红花籽油执行标准

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红花籽油的执行标准主要依据GB/T 22465-2008《红花籽油》，规定了产品的基本要求、质量指标、检验方法及评定规则。此外，还有NY/T 430-2000《绿色食品 食用红花籽油》标准适用于绿色食品。

主要内容包括：

基本要求：

生产工艺应采用现代科技，确保产品质量。 原材料必须是优质红花籽，禁止混杂其他种子或杂质。 产品应具有明亮的黄色，清香的花香味和纯正的芝麻香味。

质量指标：

色泽：明亮黄色。 气味与味道：花香味、芝麻香味。 折光指数：1.471 - 1.479。 酸值：不超过2.0 mgKOH/g。 过氧化值：不超过10.0 mEq/kg。 水分和挥发物：不超过0.10%。 游离脂肪酸：不超过0.10%。

检验方法：

色泽：比色计检验。 气味与味道：感官检验。 折光指数：折光计检验。 酸值：酸碱滴定法。 过氧化值：碘碘化钾滴定法。 水分和挥发物：干燥法。 游离脂肪酸：热化学法。

评定：根据质量指标和检验方法对产品进行评定，合格品可进入市场，不合格品需淘汰或退货。

如需更详细的信息，建议查阅相关标准文件。

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