 黄花菜

B 莲子

C 磨菇

D 银杏

题目：

生拌主要用于（）原料。

A鲜黄花菜

B三文鱼

C肥肠

D茄子

题目：

在食用鲜黄花菜时，为防止龙葵素中毒，应采用焯水的方法。

题目：

下列食物中所含有的物质属于食品污染范畴的是__。
A．自制蔬菜汁中亚硝酸盐
B．馒头中的糖精
C．鲜黄花菜中的类秋水仙碱
D．菱角表皮上的寄生虫卵
E．水果表皮上的农药

题目：

鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是__。
A．植物血凝素
B．皂素
C．龙葵素
D．类秋水仙碱

题目：

干黄花菜的质量要求是______。
A．色泽黄亮
B．味道清香
C．水分足
D．韧性好
E．无霉变

题目：

“肠源性青紫症”发生于__。
A．含氰苷植物中毒
B．毒蕈中毒
C．有机磷中毒
D．鲜黄花菜中毒
E．亚硝酸盐食物中毒

题目：

防止黄花菜中毒的方法有__。
A．用阳光晒2-3小时再进行烹调
B．烹调时加入少量食醋
C．开水焯一下再在冷水中浸泡2小时
D．高温煮熟后晾干成为干制品，以后水发烹调

题目：

食用__易引起中毒。
A．野芹菜
B．鲜黄花菜
C．鲜苋菜
D．鲜马齿苋

题目：

“肠源性青紫症”发生于____
A．含氰苷植物中毒 B．毒蕈中毒 C．有机磷中毒 D．鲜黄花菜中毒 E．亚硝酸盐食物中毒

题目：

引起含氰甙植物中毒的常见食物有
A.变质银耳
B.鲜黄花菜
C.马铃薯
D.花生仁
E.苦杏仁

题目：

中老年人食用黄花菜可以显著的降低胆固醇（）

A 正确
B 错误

题目：

适用于沸水锅焯水的原料有（）。

A、 大肠和山药

B、 鸡和黄花菜

C、 牛肉和马铃薯

D、 笋和萝卜

题目：

2.发青的西红柿，发芽的马铃薯，新鲜的黄花菜，未炒熟的四季豆等，都含有( )，食用后会引起中毒

A、 黄曲霉素

B、 亚硝胺

C、 天然毒素

D、 多环芳烃

题目：

鲜黄花菜中毒属于（）。

A、 组胺中毒

B、 皂、豆素中毒

C、 秋水仙碱中毒

D、 劳瓠子甙中毒

题目：

适用于冷水锅焯水的原料有（）。

A、 牛肉和茨菇

B、 肚子和黄花菜

C、 肺子和蕨菜

D、 蹄膀和莴苣

题目：

常用于制馅的干菜类原料有木耳、（）,玉兰片、黄花菜等。

A、 南瓜

B、 紫菜

C、 蘑菇

D、 海带

题目：

黄花菜则以未开花、色金黄、干透者为好。

A、 正确

B、 错误

题目：

黄花菜食用过多也会引起食物中毒。

A、 正确

B、 错误

题目：

金针菜是用鲜黄花菜生晒干制而成

A、 正确

B、 错误

题目：

鲜黄花菜中含有（ ）而引起食物中毒。

A、 皂素

B、 龙葵素

C、 皂甙

D、 秋水仙碱

题目：

黄花菜以（ ）花蕾紧实似针状、干爽柔软、清香、无霉味。

A、 色黑红

B、 色金黄

C、 色褐黄

D、 色紫红

题目：

新鲜的黄花菜含秋水仙碱，食用后易在胃里形成有毒的二秋水仙碱，故新鲜的黄花菜在食用时要煮透，或在烹调前用热水浸泡数小时，以除去秋水仙碱。

A、 正确

B、 错误

题目：

花菜类蔬菜是指以植物的幼嫩花部器官作为食用对象的蔬菜。常见种类包括（ ）。

A、 西蓝花

B、 黄花菜

C、 生菜

D、 花菜

题目：

引起葡萄球菌食物中毒的好发食品是（　　）。

A、 蘑菇、豆角、黄花菜

B、 鱼、虾

C、 剩米饭、奶制品

D、 病死畜肉、蛋类

E、 臭豆腐、面酱

题目：

骨质疏松不宜使用

A、 牛奶

B、 黄花菜

C、 鸡蛋

D、 浓茶

E、 海带

题目：

黄花菜又名忘忧草，能在一定程度上改善情绪，这在中医典籍中早有记载。之所以争议巨大，主要因为全球医学界至今未能准确地辨别抑郁症的病因，有普遍效果的治疗方法亦十分有限。加上中医西医是两种异质医学，治疗的理念大相径庭，西医理念无法衡量中医，而西医治不好的病，在中医看来“死马还能当活马医”。以下说法不符合文段的是（）。

