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三七花冰茶的制作方法

来源：花匠小妙招时间：2025-07-01 12:39

专利名称：三七花冰茶的制作方法
三七花冰茶，属软饮料。
现今市场上，只有以三七为主要原料的袋泡茶，尚无类似产品。
本发明的目的是拓宽三七的应用范围，向人类提供对身体有益的新型饮料。
本发明由三七花溶液、砂糖、柠檬酸及CO2组成，其重量配比为三七花溶液100克，砂糖20克，柠檬酸0.001±0.0003克，CO2≥3.5倍/瓶；三七花冰茶的生产工艺为把三七花放入沸水中煮2小时，捞出三七花，再放入茶叶，保持水温在85℃-100℃煮15分钟，过滤后即得三七花溶液，在三七花溶液中加入砂糖、柠檬酸，注入CO2装瓶即得，制取三七花溶液时，按每100克水放入0.15克三七花，放入0.12克茶叶配比。
三七花含有20余种单体皂甙、黄酮、活性多糖等主要药用有效成份，此外，尚含有17种以上氨基酸，包括活性硒在内的17种微量元素及粗蛋白等化学物质，由于把三七花、茶叶先后放入水中煮沸，使得三七花、茶叶之有效成份充分溶于水中，且具有三七花之清香味，该冰茶汤色为淡黄绿色，味酸甜可口凉爽。经卫生部门检测，符合国家有关规定，对人体无害。
下面对该发明作详细叙述。
本发明由三七花溶液、砂糖、柠檬酸及CO2组成，其重量配比为三七花溶液100克，砂糖20克，柠檬酸0.001±0.0003克，CO2≥3.5倍/瓶；三七花冰茶的生产工艺为把三七花放入沸水中煮2小时，捞出三七花，再放入茶叶，保持水温在85℃-100℃煮15分钟，过滤后即得三七花溶液，在三七花溶液中加入砂糖、柠檬酸，注入CO2装瓶即得，制取三七花溶液时，按每100克水放入0.15克三七花，放入0.12克茶叶配比，柠檬酸最佳量为0.001克左右。
权利要求
1.三七花冰茶，其特征在于由三七花溶液、砂糖、柠檬酸及CO2组成。
2.根据权利要求1所述的三七花冰茶，其特征在于其重量配比为三七花溶液100克，砂糖20克，柠檬酸0.001±0.0003克，CO2≥3.5倍/瓶。
3.三七花冰茶的生产工艺，其特征在于把三七花放入沸水中煮2小时左右，捞出三七花，再放入茶叶，保持水温在85℃-100℃煮15分钟，过滤后即得三七花溶液，在三七花溶液中加入砂糖、柠檬酸，注入CO2装瓶即得。
4.根据权利要求3所述的三七花冰茶的生产工艺，其特征在于每100克水放入0.15克三七花，放入0.12克茶叶。
全文摘要
三七花冰茶,由三七花溶液、砂糖、柠檬酸,CO
文档编号A23L2/68GK1235790SQ9810900
公开日1999年11月24日申请日期1998年5月14日优先权日1998年5月14日
发明者阳孟霖申请人:阳孟霖