平谷区农业农村局：节气品农味 | 破译平谷大桃的品质密码

美丽平谷

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本期编辑：饮冰子

立秋吃什么？平谷大桃！

平谷大桃

以“个大、味浓、色艳、品质好”的特点

长期以来受到大家的青睐

是平谷区的一张

金 （尖）名 （儿）片 （货）

目前拥有白桃、蟠桃、油桃、黄桃

四大系列近300个品种

露地桃供应期

从6月中旬一直延续至10月

今天带您去看看

现在时令品种有哪些？

告诉您 为什么平谷大桃好吃！

八月时令品种有哪些？

左右滑动查看

不认识？别着急

我来挨个跟您说

口感、甜度、成熟期

中桃5号

果实近圆形，平均单果重225～375克。果皮底色白，成熟后整个果面着鲜红色。果肉白色，风味浓甜，可溶性固形物含量13%～16%，粘核。8月上旬成熟。

风味太后

果实扁平形，平均单果重120克。外观金黄，少量着色，风味甜香，可溶性固形物含量18%～20%，粘核。8月上旬成熟。

中蟠15号

果实扁平形，平均单果重200克。果肉黄色，风味香甜，可溶性固形物含量13%，粘核。8月上中旬成熟。

金秋蟠

果实扁平形，平均单果重172克。果肉黄色，硬溶质，口感较细腻，微香，风味甜，可溶性固形物含量14.3％，半离核。8月中旬成熟。

瑞蟠24号

果实扁平形，平均单果重237克。果皮底色为黄白色，果面3/4以上着玫瑰红色晕。果肉黄白色，皮下有少量红色，近核处红色，风味甜，可溶性固形物含量14.7％ ，粘核。8月中旬成熟。

燕红（绿化9号）

果实近圆形，平均单果重260克。果肉乳白色，味甜，有香味，充分成熟时柔软多汁，可溶性固形物含量12.8%，粘核。8月下旬成熟。

中油8号

果实近圆形，平均单果重261克。果肉黄色，硬溶质，肉质细脆，风味甜，可溶性固形物含量13.9%，粘核。8月下旬成熟。

看着这么多颜色艳丽

汁水饱满的桃子

有没有垂涎欲滴？

走着！带您去采摘！

采 摘

独宠粉丝

眼下正是采摘园里

桃子的甜蜜丰收季

对于喜欢尝鲜的小伙伴而言

各式各样的桃子

最过瘾的吃法莫过于

到果园里现采！现吃！

大桃成熟时格外香甜

浅抿一口，清甜入心

细软的果肉

即刻都化成了香甜汁液

轻咬一口，咔嚓一声

饱满的汁水与香甜的果肉

在嘴巴里碰撞，回味无穷

作为农业小编

我们从种植技术、品种、环境等角度

为您精挑细选了几家采摘园

↓↓↓

谷力种植果品产销合作社

刘家店镇 寅洞村

可采摘品种：中蟠13号、中蟠17号、中油蟠9号、风味皇后、黄金蜜系列、蓬仙13、中蟠101号、金霞油蟠桃、中蟠12号、中蟠16号、晚9号

华山天甲农林技术中心

大华山镇 挂甲峪村

可采摘品种：地王桃、金秋蟠桃、 瑞蟠21号、晚九号、瑞蟠13号、金美夏

凤凰山益农果蔬产销专业合作社

峪口镇西营村

可采摘品种：早蜜、京红蜜、夏之梦、秋彤、秋美、黄蟠桃 、红蟠桃、锦绣黄桃、晚九号、瑞蟠20号、大红冠

温馨提示：

为了让大家采摘的过程更舒心

想要去采摘园采摘的小伙伴

需要提前和园主联系呦

园主好提前为大家安排~

八月百桃香、九月晚桃甜

平谷大桃为什么能历经40余年发展

产业不断壮大，品质不断提升？

答案就是

↓↓↓

☑ 生态好

☑ 管理好

☑ 品种好

生态好是基础

富含微量元素的沙质土壤；透水性好、抗涝性强的山前坡地；日照充足、雨热同期的适宜气候；独立无污染的地下水系。这些得天独厚的自然禀赋，赋予了“平谷大桃”营养安全的生态底色。

管理好是保障

平谷区农业农村局围绕产前、产中、产后三个重点环节，借鉴国内外先进桃树管理经验，结合区内大桃栽培实际，推广应用了近百项综合配套技术。从花到果、从枝到干、从水到肥，凝聚了平谷3万桃农和千余名技术人员的辛勤劳作，保障颗颗大桃味美香甜。

品种好是关键

平谷区农业农村局紧跟市场需求，引进含糖量高、风味浓郁的大桃优新品种近百个，更好满足消费者需求，丰富市民“果盘子”。目前，正值中熟桃集中上市期，油桃金美夏、蟠桃瑞蟠3、水蜜桃白凤，还有市民喜爱的中油蟠7号等，均达到最佳成熟度，可供市民采摘购买。

秘密

”

为了亲爱的市民朋友和广大消费者能吃到正宗的平谷大桃、真正的平谷好桃，平谷区农业农村局科学制定了 《平谷大桃主要品种分级分选标准》，明确了10个平谷大桃主要品种的分级标准，按特级、一级、二级分级销售，为“好吃的平谷大桃”进行科学“划线”，让“平谷大桃”好吃看得见。

平谷大桃熟了

我们准备好了

热忱邀请各地客商来 平谷

做客采购平谷大桃

诚挚欢迎广大消费者

通过商超、电商、采摘等多种渠道

品尝平谷大桃！

平谷桃农期待与您分享收获的喜悦！

来源：京彩三农、平谷农业农村局

责任编辑：梁景启

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