A、 忘忧草对于缓解情绪有一定作用

B、 黄花菜改善情绪方面存在争议

C、 准确辨别抑郁症的病因指日可待

D、 中医西医在治疗理念上存在差别

题目：

A.氰甙

A、 植物血凝素

B、 组胺

C、 亚硝酸盐

D、 类秋水仙碱

E、 鲜黄花菜中含有的有毒成分是

题目：

骨质疏松患者不宜食用的食物是（ ）。

A.牛奶
B.黄花菜
C.鸡蛋
D.浓茶
E.海带

题目：

祁东黄花菜是国家地理标志保护产品吗？

A、是

B、不是

题目：

引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是（　　）
A.龙葵素
B.类秋水化碱
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假单胞菌外毒素

题目：

引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是（　　）
A.龙葵素
B.类秋水化碱
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假单胞菌外毒素

题目：

引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是（　　）
A.龙葵素
B.类秋水化碱
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假单胞菌外毒素

题目：

引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是（　　）
A.龙葵素
B.类秋水化碱
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假单胞菌外毒素

题目：

新鲜黄花菜中致病的物质是()。
A．氢氰酸
B．皂苷
C．亚硝酸盐
D．秋水仙碱

题目：

"萱草虽微花,孤秀能自拔,亭亭乱叶中,一一芳心插"这首诗说的哪种植物 A、黄花菜 B、菊花 C、仙人掌 D、武藤兰

题目：

"黄花菜"是植物的什么部分 A、花蕾 B、根 C、茎 D、叶子

题目：

萱花俗名黄花菜。李渔在《闲情偶寄》中说,萱花作为观赏植物"一无可取,植此同于种菜,为口腹计则可耳。至云对此可以忘忧,佩此可以宜男,则千万人试之,无一验者。书之不可尽信,类如此矣"。这表明书本上的观点①有待于实践的检验②用来指导实践是不成功的③是不可盲目相信的④过去是正确的,现在是错误的
A．①②
B．③④
C．②④
D．①③

题目：

下列食物中,主要食用生殖器官的是
A．甘蔗
B．白菜
C．绿豆芽
D．黄花菜

题目：

下列各组中全部食用的是植物生殖器官的是（　　）

A、洋葱、菠菜、西瓜、黄花菜

B、西瓜子、马铃薯、茄子、甘蔗

C、苹果、葵花子、洋葱、黄瓜

D、大豆、青椒、番茄、花生

题目：

我们平常吃的蔬菜中，下列选项都属于生殖器官的是（　　）

A、白菜、豇豆

B、番茄、黄花菜

C、豇豆（豆角）、萝卜

D、莲藕、冬瓜

题目：

家中常见的食材有①大米②西兰花③花生④豆角⑤番茄⑥马铃薯⑦红薯⑧芹菜⑨葱⑩大蒜黄花菜菜籽油萝卜白菜莲菜木耳请按可食用部分的植物器官或器官来源进行分类，并将它们的序号填到下面的横线内。根 ______ 茎 ______ 叶 ______ 花 ______ 果实 ______ 种子 ______ 。

