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冬季热饮，暖身暖心

来源：花匠小妙招时间：2025-06-29 04:56

寒冷的冬天手脚经常冰凉，喝上一杯暖暖的热饮，不仅驱散了身体的寒意还可以让人一整天都精神满满。

且不说热饮捧在手心的温度，煮热饮本身，就是足够治愈的画面——窗外已是严冬，暖黄色灯光的厨房里氤氲着夹杂有奶香茶香果香的热气，咕嘟咕嘟的小煮锅，也算是冬日里的小确幸。

早晚的天气已经能明显感觉到凉意，这两天靓姨便筹备着煮些热饮喝，暖暖的一杯抱在手中，喝一口浑身都暖融融的。

自己煮的热饮只有原料的醇香流淌在唇齿间，纵享丝滑。享受温润醇美的同时，心里更多了一份踏实和安心。今天靓姨整理了一个热饮集合分享给大家，希望能为大家的冬天带来一丝暖意。

锅煮奶茶

牛奶200ml 、红茶叶5g、水100ml、蜂蜜5g

1.小锅中倒入清水，沸腾后把红茶倒入。

2.煮至出茶色、茶香，约半分钟至一分钟左右。

3.倒入牛奶，转小火。

4.保持小火加热至牛奶边缘冒出白色小泡，关火。

5.放在一旁略晾凉一会儿，滤出茶叶。

6.饮用时根据个人喜好调入蜂蜜。

靓姨有话说：

1.清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶香。

2.红茶选择口感醇厚的品种就好，或者乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。分量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体茶香就很浓郁了。

3.煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。同时，为了避免苦涩味道，倒入牛奶后不用着急搅拌，出锅时轻轻搅拌几下就好。

4.热牛奶时不用煮到完全沸腾，锅沿冒小泡即可，以免出现奶腥味。

5.可以用红糖、白砂糖取代蜂蜜。如果用糖的话，可以同牛奶一起放入加热。蜂蜜则需要待牛奶稍凉后调入，以免破坏蜂蜜的营养成分。

热巧克力

巧克力碎屑40g、全脂牛奶200ml、

糖3g、可可粉少许、棉花糖数颗

1.煮锅加入牛奶和白糖。

2.中小火煮至锅沿出现浓密气泡，关火。

3.倒入巧克力碎屑，搅拌至全部融化。

4.盛杯，放入棉花糖装饰，撒上可可粉。

靓姨有话说：

如果喜欢奶油，也可以叠在热巧上，非常美味哦。（减脂的宝宝们就别加啦，乖）

抹茶拿铁

抹茶粉5g、全脂牛奶250ml，纯净水30ml

1.抹茶粉加入80°C的纯净水。

2.将抹茶打散至无结块。

3.煮锅将牛奶加热至边缘出现密集小泡厚关火用搅拌刷来回搅打，30秒即可打出厚厚一层奶泡。

4.杯底先倒入打好的抹茶，冲入牛奶，最后用勺子舀出锅底剩下的奶泡，筛一层抹茶粉，一杯美美的抹茶拿铁完成啦~

靓姨有话说：

抹茶拿铁是靓姨最喜欢的热饮，颜值高热量低，搭配各种下午茶点心都很好。小伙伴们在购买抹茶粉的时候一定要问清楚是普通烘焙款还是饮茶款，用作烘焙的抹茶粉会粗一些，不太好冲开。为了避免抹茶结块，靓姨建议大家打抹茶之前先过一遍筛，结块的地方用勺子压一压就筛下去了。打抹茶不要用滚水，会破坏茶的香气，靓姨推荐一般放微波炉热30秒就好。打抹茶一定要耐心，努力打散至无结块为止。如果有日式茶筅最好，普通的搅拌刷会费力一些但也可以用。

果茶

苹果一颗、西柚汁60ml、红茶4g、纯净水500ml

1.苹果去皮后，切成适口大小的方块。

2.煮锅加入纯净水和苹果丁，大火煮开后转小火慢煮15分钟让果香充分释放。

3.加入西柚汁，转大火。

4.等水再次沸腾时，加入茶叶，熄火。

5.稍微搅拌，加盖焖三分钟，茶汤呈漂亮的金褐色，滤出。

靓姨有话说：

这里的苹果可以换成其他你喜欢的水果，微酸的菠萝百香果都可以，太甜的水果比较不适合，西柚汁也可以换成橙汁。

红糖姜茶

生姜、红糖、（红茶包）

1.将生姜洗净切片。

2.放小锅中加适量水，加热煮沸。

3.取一小袋红茶包放入杯中倒入姜汤泡约4分钟。

4.加入红糖搅拌均匀即可饮用。

靓姨有话说：

红茶包可有可无，但是有茶香的红糖姜茶更好喝哦~泡茶期间反复提拉红茶袋几次，让茶叶充分接触姜汤。红糖姜茶对于女人的身体由多好靓姨就不过多赘述啦，“家备小姜，小病不慌”，“早上三片姜，赛过喝参汤”，“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”姜真的是个好东西。今天的二条靓姨也为大家推荐了一款健康小零嘴，入口微甜，零脂肪无负担，有兴趣的小伙伴们去瞧瞧看吧~

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