题目：

对大多数食品而言，越新鲜，营养价值越高。但对于黄花菜、海蜇、木耳而言，“新鲜”意味着可能存在食物中毒的隐患。这说明（　　）

A、认识是实践的目的和归宿

B、真理和谬误是很难分清的

C、真理是具体的、有条件的

D、矛盾的特殊性离不开普遍性

题目：

下列蔬菜中，我们吃的部分属于生殖器官的是（ ）

A、白菜、菠菜

B、黄花菜、胡萝卜

C、番茄、洋葱

D、辣椒、花生

题目：

下列蔬菜中，我们吃的部分属于生殖器官的是（　　）

A、白菜、菠菜

B、黄花菜、胡萝卜

C、番茄、洋葱

D、辣椒、花生

题目：

下列各项中，属于湘潭特产的有(　　)。

A.龙牌酱油
B.湘莲
C.黄花菜
D.灯芯糕
E.韶峰名茶

题目：

选用黄花菜应以色金黄、、干透者为好。

A.未开花、无光泽
B.已开花、无光泽
C.未开花、有光泽
D.已开花、有光泽

题目：

干品黄花菜的外形线条，挺直不卷曲，无花蒂，未开花，无虫蛀霉烂，色金黄有光泽，含水量低于17%。

A.肥壮均匀
B.细长均匀
C.鼓实均匀
D.上肥下瘦

题目：

质优干品黄花菜，其外形线条细长均匀，花蒂小，不开花，无虫蛀霉烂。

A.正确
B.错误

题目：

干品黄花菜的外形线条粗壮，其颜色应为金黄色，并有光泽者为好。

A.正确
B.错误

题目：

鲜黄花菜中含有()无毒物质,但在体内会产生()有毒物质

B、二秋水仙碱

C、苯并芘

题目：

忘忧草看似名字很文艺，但它实际上就是
A．大白菜
B．黄花菜

题目：

民间有端午节吃五黄的习俗猜一猜五黄不包括？
A．黄花菜
B．黄瓜

题目：

宣草俗名黄花菜。李渔在《闲情偶寄》中说，宣花作为观赏植物“无一可取，植此同于种菜，为口腹计则可耳。至云对此可以忘忧。佩此可以宜男，则千万人试之，无一验者。书之不可尽信，类如此矣。”这表明书本上的观点( )

①其真理性有待于实践的检验；②用来指导实践是不成功的；

③是不可盲目相信的；④过去是正确的，现在是错误的

A.①② B.③④ C.②④D.①③

题目：

合作—合作化—合作社（）。

A.现代—现代化—现代戏B.黑板—黑板报—黑板擦C.黄花—黄花菜—黄花鱼D.灯芯—灯芯草—灯芯绒

题目：

下列各组果蔬的食用部分不相同的是

A.大蒜、甘蔗B.黄花菜、菜花C.白菜、菠菜D.土豆、红薯

题目：

下列六个句子的顺序排列正确的一项是（）。①酸笋、酸豆角、黄花菜、腐竹、炸花生、木耳等配菜，则丰富了螺蛳粉的味道，令喜欢吃的人们“爱不释口”②由螺蛳、猪骨和多种香辅料熬成的螺蛳汤，加上辣椒油，是一碗正宗柳州螺蛳粉的必备汤底③柳州螺蛳粉以“走心”的方式精准捕获了都市年轻人的“胃”，在成为本地人乡愁记忆的同时，也受到越来越多外地食客的青睐④凭借“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点，柳州螺蛳粉，迅速风靡全国⑤2014年，首家袋装柳州螺蛳粉生产企业诞生。2019年，“柳州螺蛳粉”电子商务产业园开园。2020年，“柳州螺蛳粉产业学院”成立。⑥而真正“走红”的，不是螺蛳粉店里的现做螺蛳粉，而是袋装螺蛳粉

A.②①④⑥⑤③B.⑤③②①⑥④C.④②①⑥⑤③D.①⑥③⑤②④

题目：

下列食品中没有毒性的是（）

A.青西红柿B.刚采摘的木耳C.鲜黄花菜D.干黄花菜

题目：

柿子椒蝴蝶花

A.发财树风铃草B.灯芯草海棠果C.猴头菇佛座莲D.黄花菜忘忧草

题目：

佛手掌鸡冠花睡莲

A.喇叭花狗尾巴花含羞草B.平安树四叶草虎耳草C.金银花黄花菜紫丁香D.白玉兰灯笼果苦瓜

题目：

下列植物与其被食用的器官对应正确的是（）。

A.大姜——根B.圆葱——茎C.黄花菜——叶D.花生米——果实

题目：

下列食物直接食用一般不会引起中毒的是（）。

A.发霉的甘蔗B.黑皮的香蕉C.新鲜黄花菜D.未成熟的西红柿

题目：

苦瓜凉瓜

A.矮瓜茄子B.四季豆荟豆C.菱白高笋D.黄花菜汤肠菜

题目：

为什么是“黄花菜都凉了”而不是别的菜（）。

A. 黄花菜花开得最晚

B. 约定俗成无理由

C. 本是黄瓜菜凉菜更凉具讽刺意味

题目：

下列蔬菜中，食用根的是（ ）
A. 黄瓜 B. 芸豆 C. 黄花菜 D. 萝卜

题目：

我们吃的下列食物中属干营养器官的是（ ）
A.花生 B.黄花菜 C.胡萝卜 D.苹果

题目：

根据下面材料，回答题

源源本本
舒婷
床垫晒过了，被单和窗帘等织物浆洗过了，冬菇和黄花菜因吸饱了阳光，黄灿灿地都密封贮存起来。一切都准备好，就等梅雨季节来 临。
可是，每天每天，太阳若无其事准时上班，阳光已慷慨得近似奢侈。道路依然干燥。人们开始频频眺望天空。在乡下，农民们忧郁地在田埂上走来走去，抽水机也搬出来了。报纸开始排出抗旱消息。
望雨的心情犹如守候一位爱唠叨的老朋友。来得密了真觉得烦，在该来不来的时候，无论手上忙着什么，心总是慌慌地倾听着门外。
于是忆起小时候背着书包在水洼边流连而屡屡迟到的事。尤其夏日骤雨初歇，无论马路上有多少灰尘和落叶，积水依然澄清，映出明净的天空，冉冉的云和摇动的树枝。童话里说有个孩子，失足掉进水洼，竞漫游了一个奇异的世界。至今我还信，只是这扇门需用幻想的眼睛来叩开。
覆着绿苔的清泉，在怪石间迂回跳跃的小溪，卵石铺底的河流，都能使人喜悦。人在经过水的沐浴之后，重新变得柔韧、挺拔、新鲜。我曾经问我的老师蔡其矫“何以有水源的地方都会唤起一种感动”
“因为，”他偏着头，仿佛听着心中的流水之声。“生命起源于水。”
他接着问“除了水，你最喜欢什么”
“植物。”我不假思索地口答。
家中长辈们常说，我的手刚能离开母亲的衣角独立行走时，立即攥住了一支“草籽花”。我时常无限惊异于植物自己的语言和表情。经过训练的手可以创造闻名的插花艺术，但大自然花的部落却有自己的组合方式，而且更加和谐、优美，具有竞争的蓬勃生机。
四岁的儿子对我说，“妈妈，葡萄还绿的时候摘它，它很痛，要是红了，它很高兴让我们采。”
我惊讶地问“你怎么知道的呀”
“因为我使劲拽，绿葡萄紧紧抓住枝条，熟了的时候，我们要忘了采，它就难过地一颗一颗落在地上。”
我弯腰摸摸孩子的脸，像母树以枝条拂过它的腋芽。
我和儿子有共同的经验。我的校园每年两次剪枝，我经过那些狼藉一地的杈枝时，仿佛处在大屠杀之中。那四周无声的尖叫使我逃也似的飞跑，直跑到浑身发抖为止。
是广州的植物园，使我好像接近了生命秘密的边缘。
那是极普通的深秋初冬一个日子，云层很薄，阳光也不来装饰。水很静，完完全全。可能还很浅，但深绿色的浮游生物使水湾深邃幽远。水杉的华丽的树冠直垂到水面，看去像庞大的动物在饮水。
庄严的水，安静的树，风蹑足远去。我脚下的草地似乎渗出水来，凉凉的水意从我的脚跟导向全身。
那一刻我迷迷惘恫地听到有无声的语言呼唤我，我全身都在主动回答。那树木始终严肃地凝视着，要提醒我一个雪亮的，然而却隔着层层云雾的秘密。
也许，我曾经是它们的同类
我终究不能判断那些水杉和我交换的眼色该怎么翻译。但我发觉我盼雨的心情是一棵植物的爱恋和希望。
可是，人类和水的关系不也是自然一个无可违抗的法则吗
“我和儿子有共同的经验”一句中“共同的经验”指的是什么

题目：

根据下面材料，回答题
源源本本
舒婷
床垫晒过了，被单和窗帘等织物浆洗过了，冬菇和黄花菜因吸饱了阳光，黄灿灿的都密封贮存起来。一切都准备好，就等梅雨季节来临。
可是，每天每天，太阳若无其事准时上班，阳光已慷慨得近似奢侈。道路依然干燥。人们开始频频眺望天空。在乡下，农民们忧郁地在田埂上走来走去，抽水机也搬出来了。报纸开始排出抗旱消息。
望雨的心情犹如守候一位爱唠叨的老朋友。来得密了真觉得烦，在该来不来的时候，无论手上忙着什么，心总是慌慌地倾听着门外。
于是忆起小时候背着书包在水洼边流连而屡屡迟到的事。尤其夏El骤雨初歇，无论马路上有多少灰尘和落叶，积水依然澄清，映出明净的天空、冉冉的云和摇动的树枝。童话里说有个孩子，失足掉进水洼，竟漫游了一个奇异的世界。至今我还信，只是这扇门需用幻想的眼睛来叩开。
覆着绿苔的清泉、在怪石间迂回跳跃的小溪、卵石铺底的河流，都能使人喜悦。人在经过水的沐浴之后，重新变得柔韧、挺拔、新鲜。我曾经问我的老师蔡其矫“何以有水源的地方都会唤起一种感动”
“因为，”他偏着头，仿佛听着心中的流水之声，“生命起源于水。”
他接着问“除了水，你最喜欢什么”
“植物。”我不假思索地口答。
家中长辈们常说，我的手刚能离开母亲的衣角独立行走时，立即攥住了一支“草籽花”。我时常无限惊异于植物自己的语言和表情。经过训练的手可以创造闻名的插花艺术，但大自然花的部落却有自己的组合方式，而且更加和谐、优美，具有竞争的蓬勃生机。
四岁的儿子对我说，“妈妈，葡萄还绿的时候摘它，它很痛，要是红了，它很高兴让我们采。”
我惊讶地问“你怎么知道的呀”
“因为我使劲拽，绿葡萄紧紧抓住枝条，熟了的时候，我们要忘了采，它就难过地一颗一颗落在地上。”
我弯腰摸摸孩子的脸，像母树以枝条拂过它的腋芽。
我和儿子有共同的经验。我的校园每年两次剪枝，我经过那些狼藉一地的杈枝时，仿佛处在大屠杀之中。那四周无声的尖叫使我逃也似的飞跑，直跑到浑身发抖为止。
是广州的植物园，使我好像接近了生命秘密的边缘。
那是极普通的深秋初冬一个日子，云层很薄，阳光也不来装饰。水很静，完完全全。可能还很浅，但深绿色的浮游生物使水湾深邃幽远。水杉的华丽的树冠直垂到水面，看去像庞大的动物在饮水。
庄严的水，安静的树，风蹑足远去。我脚下的草地似乎渗出水来，凉凉的水意从我的脚跟导向全身。
那一刻我迷迷惘惘地听到有无声的语言呼唤我，我全身都在主动回答。那树木始终严肃地凝视着，要提醒我一个雪亮的，然而却隔着层层云雾的秘密。
也许，我曾经是它们的同类
我终究不能判断那些水杉和我交换的眼色该怎么翻译。但我发觉我盼雨的心情是一棵植物的爱恋和希望。
可是，人类和水的关系不也是自然一个无可违抗的法则吗
“我和儿子有共同的经验”一句中“共同的经验”指的是什么

题目：

花椰菜营养丰富，尤以（）特别丰富，每百克约含88毫克，比同类的白菜，黄花菜，油菜多一倍以上。

A、维生素

B、抗坏血酸

C、矿物质

D、蛋白质

题目：

新鲜黄花菜中含有（），可造成胃肠道中毒症状，故新鲜黄花菜不能生吃。

A、秋水仙碱

B、氰苷

C、亚硝酸盐

D、砒霜

题目：

鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。

A、龙葵素

B、秋水仙碱

C、豆素

D、氰甙

题目：

吃哪些蔬菜易中毒？（）

A、发芽的番薯

B、鲜黄花菜（即金针菜）

C、隔夜熟白菜、熟韭菜

D、发芽、发青的土豆

E、腌制未透的菜

F、腌制过的菜

题目：

下列哪种可食部分为营养器官（）

A、大米

B、黄花菜

C、马铃薯

D、苹果

题目：

引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是（）

A、龙葵素

B、类秋水仙碱

C、植物血凝素

D、3-硝基丙酸

E、椰毒假单胞菌外毒素

题目：

食用新鲜的黄花菜易导致机体中毒，因其含有（）。

A、亚硝酸盐

B、皂素

C、秋水仙碱

D、龙葵苷

题目：

在缺少硼元素的土壤中种植下列哪些农作物，其产量不受明显影响（ ）
①小麦 ②玉米 ③高梁 ④甘蔗 ⑤土豆 ⑥黄豆 ⑦黄花菜
A. ①②③④⑤⑥⑦ B. ④⑤⑦ C. ④⑤⑥⑦ D. ②③④⑤

题目：

阿尔山有许多可食用的野生植物，平时我们吃的黄花菜、蕨菜、山丁子，食用的部分依次是什么器官
A.茎、叶、果实 B.花、茎、果实 C.花、茎、种子 D.花、叶、果实

题目：

再见，黄花菜
季节
①记忆中的山里老家，到处都有黄花菜的影子。每年的六七月份，远远近近，墙角田头，开得艳艳的，有点招蜂样的娇艳，那就是黄花菜。
②其实在农村，它不叫黄花菜，有个不土不洋的名字叫"金针花"。因为比较贱，好养，种在哪里，不用太花心思去照顾，也不用施肥，只要有老根在，来年必会抽出绿绿的一大丛。因此农村人都喜欢房前屋后种上一些。我家门前的矮墙上，就被勤劳的妈妈种上了一大圈金针花。每当开花的时候，我每天必做的活儿，就是采金针花。
③采金针花其实也算是技术活儿。那时候我至多五六岁吧，只是觉得爬墙好玩，妈妈一指派任务，便很开心地去执行了。金针花最佳的采摘状态，应该是含苞欲放的时候。可是我偏喜欢它怒放的样子，早上舍不得摘掉它，总是爬上爬下的，像个野猴似的玩个够，等到它开得艳艳的才摘，每次也总会被妈妈批评说摘得过熟了。
④晚饭结束，碗筷洗毕，妈妈会在灶前烧开一大锅水，把我采的金针花倒进去，熔一下便捞出来。到如今，脑海里常常还有这样的画面浮动：昏黄的灯光下，妈妈开始缝缝补补，我坐在小板凳上，膝盖上架着个竹筛子，将烫好的金针花一根一根地将直，整齐地码在上面。待几日后，金针花变成了咖啡色的金针干，妈妈就把它们收起来，待到冬日，特别是过年杀了猪，抓出一大把，放水里泡开，和着一大片一大片的五花肉狠狠地炖，便是一道口水飞溅的下饭菜。农村里流传着一句话： “猪肉焙金针，吃了没良心。”话虽这么说，但农村人还是老吃这道菜，既下饭又过油瘾。
⑤日子越来越长，生活越来越好，随着亚健康人群的增多，猪肉也不再是家常菜的宠儿，这道菜也就渐渐淡出了农村人的饭桌。只是偶尔会在山里人擅烹的姜汤面里看到黄花菜的影子。我也差不多忘记了它的存在，直到妈妈最后一次住院。
⑥亲爱的妈妈被病魔折磨得不成样，最后几天，吃东西几乎每一口都是在艰难的吞咽下进行着。我每天绞尽脑汁地变着法子做点能让她吃下去的菜，但总是成效不大。最后一餐，两年前的八月十五夜，窗外挂着一轮大大的圆月，我做了这道小时候一直让我大快朵颐的猪肉焙金针，满怀希望地看着憔悴万分的妈妈，艰难地嚼着这道菜。吃了几口，她便说吃不下了。收拾碗筷的时候，我不甘心地夹了一筷子黄花菜，硬是塞到她嘴里，要她再吃一口，好像那一口下去，便是多了一口希望。
⑦可惜，第二天早上，她便脚踩莲花腾空而去，从此脱离了病痛折磨，却把这份难以抹平的伤痛永远留给了我。那一口黄花菜，她活在人世吃到的最后一口菜，从此定格在我的脑海里。从此，不吃黄花菜！
⑧生活中常常听到有人说，等得黄花菜都凉了。凉了又如何？再怎么等，都等不回您的出现！
⑨再见，再也见不到我的妈妈了！
（选自《散文选刊（原创版）》，2018年第2期，有删改）
【1】根据下面提示，用简洁的语言概括情节和“我”的情感或态度。

情节

“我”情感或态度

采黄花菜

①

晒黄花菜

②

③

差不多忘记

喂黄花菜

④

【2】请按要求完成下列批注。（1）自选角度，为第④段中画横线的句子做批注。
特别是过年杀了猪，抓出一大把，放水里泡开，和着一大片一大片的五花肉狠狠地炖，便是一道口水飞溅的下饭菜。
（2）某同学为文中一句话做的批注是：“从侧面写出母亲病重的情形。”请你写出这句话。
【3】作者写到母亲时，多用第三人称“她”，在第⑧段中却用了第二人称“您”。作者为什么要变换人称？请结合全文简要分析。
【4】你认为第⑦段中“从此，不吃黄花菜！”是否需要独立成段？请对比郑振铎《猫》的最后一段“自此，我家永不养猫”进行分析回答。

题目：

我们食用的洋葱、黄花菜、绿豆、黄瓜、胡萝卜分别属于哪一器官（ ）
A. 茎、花、种子、果实、根 B. 茎、花、种子、果实、茎
C. 根、花、种子、果实、根 D. 茎、花、种子、种子、根

题目：

下列植物可食用部分属于生殖器官的一组是
①萝卜 ②花生 ③黄花菜 ④桔子 ⑤马铃薯 ⑥甘蔗 ⑦玉米
A. ②③④⑦ B. ①②③④ C. ①⑤⑥⑦ D. ②④⑤⑦

题目：

阅读《源源本本》一文，回答小题。
源源本本 舒婷
床垫晒过了，被单和窗帘等织物浆洗过了，冬菇和黄花菜因吸饱了阳光，黄灿灿地都密封贮存起来。一切都准备好，就等梅雨季节来临。
可是，每天每天，太阳若无其事准时上班，阳光已慷慨得近似奢侈。道路依然干燥。人们开始频频眺望天空。在乡下，农民们忧郁地在田埂上走来走去，抽水机也搬出来了。报纸开始排出抗旱消息。
望雨的心情犹如守候一位爱唠叨的老朋友。来得密了真觉得烦，在该来不来的时候，无论手上忙着什么，心总是慌慌地倾听着门外。
于是忆起小时候背着书包在水洼边流连而屡屡迟到的事。尤其夏日骤雨初歇，无论马路上有多少灰尘和落叶，积水依然澄清，映出明净的天空，冉冉的云和摇动的树枝。童话里说有个孩子，失足掉进水洼，竟漫游了一个奇异的世界。至今我还信，只是这扇门需用幻想的眼睛来叩开。
覆着绿苔的清泉，在怪石间迂回跳跃的小溪，卵石铺底的河流，都能使人喜悦。人在经过水的沐浴之后，重新变得柔韧、挺拔、新鲜。我曾经问我的老师蔡其矫：“何以有水源的地方都会唤起一种感动？”
“因为，”他偏着头，仿佛听着心中的流水之声。“生命起源于水。”
他接着问：“除了水，你最喜欢什么？”
“植物。”我不假思索地口答。
家中长辈们常说，我的手刚能离开母亲的衣角独立行走时，立即攥住了一支“草籽花”。我时常无限惊异于植物自己的语言和表情。经过训练的手可以创造闻名的插花艺术，但大自然花的部落却有自己的组合方式，而且更加和谐、优美，具有竞争的蓬勃生机。
四岁的儿子对我说，“妈妈，葡萄还绿的时候摘它，它很痛，要是红了，它很高兴让我们采。”
我惊讶地问：“你怎么知道的呀？”
“因为我使劲拽，绿葡萄紧紧抓住枝条，熟了的时候，我们要忘了采，它就难过地一颗一颗落在地上。”
我弯腰摸摸孩子的脸，像母树以枝条拂过它的腋芽。
我和儿子有共同的经验。我的校园每年两次剪枝，我经过那些狼藉一地的杈枝时，仿佛处在大屠杀之中。那四周无声的尖叫使我逃也似的飞跑，直跑到浑身发抖为止。
是广州的植物园，使我好像接近了生命秘密的边缘。
那是极普通的深秋初冬一个日子，云层很薄，阳光也不来装饰。水很静，完完全全。可能还很浅，但深绿色的浮游生物使水湾深邃幽远。水杉的华丽的树冠直垂到水面，看去像庞大的动物在饮水。庄严的水，安静的树，风蹑足远去。我脚下的草地似乎渗出水来，凉凉的水意从我的脚跟导向全身。那一刻我迷迷惘惘地听到有无声的语言呼唤我，我全身都在主动回答。那树木始终严肃地凝视着，要提醒我一个雪亮的，然而却隔着层层云雾的秘密。
也许，我曾经是它们的同类？
我终究不能判断那些水杉和我交换的眼色该怎么翻译。但我发觉我盼雨的心情是一棵植物的爱恋和希望。
可是，人类和水的关系不也是自然一个无可违抗的法则吗？
【小题1】结合文章内容，解释文题“源源本本”的意思。

【小题2】本文叙写的主要内容不是梅雨，可文章开始为什么要写“就等梅雨季节来临”？

【小题3】 通过阅读本文，你读出了作者怎样的感情？

【小题4】“我和儿子有共同的经验”一句中“共同的经验”指的是什么？请概括出最能体现母子“共同的经验”的两件事。

【小题5】为什么说“我盼雨的心情是一棵植物的爱恋和希望”？

【小题6】本文语言生动象优美，富有表现力。试举一例加以赏析。

题目：

我们食用的洋葱、黄花菜、绿豆、黄瓜、胡萝h分别属于哪一种器官( )
A. 茎、花、种子、果实、根 B. 茎、花、种子、果实、茎
C. 茎、花、种子、种子、根 D. 根、花、种子、果实、根

题目：

源源本本
舒婷
床垫晒过了，被单和窗帘等织物浆洗过了，冬菇和黄花菜因吸饱了阳光，黄灿灿地都密封贮存起来。一切都准备好，就等梅雨季节来 临。
可是，每天每天，太阳若无其事准时上班，阳光已慷慨得近似奢侈。道路依然干燥。人们开始频频眺望天空。在乡下，农民们忧郁地在田埂上走来走去，抽水机也搬出来了。报纸开始排出抗旱消息。
望雨的心情犹如守候一位爱唠叨的老朋友。来得密了真觉得烦，在该来不来的时候，无论手上忙着什么，心总是慌慌地倾听着门外。
于是忆起小时候背着书包在水洼边流连而屡屡迟到的事。尤其夏日骤雨初歇，无论马路上有多少灰尘和落叶，积水依然澄清，映出明净的天空，冉冉的云和摇动的树枝。童话里说有个孩子，失足掉进水洼，竞漫游了一个奇异的世界。至今我还信，只是这扇门需用幻想的眼睛来叩开。
覆着绿苔的清泉，在怪石间迂回跳跃的小溪，卵石铺底的河流，都能使人喜悦。人在经过水的沐浴之后，重新变得柔韧、挺拔、新鲜。我曾经问我的老师蔡其矫“何以有水源的地方都会唤起一种感动”
“因为，”他偏着头，仿佛听着心中的流水之声。“生命起源于水。”
他接着问“除了水，你最喜欢什么”
“植物。”我不假思索地口答。
家中长辈们常说，我的手刚能离开母亲的衣角独立行走时，立即攥住了一支“草籽花”。我时常无限惊异于植物自己的语言和表情。经过训练的手可以创造闻名的插花艺术，但大自然花的部落却有自己的组合方式，而且更加和谐、优美，具有竞争的蓬勃生机。
四岁的儿子对我说，“妈妈，葡萄还绿的时候摘它，它很痛，要是红了，它很高兴让我们采。”
我惊讶地问“你怎么知道的呀”
“因为我使劲拽，绿葡萄紧紧抓住枝条，熟了的时候，我们要忘了采，它就难过地一颗一颗落在地上。”
我弯腰摸摸孩子的脸，像母树以枝条拂过它的腋芽。
我和儿子有共同的经验。我的校园每年两次剪枝，我经过那些狼藉一地的杈枝时，仿佛处在大屠杀之中。那四周无声的尖叫使我逃也似的飞跑，直跑到浑身发抖为止。
是广州的植物园，使我好像接近了生命秘密的边缘。
那是极普通的深秋初冬一个日子，云层很薄，阳光也不来装饰。水很静，完完全全。可能还很浅，但深绿色的浮游生物使水湾深邃幽远。水杉的华丽的树冠直垂到水面，看去像庞大的动物在饮水。
庄严的水，安静的树，风蹑足远去。我脚下的草地似乎渗出水来，凉凉的水意从我的脚跟导向全身。
那一刻我迷迷惘恫地听到有无声的语言呼唤我，我全身都在主动回答。那树木始终严肃地凝视着，要提醒我一个雪亮的，然而却隔着层层云雾的秘密。
也许，我曾经是它们的同类
我终究不能判断那些水杉和我交换的眼色该怎么翻译。但我发觉我盼雨的心情是一棵植物的爱恋和希望。
可是，人类和水的关系不也是自然一个无可违抗的法则吗
1．“我和儿子有共同的经验”一句中“共同的经验”指的是什么
2．文章写了几件与植物有关的事情请分条简要概括。
3．文中画线的句子形象生动，富有表现力，请加以赏析。
4．文章结尾为什么说“我盼雨的心情是一棵植物的爱恋和希望”

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